福建餐飲連鎖加盟哪個好

　　加盟，一定要有激情燃燒的歲月的感覺，或者是萬馬奔騰的感覺。那麼?下面，就跟著小編一起看看吧，希望大家能夠喜歡。

　　福建餐飲連鎖加盟好專案1：贛南小炒魚

　　很多人不小心把贛南小炒魚說成贛南炒小魚，大謬。“魚餅”、“魚餃”和“小炒魚”合稱贛州“三魚”。贛南小炒魚是明代凌廚子首創的地方風味菜，吃到今天還流行。因為是小酒***贛州習慣稱醋為小酒***炒魚而得名。小炒魚選用鮮草魚，去掉魚頭魚尾，批成塊狀，加以生薑、四季蔥、紅椒、小酒***醋***、醬油、水酒等作料烹飪而成。色澤金黃、味鮮嫩滑、略帶醋香。

　　福建餐飲連鎖加盟好專案2：辣子炒薰肉

　　“江西人辣不怕”，辣在萍鄉。因為毗鄰湖南的關係，萍鄉人在吃辣上煞是生猛，據說連水蒸蛋都要放辣椒末。辣子炒薰肉則是典型的辣菜，但辣味補給到了薰肉身上，使薰肉香的抒發更加酣暢濃烈。

　　福建餐飲連鎖加盟好專案3：井岡山煙筍燒肉

　　八百里井岡是竹的海洋，不同品種的竹筍易製成筍乾。將煮過的筍用炭火焙烤乾，因為呈黑褐色，叫烏煙筍。以其燒肉，肉味甘美，而筍味綿長。

　　福建餐飲連鎖加盟好專案4：炒餌塊

　　餌塊燒、煮、炒、滷、蒸、炸均可，炒餌塊最顯餌塊的風采。把餌塊切成寸方小薄片，加火腿片、酸醃菜末、大蔥、韭菜、豌豆尖炒制，澆以甜、鹹醬油，拌以少許油辣椒，吃起來香甜濃厚，鹹辣醇正，色彩豐富，濃烈如油畫。

　　福建餐飲連鎖加盟好專案5：雪花羊肉

　　雪花羊肉為一貫以腥羶味厚著稱的羊肉製造了一種最浪漫輕盈的聯想。此菜以熟白羊肉片去皮拍鬆，切成骨牌塊又加料漬勻。再用鮮牛奶、雞蛋清拌進了雞肉、鱖魚肉的細茸，入小籠屜蒸透後撒上了百合粉，複雜的工序至此還遠未結束，將抽打起泡的雞蛋清分別舀在蒸透的羊肉塊上才是形似雪花冰瑩玉潔的由來。坐勺上火，再層層加料、勾芡，最後淋入雞***鴨***油，一道造型爽亮，***鬆軟鮮嫩，如雪花之即融的雪花羊肉這才終於大功告成。用工之考究實在很有些賈府茄子的味道。

　　福建餐飲連鎖加盟好專案6：螺絲雞

　　能進晉式滿漢全席的二十四座底，成為席面24道菜中的一味，螺絲雞確有非凡之處。而事實上這種下蛋雞的市場價並不貴。.