哺乳期喝米酒煮雞蛋好不好

  很多人都知道米酒和雞蛋的好處,那麼它們一起煮的話也是很有營養的,那麼呢?小編給你具體講解一下吧。

  

  米酒雞蛋對於下奶是有一定功效的。跟雞蛋湯做法一樣,只過水變成了酒釀而已。用小鍋內放適量水煮開,挖些酒釀放入鍋內煮開,打入雞蛋煮開即關火。喜歡甜口放些白糖,至於酒釀要放多少雞蛋就看自己口味和食量。

  哺乳期的飲食禁忌

  忌高脂、油炸的食物

  油炸類的食物非常誘人,但是對於哺乳期的媽媽來說是非常不合適的。因為這時期的媽媽們消化能力還沒有完全恢復,而這種油炸的食補脂肪量很高難以消化。而且食物在油炸過程中,營養元素將會大量流失,所以說油炸食物不僅不能給媽媽們補充營養,反倒會危害她們的身體健康。

  忌醃製的鹹菜、鹹魚

  一到過年家家戶戶就開始醃製鹹菜、鹹魚,這些東西雖然美味,但是寶媽們最好是不要吃或者是少吃。這些鹹貨本身就是不健康的,其中含有亞硝酸鹽這種致癌物質,還有就是此時的媽媽們不可攝入過多的鹽分,因為鹽太多會增加腎臟的負擔,不利於寶寶和媽媽們的身體健康。

  忌人蔘、韭菜等食物

  哺乳期的媽媽們,需要分泌大量的乳汁給寶寶,而人蔘和韭菜等食物會抑制母乳的分泌,所以這段期間應該不吃這些食物,以免出現母乳供給不足的情況。這期間媽媽們如果奶水不夠,可以吃一些催奶的食物,比如鯽魚湯、豬蹄、雞湯、小米粥等等。

  忌剩飯、剩菜

  從中醫上來說,吃剩飯剩菜會導致媽媽們熱行寒滯,因為隔夜飯菜是屬於生冷食物的。所以哺乳期的媽媽們最好不要吃過夜菜,這是因為剩飯、剩菜會損傷到她們的脾胃,影響到媽媽們的消化功能,嚴重的甚至是引發腹瀉。

  忌辛辣刺激性食物

  在哺乳期的媽媽們,要儘量不要去吃辛辣或者是刺激性比較強的食物,比如辣椒、花椒或是酒類等等。這是因為這些刺激性的食物,會通過母乳傳遞給寶寶,這對於身體功能發育未完全的寶寶來說是非常不利的,嚴重的還會影響到寶寶身體健康。

  哺乳期喝米酒的好處

  1、對畏寒、血淤、缺奶、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症,以熱飲為好;

  2、對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症,加雞蛋同煮飲湯效果較佳;

  3、米酒能夠幫助血液迴圈,促進新陳代謝,具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效.

  4、產婦血淤、腰背痠痛、手足麻木和震顫、風溼性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病症大有補益和療效。

  5、米酒作為調味佳品的原理在於,它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質,受熱後這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出,故能除去食物中的異味。

  6、米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應,生成芳香物質,使菜餚增味。米酒的這些去腥、去羶及增味功能,在菜餚烹製中廣為人們採用。西方人喜歡吃中國菜,這與米酒的調味功能獨特,被中國人首先發現並巧妙地加以採用不無關係。