涉外宴會的禮儀常識

　　在古代西方,宴會的禮儀十分繁瑣。而今,人們已經拋棄了許多陋習。下面就讓小編給大家介紹吧!

　　：社交的基本方式

　　在現代西方,宴會是人們社交的一種基本方式。英國人舉行宴會通常在晚上八九點開始,若去赴宴,應提前半小時到達為妥。倘因事不能到會或需延時赴會,必須提前通知主人。讓人久等是一種失禮之舉。國外的一些宴會,為了方便人人有交談的物件,一般請客均為偶數,即宴會桌上為偶數,這樣可以照顧每個人均有一個談話物件。在餐桌上,男女一般要對半分坐,這種方式同中國人男坐一面,女坐一面風俗不同。

　　國外的宴會邀請方式一般為電話通知加請帖提示。通知人大多都要告訴參加者該宴會的正規程度。如果是正規"嚴肅的宴會,必須要著禮服前往。

　　：宴會主食

　　宴會上的食物往往是三道食品---一道菜是主菜;二道菜是布丁或乳酪;三道菜是甜食***如水果***。如果自己是一位素食者,應提前向主人申明。目前,西方國家宴會上的器具設施大約分成：銀器、瓷器、玻璃器皿、上菜盤、廚房用具五大類。

　　銀器、***或不鏽鋼器***,包括大小刀叉、湯匙、布丁匙和咖啡匙,此外,還應有一個公用餐匙和一把利刀。

　　瓷器。西方國家正式宴會,除甜食盤外,所用瓷器須套用。

　　宴會所用瓷盤有大、中、小三號,如有湯還需有湯碗或湯盆。此外,還有中號乳酪盤。

　　咖啡具包括壺、杯、糖罐。

　　玻璃器皿。主要是各種形狀的酒杯及洗手碗。

　　廚房用具。主要是鍋、罐、壺、煲之類。

　　用餐前,主人為每位客人發一個餐盤和一張餐巾。需要將盤挪到自己正前方,將餐巾置於白脫盤上。正規宴會一般餐桌中間要有蠟燭、鮮花等,用以裝飾桌面。

　　：餐桌用酒

　　餐桌上用的酒大致可以分成：