烏鎮的民間傳說故事

　　江南水鄉古鎮是人們放鬆身心的熱衷之選,作為江南六大古鎮之一的烏鎮,也受到了各地遊客的喜愛。那你知道有哪些嗎?下面是小編給大家分享的，歡迎大家閱讀。

　　：夏同善洗冤

　　1873年，浙江發生了“楊***乃武***葛***小白菜***冤案”，省，府，縣三級七番，屈成冤案。

　　第二年，楊的妻子和姐姐赴京城告狀，要求伸冤。夏同善會同28名官員聯函奏請交刑部複審，獲慈禧太后恩准。兩年後，楊葛冤案真相大白，與冤案有牽連的數十名貪官有的被革職，有的被查辦，天下皆知。烏鎮是夏同善外婆家，他讀書全賴外祖父所藏典籍，故1856年當他進士及第，欽點翰林時，便將“翰林第”匾掛在了外婆家的大廳上。由於夏同善是參與此事中官職較高者，又是關鍵人物，一時名震江南。

　　傳說楊葛冤案昭雪後，裕親王十好奇，一個小小女子，竟將大清朝數十名官員革去頂戴，便要刑部帶小白菜來面察。那小白菜臉色雖憔悴，卻難掩風姿，裕親王起了同情之心，問她可有要求，小白菜便說出了在牢裡許下的心願：誰為我洗清冤情，情願服侍他終生。這話可難住了裕親王，因為皇上有旨，小白菜應進庵堂了卻餘生。裕親王想了一下，就有了一個兩全其美的主意：讓小白菜赴烏鎮翰林第侍候夏同善母親三個月，但要不見天日的來去。三個月後，進庵堂了卻餘生。烏鎮東柵翰林第有一間沒有窗戶的房子，後門連著長廊，就是為小白菜“不見天日”地來去而修建的。

　　：三珍齋醬雞

　　烏鎮三珍齋醬雞歷史悠久，遐邇聞名，由於兵災人禍，也曾幾起幾落，令人感慨。

　　清朝初年，有名廚許某者，用獨特配料和工藝燒製滷味，尤以醬雞，薰腸和誇腸最為膾炙人口，有烏鎮三珍之譽。早年小店，無有店號，只以“許官醬雞店”為號，所售醬雞稱之為“許雞”，銷售見好之後，難免同行嫉妒，吳語“許”和“死”同音，竟稱之“死雞”。而且有人造謠誹謗，竟說是店主人為了牟利，常收購瘟雞，以次充好，幸虧兩開間的作坊和店堂設在應家橋北堍下岸，活雞宰殺都在隔壁“大橋洞”上操作，在眾目睽睽下謠言不攻自破。有好心者勸店主人要注意形象，建議將“許雞”改為“五香醬雞”，店號改名“三珍齋”。從此，三珍齋叫出了名，但是“五香醬雞”顧客們嫌其拗口，大家叫“醬雞”。習慣成自然，於是，在烏鎮，三珍齋就有醬雞;醬雞就是三珍齋的。

　　三珍齋一直沿用祖傳老工藝燒製醬雞，用的佐料是陳酒***黃酒***、晒油***醬油***和香料，經過常年燒雞的滷汁，因其珍貴和濃汁，內行人稱之謂“ 老膏”。非到過於濃稠時，才加些適量的水，通常在每次燒製醬雞時只加陳酒，晒油和香料。所以，“生胚”放入老膏中燒製，非但本身所含有汁水不外溢，反而吸取了老膏中的精華，燒成的醬雞，色澤紅亮，皮肉酥嫩，更有夏天不易餿，冬天不易凍的妙處，自然成了盤中珍品。積幾十年的老膏，自然是一般滷味店難以攢積的。這是三珍齋醬雞得天獨特之處。

　　咸豐十年***1860年***，太平軍與清軍在烏鎮征戰，中市之三珍齋盡毀，傳家老膏也蕩然無存。這時的店主人名許天珍，戰亂平定之後，天珍自知年老，更認為家業不興，緣於殺生***宰殺雞鴨***太多所致，無意再操祖業。可是烏鎮及其周遭的鄉鎮民眾吃慣了“三珍齋”，客商臨鎮，仍到處打探“三珍齋”下落。後由許天珍的徒弟黃阿五，徵得師傅的同意後在原址復業，仍舊用三珍齋店名，但是由於老膏已失，所以一時間口味不及既往，好在老主客能夠體諒，新主客有不知原委，只知“三珍齋”就是好，故老店新開，生意依然火紅。不久，許天珍的另一個李姓的徒弟在三珍齋北首上岸也開設了一爿滷味店，取名“鳳珍齋”。雖然質量相同，但是人們仍舊相信老字號——三珍齋。這大概就是現在商店所說的名店效應。

