白蘿蔔生吃的功效和作用

　　白蘿蔔是一種常見的蔬菜生食熟食均可其味略帶辛辣味。現代研究認為白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維具有促進消化增強食慾加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。下面就由小編為大家介紹下，希望對大家有幫助。

　　一、消化方面食積腹脹消化不良胃納欠佳可以生搗汁飲用噁心嘔吐泛吐酸水慢性痢疾均可切碎蜜煎細細嚼咽便祕可以煮食口腔潰瘍可以搗汁漱口。

　　二、呼吸方面咳嗽咳痰最好切碎蜜煎細細嚼咽咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音可以搗汁與薑汁同服鼻出血可以生搗汁和酒少許熱服也可以搗汁滴鼻咯血與羊肉、鯽魚同煮熟食預防感冒可煮食。

　　三、泌尿系統方面各種泌尿繫結石排尿不暢可用之切片蜜炙口服各種浮腫可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。

　　四、其他方面美容可煮食腳氣病煎湯外洗解毒解酒或煤氣中毒可用之或葉煎湯飲汁通利關節可煮用。

　　五、白蘿蔔生吃可促進消化除了助消化外還有很強的消炎作用而其辛辣的成分可促胃液分泌調整胃腸機能。另外白蘿蔔汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水再將切絲的白蘿蔔滿滿地置於瓶中放一個晚上就可以有白蘿蔔汁。

　　白蘿蔔生吃的注意事項

　　1.生吃蘿蔔的量一般為每日或隔日100-150克為宜.

　　2.生吃蘿蔔後最好半小時內不宜吃其他食物以免抗癌活性物質被稀釋或破壞.

　　3.白蘿蔔較為寒涼所以正在服用中藥者不宜食用身體虛弱、四肢容易冰冷的人最好不要生吃白蘿蔔熟吃比較好。

　　【附白蘿蔔功效】

　　1.白蘿蔔葉中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上經常吃可以防止面板的老化保持面板的白嫩。

　　2.白蘿蔔葉中含有豐富的植物纖維可以促進腸胃的蠕動消除便祕起到排毒的作用從而改善面板粗糙、粉刺等情況。

　　3.白蘿蔔生吃不但清涼而且水分多可以利尿有益健康。

　　4.生吃蘿蔔能醒酒可促進消化還有很強的消炎作用調整胃腸機能。吃油炸或較油膩的食物時不妨以生白蘿蔔蘸醬吃。

　　5.生吃蘿蔔裡面的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪促進腸胃的吸收。

　　6.白蘿蔔含有多種酶能分解致癌的亞硝酸胺具有防癌作用。