紫薯泥要怎麼做

  紫薯是一種非常常見的粗糧,是很多人的餐桌上必不可少的東西。平時生活中你會做紫薯泥嗎?下面,小編來為你介紹紫薯泥的做法。

  紫薯泥的食材準備

  • 主料
  • 紫薯

    400g
  •  
  • 輔料
  • 蜂蜜

    適量
  • 白芝麻

    適量
  • 綿白糖

    適量
  •  

  紫薯泥的具體做法步驟

  1.紫薯去皮煮熟或者蒸熟

  2.壓成泥

  3.加入芝麻

  4.拌勻待不燙手後加入蜂蜜,攪拌均勻

  5.弄趁給自己喜歡的形狀

  6.撒上少量糖粉,好啦,可以吃啦

  紫薯的功效與作用

  1.防癌抗癌

  紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,清除體內自由基,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長,預防胃癌、肝癌等癌病的發生。

  2.促進胃腸蠕動

  紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。

  3.有利於減肥瘦身

  吃紫薯不僅不會發胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時又能有效地阻止糖類變為脂肪,有利於減肥、健美。

  4.增強免疫力

  紫薯含有大量黏液蛋白,能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮,提高機體免疫力,預防膠原病發生。紫薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能,起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂,可以預防骨質疏鬆症。