女性夏天吃什麼比較好

  夏季高溫,很多人食慾不振,光喝水似乎就能飽腹。其實,還有很多食物適合夏天食用,尤其適合女性特殊的體質。那麼,女性夏天吃什麼好?下面小編就帶大家一起來詳細瞭解下吧。

  夏季適合女性吃的養生時令蔬菜

  1、苦瓜清涼降火

  夏天天熱,人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食慾,開胃健胃、助消化,有利於提高免疫力,是最適合夏天吃的瓜類蔬菜。苦瓜味苦性寒,有清熱瀉火的功能。苦瓜是常見瓜果中性質最寒涼的,所以孕婦和脾胃虛寒的人少吃。雖然苦瓜味苦,但其實苦瓜越苦,苦瓜素含量就越多,營養價值就越高。減輕苦瓜的苦味並非不能做到,可將切好的瓜片灑上鹽鹽漬一會兒,然後將水濾掉,再進行烹飪,苦味定會減輕許多,一道並不太苦的苦瓜菜就可做成。

  2、冬瓜

  夏天是多種瓜類上市的季節,這個時候多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥,而且還有不少食療作用。冬瓜含維生素c較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎虛、浮腫病等患者食後,可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜不宜生吃,可以炒熟或煮湯食用,但是冬瓜性寒涼,脾胃虛寒、容易洩瀉的人要慎重食用;久病和陽虛四肢冰冷的人要禁止食用。

  3、西紅柿

  西紅柿豐富的維生素a可保護人的檢視,夏天多吃的話,則可以起到一個抗衰老,降血壓,保護心臟的好處,西紅柿的吃法也是多種多樣的,其酸酸甜甜的口感,更可提高你的食慾,絕對是清涼一夏的好選擇。西紅柿在預防及改善各種身體疾病的同時,還能消脂排毒,讓你的肥胖體質發生變化,是減肥食譜中不可缺少的減肥食物!

  4、絲瓜

  絲瓜也是夏季上市的季節,此時絲瓜好吃,而又有營養,夏季多吃可起到一個生津止渴的作用,對預防疲勞,提高食慾也具有很大的幫助。

  5、莧菜

  夏季正是莧菜上市的季節,莧菜富含多種營養成份,由其是其中的鐵,鈣,維生素k,更可以促進人體的造血,凝血功能,多吃可起到一個促進排毒,通便的作用,由其是紅莧菜更可讓女性遠離貧血的問題。

  6、黃瓜

  黃瓜含有豐富的營養,包括維生素c、胡蘿蔔素和鉀,還含有能夠抑制癌細胞繁殖的成分。黃瓜有清熱利溼、解毒消腫、生津止渴的功效。可輔助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、溼熱黃疸、小便不利等病症。黃瓜可生吃,也可涼拌著吃,炒著吃都是可以的,生吃其口感清脆爽口,可有效的保持住營養成份,而為了預防農藥殘留,因此建議大家在吃的時候最好可以在鹽水中泡個半個小時在吃,再者如果是炒著吃的話,最好是現做現吃。

  7、茄子

  夏季也是茄子上市的季節,茄子自古就有很好的養生價值,茄子的紫色皮中含有豐富的維生素、維生素,是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素具有增加毛細血管彈性、改善微迴圈的作用,對高血壓、動脈硬化及壞血病患者,均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質,具有降低膽固醇的功效。在做茄子的時候,要記住不要放太多的油,才可發揮出更大的養生功效。

  8、蘆筍

  蘆筍性味甘寒,有清熱、利尿功效。因此,在炎日的夏季,食用蘆筍是人們不錯的選擇。此外,綠蘆筍的尖端含有豐富的維他命a,對明目也十分有好處。蘆筍含有豐富的黃酮類物質,具有抗氧化的作用,經常食用對防衰老有較好效果,同時還有抗腫瘤的作用。

  9、洋蔥

  有機硫化物是洋蔥的主要辣味來源,研究表明,這種活性物質對於金黃色葡萄球菌、白喉桿菌等具有較強的抑制作用,並且還有降血壓、防癌等保健功效。洋蔥最好生吃或者短時間清炒,否則其中的活性物質會被破壞。

  10、空心菜

  空心菜是一種鹼性食物,多吃可減少腸道的酸度,對預防人體腸道內的菌群失調有著很大的幫助,同時可潔齒,減肥,其粗纖維的含量也是高的,可促進腸道的蠕動,具有通便的功效。夏季的時候,可放上醬油涼拌,也可加入大蒜炒吃,風味獨特,而又簡單,其最重要的是要現做現吃,才能更好的保證其鮮味。

