哺乳期喝米酒煮雞蛋好不好

　　很多人都知道米酒和雞蛋的好處，那麼它們一起煮的話也是很有營養的，那麼呢?小編給你具體講解一下吧。

　　米酒雞蛋對於下奶是有一定功效的。跟雞蛋湯做法一樣，只過水變成了酒釀而已。用小鍋內放適量水煮開，挖些酒釀放入鍋內煮開，打入雞蛋煮開即關火。喜歡甜口放些白糖，至於酒釀要放多少雞蛋就看自己口味和食量。

　　哺乳期的飲食禁忌

　　忌高脂、油炸的食物

　　油炸類的食物非常誘人，但是對於哺乳期的媽媽來說是非常不合適的。因為這時期的媽媽們消化能力還沒有完全恢復，而這種油炸的食補脂肪量很高難以消化。而且食物在油炸過程中，營養元素將會大量流失，所以說油炸食物不僅不能給媽媽們補充營養，反倒會危害她們的身體健康。

　　忌醃製的鹹菜、鹹魚

　　一到過年家家戶戶就開始醃製鹹菜、鹹魚，這些東西雖然美味，但是寶媽們最好是不要吃或者是少吃。這些鹹貨本身就是不健康的，其中含有亞硝酸鹽這種致癌物質，還有就是此時的媽媽們不可攝入過多的鹽分，因為鹽太多會增加腎臟的負擔，不利於寶寶和媽媽們的身體健康。

　　忌人蔘、韭菜等食物

　　哺乳期的媽媽們，需要分泌大量的乳汁給寶寶，而人蔘和韭菜等食物會抑制母乳的分泌，所以這段期間應該不吃這些食物，以免出現母乳供給不足的情況。這期間媽媽們如果奶水不夠，可以吃一些催奶的食物，比如鯽魚湯、豬蹄、雞湯、小米粥等等。

　　忌剩飯、剩菜

　　從中醫上來說，吃剩飯剩菜會導致媽媽們熱行寒滯，因為隔夜飯菜是屬於生冷食物的。所以哺乳期的媽媽們最好不要吃過夜菜，這是因為剩飯、剩菜會損傷到她們的脾胃，影響到媽媽們的消化功能，嚴重的甚至是引發腹瀉。

　　在哺乳期的媽媽們，要儘量不要去吃辛辣或者是刺激性比較強的食物，比如辣椒、花椒或是酒類等等。這是因為這些刺激性的食物，會通過母乳傳遞給寶寶，這對於身體功能發育未完全的寶寶來說是非常不利的，嚴重的還會影響到寶寶身體健康。

　　哺乳期喝米酒的好處

　　1、對畏寒、血淤、缺奶、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症，以熱飲為好;

　　2、對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症，加雞蛋同煮飲湯效果較佳;

　　3、米酒能夠幫助血液迴圈，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效.

　　4、產婦血淤、腰背痠痛、手足麻木和震顫、風溼性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病症大有補益和療效。

　　5、米酒作為調味佳品的原理在於，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質，受熱後這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出，故能除去食物中的異味。

　　6、米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質，使菜餚增味。米酒的這些去腥、去羶及增味功能，在菜餚烹製中廣為人們採用。西方人喜歡吃中國菜，這與米酒的調味功能獨特，被中國人首先發現並巧妙地加以採用不無關係。