　　數年之後，三珍齋老膏形成，但為量不多，所以用老膏燒製的醬雞尤為珍貴。再歷十多年之後，才全部用老膏燒製，然而產量還是有限。店主人為了維護聲譽，不再燒製和出售不用老膏燒製的醬雞。

　　隨著交通的日益發達，三珍齋醬雞的名聲越傳越遠。凡是外來的客商達官，均以能買到嚐到三珍齋醬雞為榮，否則和不到九江樓、訪盧閣一樣，稱不上真正到了烏鎮。茅盾等旅外著名人士，每次來烏鎮都要帶去一批三珍齋醬雞去饋贈親友。

　　20世紀的30年代，店主人黃昌貴在烏鎮旅滬人士徐冠南，盧澗泉、嚴獨鶴等人的慫恿和支援下，在上海北京路和梵皇渡路的商場租了幾個櫃檯開設了上海經銷處。其產品在當年的上海滷味品中如鶴立雞群，轟動了全上海。可惜好景不長，全面抗戰爆發，烏鎮淪陷，輪船停航，旅途險阻。黃昌貴只好忍痛割愛，關閉了上海經銷處。幸虧對烏鎮老店影響不大，抗戰勝利之後，營業依然興旺，但囿於時局動盪不安，上海經銷處未去恢復。

　　新中國成立後，歷經工商業改造和各項運動，三珍齋歸併入烏鎮食品公司。由於種種主客觀原因，忽視產品質量，銷勢日益窘迫，而原有老膏不注意保養，越來越少。至“***”時期，不要說老膏，連“三珍齋”店號亦屬“四舊”之列而加以取消，傳之近百年的黑底金字招牌也被砸爛。

　　20世紀80年代初，烏鎮又開始醬雞生產，也恢復了“三珍齋”店號，在原地由一陸某職工燒製經營，後來又有烏鎮食品公司另設作坊燒製，但是質量仍舊今非昔比。隨著改革開放的進一步深化，公司另建新廠房，挖掘傳統工藝，力求恢復原有風味，傳統美味也在逐漸恢復。

　　：烏鎮分水墩

　　分水墩在烏鎮北柵外，車溪、爛溪和橫涇港交匯處偏東，說它分水，名符其實。最早沒有建樓閣，僅是一個水中的高阜地，“墩”者，土丘也，據說是早年的“風水”設施。它地處三水之匯，又是兩省、三府、七縣的分界處，所以地理位置就十分顯要。

　　自明代以來，視之為“以固風氣”的鎮物，與之東西相峙的是太師橋，橋下是橫涇港的出口，以橫涇港為界河，橋北就是江蘇地面了，屬地是蘇州市轄的吳江縣。沿爛溪塘落北，迤東有一水相隔，河北是嘉興市屬的嘉興郊區。而1950年前烏鎮又以車溪為界東屬桐鄉，西屬湖州市管轄的吳興縣。

　　歷經區域和建置變更，而今是兩省、三府***市***依舊，縣境已由早先的七縣變成吳江、嘉興、吳興現稱練市區***、桐鄉四縣。

　　三水匯合處，水面開闊、水流湍急，大旱不涸，風起浪湧，歷來為行船險要之處。土墩始於何年，文史無考。據載，“宋盛時，水口設有羅星”，指示航行。明萬曆初年***1573年***，同知羅鬥聽信“風水先生”的講義，認為此“地為兩鎮之尾閭，須設關攔以固風氣”。於是倡興在墩上造閣，供文昌君像。文昌君又名文昌星，是主宰人世功名、利祿的尊神，是致力讀書取仕者的偶像。羅鬥官聲不錯，此舉更合兩鎮民眾的心意，銀兩建材迅速籌備。將舊有土墩“稍拓而東，築石埠，四周繞以石欄”，“閣下蕭龍王像”。蕭龍王主宰內河、湖、泊水政，可策行船安全。以此推測，當年墩上建的是樓閣。於明萬曆九年六月竣工。以後同知全廷訓、於琨、憲副徐汝澤都倡捐修葺，這些地方官都把維護分水墩當作“以固風氣”為民造福的好事。後徐冠南於民國8年***1919***倡修壽聖塔之餘，重建分水墩，里人盧學溥等力助其成。