  10種適合女性夏季吃的食物

  每到夏天,很多人胃口就不好,消化功能下降,而且容易出現乏力、倦怠等症狀,為大家推薦了10種適合夏季吃的食物。

  1、蓮子

  熱天心臟最脆弱,暑熱逼人,易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦,但可清心火,還有降血壓作用,適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便乾結、腹脹者,最好少吃。

  2、黃瓜

  爽口、清熱、解暑,還能增進食慾。脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃。

  3、菊花

  清香宜人的甘菊花瓣中含有17種氨基酸,還富含維生素及多種微量元素,可清熱解毒,適用於防治風熱感冒及咽喉腫痛。體質偏寒的人要少喝。

  4、綠豆

  綠豆性涼、味甘,有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。對於因日晒導致的面板瘙癢或出現紅疹的人,吃綠豆可緩解症狀。但有四肢乏力、腹瀉等症狀的老人、兒童則不宜食用。

  5、苦瓜

  苦瓜具有增進食慾、健脾利胃、助消化的功效,還有助於促進血液迴圈、舒張血管。但不宜過量食用,否則可能引起噁心、嘔吐等症狀。

  6、蜂蜜

  據《本草綱目》記載,蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效。早起後,喝一大杯溫蜂蜜水,有助於化解暑熱。不過,一歲以內的嬰幼兒、肝硬化患者不宜飲用。

  7、海帶

  海帶有助於清除體內的積熱,還可以對付因出汗過多導致的體力透支。夏天是心腦血管疾病的高發季節,海帶中含有的多種營養物質,具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用,對心腦血管疾病患者大有裨益。但海帶性寒,脾胃虛寒者忌食。

  8、綠茶

  夏天午後,喝杯綠茶,不僅清熱消暑,還能解毒、止渴。喝綠茶具有堅固牙齒、保護毛細血管及提神作用。另外,大量出汗後喝綠茶可以幫助身體補充流失的鉀元素,提高耐熱能力。綠茶性偏寒,胃不好的人喝容易脹氣。

  9、白菜

  白菜性平寒、味甘,有清熱、養胃、解毒的功效,尤其適宜脾胃虛弱或病後體虛者食用,並有防治習慣性便祕的作用。白菜煮熟後,別放置過久,以免滋生細菌。

  10、冬瓜

  適用於煩熱、小便不利、咳喘、高血壓症患者。脾胃虛寒、腎虛者應少吃。

  女性夏季養生食譜

  一、雪梨銀耳百合湯

  原料:銀耳、百合各50克,枸杞適量,雪梨1個,冰糖適量。

  做法:

  1、將雪梨洗淨,去皮、去核,切成小塊備用。

  2、銀耳泡發半小時後,洗淨撕成小朵。

  3、百合、枸杞洗淨待用。

  4、在鍋中倒入清水,放銀耳,大火燒開,轉小火將銀耳燉爛,放入百合、枸杞、雪梨、冰糖,燉至梨熟即可。

  功效:此款湯潤肺止咳、清心安神的作用。夏季天氣炎熱,很多女性容易出現燥熱,多吃此款湯可清熱。

  二、桂圓大棗紅豆湯

  原料:幹桂圓30克,大棗50克,紅豆150克,清水1500克。

  做法:

  1、紅豆用清水洗淨,浸泡2小時備用。

  2、桂圓去殼留肉備用。

  3、泡好的紅豆、大棗、清水,上火煮沸。

  4、加入桂圓。

  5、再次沸騰後,轉文火煲60分鐘即可。

  功效:桂圓大棗紅豆湯是一道滋味醇厚甜美的補氣養血安神湯。桂圓肉性溫味甘,益心脾補氣血,不但能補脾固氣,還能保血不耗。大棗富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及磷、鈣、鐵等成分,味甘性溫,有補中益氣、養血安神的功效。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,有滋補強壯、健脾養胃的作用。桂圓大棗紅豆湯,能利水除溼、清熱解毒、養血益脾、補心安神,具有非常好的滋養作用。

  三、紫菜芝麻飯

  原料:烤紫菜100克,黑芝麻和白芝麻各120克。

  做法:

  1、將100克烤紫菜剪成細絲。

  2、再將120克黑芝麻和120克白芝麻用擀麵杖擀碎。

  3、把以上3種原料拌在一起貯存在瓶子裡,每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。

  功效:紫菜含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、鐵等營養物質,能促進腸胃運動。芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質,能促進排便。夏季炎熱,很多女性食慾不振,食用此款食譜可以助消化,促進食慾。


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