月餅熱量高嗎以及怎麼吃不胖

　　臨近中秋，“月餅”又成為人們生活中最常聊的一個話題了，明代田汝成《西湖遊覽記》曰：“八月十五日謂中秋，民間以月餅相送，取團圓之意”。以下是小編為您整理的，希望您喜歡。

　　月餅熱量高嗎

　　但隨著我們生活水平的提高，面對高糖高脂肪高熱量月餅，人們開始糾結，這月餅該如何吃才健康了?

　　一、月餅的熱量

　　目前，市面上最常見的月餅主要有廣式、蘇式、京式3種，雖然製作工藝有差異，但其主要原料都是麵粉、糖和食用油，它們的不同主要體現在月餅餡的差別上，常見的有果仁類、蓉沙類、肉禽製品類、蛋黃類和果醬類等。

　　對於月餅的營養價值，如果撇開中華民族深層次的文化意義，就很簡單了，基本上是糖和油的混合物，其最大的特點就是高熱量，普通月餅平均每100克能帶來400千卡的熱量，而普通成年女性平均每餐所需的熱量也不過600千卡，也就是說吃一個半月餅就能滿足1餐的熱量需求了，因此月餅雖然蘊含著團圓與吉祥，但從營養角度講，它無疑就是一堆高糖高脂高熱量的食物!

　　熱量含量：1個雙黃蓮蓉月餅=1碟粟米肉粒飯+1碗羅宋湯+1杯凍奶茶

　　tips：一個雙黃蓮蓉月餅***約190克***含有高達800卡路里熱量，一般成年人每天需要攝取1800至2200卡路里，一個雙黃蓮蓉月餅所提供的熱量已經相等或超過一頓正餐的需要了。因此想要大快朵頤的MM們注意了，吃完一個雙黃蓮蓉月餅就不要再吃主食肉類，補充一些蔬菜就夠了。

　　糖份含量：1個雙黃蓮蓉月餅=6湯匙砂糖

　　tips：每個雙黃蓮蓉月餅的糖份含量高達72克，即18茶匙或6湯匙。特別是糖尿病患者，雙黃蓮蓉月餅每天不宜吃超過八分一個，迷你裝每天不宜吃超過四分一個。低糖月餅的糖份雖稍低，但仍含有大量碳水化合物，亦不可吃過量。

　　膽固醇含量：1個雙黃蓮蓉月餅=4只雞蛋黃

　　tips：一個鹹蛋黃含有超過600毫克***ml***的膽固醇，比一個雞蛋黃的膽固醇含量多出一倍。成年人每天不宜攝取超過300毫克的膽固醇。所以每天不宜吃超過半個鹹蛋黃。患有膽固醇過高、高血壓或心臟血管病的人士更應儘量避免進食鹹蛋黃，另外鹹蛋黃也容易讓人攝取過多熱量，導致水分滯留體中而水腫，因此吃完月餅後應注意補充水分。

　　脂肪含量：1個雙黃蓮蓉月餅=2至3湯匙油

　　tips：大部份月餅的脂肪含量都相當高。月餅的餡料***如蓮蓉和豆沙***和餅皮常混入大量油脂。酥皮更需用動物油以達鬆化口感。冰皮月餅、雪糕月餅和素月餅的脂肪含量普遍稍低，所以選擇這類月餅更有利於保持身材。