冬天飲食養生最佳食物分享

  冬季是一個養生的季節,而飲食養生是最流行的。那麼冬季如何飲食養生呢?吃什麼食物好呢?跟著小編一起來看看吧。

  冬天飲食養生最佳食物

  1、大蒜

  大蒜是當之無愧的健康食物,因為它含有大量的硫化合物——大蒜素。大蒜素對健康十分有益。此外,28克大蒜就可以滿足一日所需的23%的錳、17%的維生素B6、15%的維生素C以及6%的硒,除此之外還包括1克纖維和9克的碳水化合物。

  2、甜菜

  甜菜被稱為人體清道夫,這種神奇的蔬菜可以有效地淨化機體和血液。甜菜根不僅有利於心理健康,還為我們提供了能量的豐富來源。甜菜中還含有多種維生素和礦物質,包括鉀、錳、葉酸和纖維。

  3、洋蔥

  洋蔥含有豐富的多酚和黃酮類物質,這些物質可以降低應激水平和患癌症的風險。此外,洋蔥中的硫化合物有助於預防糖尿病,並防止心臟疾病。

  4、捲心菜

  捲心菜含有大量的維生素C,可以增強免疫系統,消除毒素。

  5、香蕉

  想擁有健康的心臟需要常食用香蕉,香蕉內含有大量的鉀、鎂、纖維、維生素C和維生素B6。把香蕉當做零食可以調節腸道、緩解胃灼熱,降低患腎臟癌症及糖尿病和骨質疏鬆症的風險。

  6、糙米

  硒是甲狀腺健康代謝和免疫系統必不可少的營養元素。糙米就富含硒元素,同時它還具有低脂肪和高纖維含量的益處。

  7、雞蛋

  儘管雞蛋內的膽固醇含量較高,但只吃一個是不會對健康造成任何危害的。雞蛋含有豐富的維生素、礦物質和有益的脂肪和蛋白質。

  8、向日葵瓜子

  向日葵瓜子是低碳水化合物、高維生素的健康零食,也是歐米伽-3脂肪酸、歐米伽-6脂肪酸和膳食補充劑的極好來源。除此之外,瓜子中還含有植物營養素,可以降低患心臟疾病和某些癌症的風險。

  冬天飲食養生原則

  多吃白色食物降火

  立冬後北方大部分地區開始供暖,室內乾燥的空氣讓人“上火”,這時可多吃一些白色食物。中醫認為,解除燥熱多用潤法,根據五行五色的原理,白色食物最能防燥熱。

  做菜時,可以選擇白蘿蔔、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。其中,白菜、蘿蔔功效最好,可謂是最經濟實惠的補品了,但腸胃寒涼的人在冬季應該少吃。

  多吃牛、羊肉禦寒

  吃牛、羊肉可禦寒。怕冷的人還可多吃胡蘿蔔、芋頭等富含無機鹽的根莖類蔬菜,以及海帶、紫菜、菠菜等含碘食物。研究發現,怕冷與體內無機鹽和碘缺乏有關。女性可多吃含鐵量高的食物,比如動物肝臟、瘦肉、菠菜等。

  多吃蛋白質提高免疫力

  對於免疫力本身就比較差的老人和孩子來說,寒冷是健康的最大威脅。因此,這段時間要多補充一些優質蛋白質,大豆中蛋白質含量最高,魚蝦肉、雞蛋、花生、核桃中蛋白質含量也很豐富。

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