包餛飩的日記
餛飩是一種美味的食物,做法簡單,我們每個人都可以嘗試下!下面小編為你帶來內容,希望同學們喜歡。
篇一
201X年X月X日 星期X 晴
今天是農曆六月初六,我們這裡習慣在這一天吃餛飩。
一大早,奶奶就去菜場買來了包餛飩用的皮子、肉和一些作料準備包餛飩吃。
九點多一點,奶奶開始動手了。她先把肉洗淨,然後放在菜板上,把肉切成條,然後,切成粒,最後剁細。她又從菜藍裡拿出香菇、榨菜、蔥等作料,同樣切細,和肉一起放在一隻大盆子裡。然後,放一些鹽、味精、菜油等調料,拌勻。接著,奶奶拿了一隻碗放了一些水放在桌子上。一切準備就緒,奶奶就開始包餛鈍了,
我看了一會兒覺得好玩,就對奶奶說:“奶奶,你教我包餛飩好嗎?”奶奶爽快地答應了,同時對我說:“小燕,你得先把手洗乾淨!”我立刻去洗手,然後,我坐在凳子上等奶奶教我包餛飩。
奶奶一邊說一邊示範,先把餛飩皮平放在手掌上,然後用筷子夾一點肉,接著把肉捲進皮子裡裹住,再用手把皮子的兩端反捲到中間用一點水把它們粘住。這樣,一隻餛飩就包好了。我照著奶奶的樣子包餛飩了。我也把餛飩皮放在手掌上,拿著筷子夾了一小團肉放到皮子上,然後,慢慢地用皮子把肉裹起來,留下一點皮子不卷。接著,我用兩隻手拿住皮子的兩端往下一弄。“唉呀!”我叫了起來。原來是皮子破了。奶奶見了說:“一定是你放的肉太多了。”我剝開皮子取出肉,把肉放到碗裡,換一張皮子再做。這一次,我更加小心了。我夾了一點點肉,放在皮子上像剛才那樣繼續做。不一會兒,一隻餛飩好了。我舉起餛飩對奶奶說:“奶奶,我也做好了一隻餛飩。你看,好不好!”我心裡在說一定會受到表揚!不料,奶奶說:“肉放得太少,樣子不好看!”“好,第二隻我一定包得更好看!”說著,我又拿起第二張皮子包了起來。這回放肉前我特地看了奶奶放的肉,照樣放,所以這次做出來的要好看多了。奶奶還誇獎了我。就這樣,我越包越快,越包越好看。
包好餛飩,奶奶特地從我包的餛飩中拿了二十隻放到鍋中煮。過了一會兒,就煮好了,奶奶盛出來給我吃。我吃著自己做的餛飩非常高興:因為肉香四溢,味道鮮美。我越吃越愛吃,竟然吃了三碗,不是奶奶限止不讓我吃,我還要吃三碗呢!
篇二
201X年X月X日 星期X 晴
今天,符紫涵、李欣然、楊晨煜、何語睛、曾海鴻,還有林宇辰在媽媽、爸爸的帶領下,都來我們家包餛飩、餃子了。媽媽們把菜餡都剁好,拌好,我看到她們都一個個專心致志的包著。媽媽們為了讓我們營養更豐富一些,弄了好幾種餡,有青菜豬肉餡、芹菜豬肉餡、白菜豬肉餡,裡面還新增一些幹香菇和胡蘿蔔呢!“哈哈”我站在一旁,看著我口水都要流出來了,包好之後,水開了,爸爸把餛飩和餃子拿著一起放下了鍋,這時候我跑進廚房一看,它們好象在鍋裡打著滾,歡快地跳著舞,不一會,那熱氣騰騰的餛飩和餃子都出鍋了,我們幾個小朋友坐在一起開開心心地吃著,那味道真是美味極了!
篇三
201X年X月X日 星期X 晴
今天下午,爸爸去菜場買來了方方正正的餛飩皮,準備自己包餛飩。
爸爸先從冰箱裡拿出厚厚的豬肉洗乾淨,再把豬肉去皮,接著就開始剁肉了。“爸爸,讓我來剁,好嗎?”“嗯,不過你要小心點!”“砰,砰,砰”我拿著大刀在豬肉上剁來剁去,豬肉似乎在喊:“救命啊!殺豬了!哎呦,痛死我了!。。。。。。”我一邊剁一邊哼著剛剛編的小曲兒:“我剁,我剁,我剁,剁,剁,我要把你剁成肉醬,看你還調不調皮。。。”剁了一會兒,爸爸說:“換個方向吧!”我又開始橫著剁。“好,停!”爸爸就像個指揮官。“下面,我們把肉包起來。看好了,把左邊的包到裡面,把右邊的包到中間再剁,明白了嗎?”這時的老爸又像一個專業的“廚師長”了。“哦,知道了!”我按照爸爸的指示繼續剁起肉來。不一會兒,爸爸又讓我停下來,接著往肉末上倒了一些雞精、料酒、鹽等配料,原來剁豬肉也這麼麻煩!
啊!大功告成!終於可以開始包餛飩了。我洗了手,爸爸告訴我包餛飩的步驟:先拿來一張餛飩皮,在上面放少許豬肉,再把餛飩皮捏緊,一個餛飩就成形了。我聽了,洋洋得意,這有什麼難的?!於是我學著爸爸的樣子包了一個。爸爸一看,笑破了肚皮,“孩子,你的這個也叫餛飩啊?”我抓抓頭看著自己包的餛飩,真的很醜啊!餛飩不像餛飩,餃子不像餃子的,總之三不像。我想:肯定是哪裡還沒過關。我要爸爸再教我一遍,爸爸耐心地講解了一遍,我認真地聽著,這次我可是沒打馬虎眼了。終於,一個餛飩包好了。我把作品遞給爸爸:“爸爸,你看這個怎麼樣?”“嗯,有進步了!繼續努力啊!”“哦!”我認真地繼續包,慢慢的我感覺自己包的餛飩越來越好看了,速度也快起來了。這時,爸爸拿起我包的餛飩,笑著說:“不錯麼,包的像模像樣了嘛!”爸爸誇到。“那當然,只要我認真學,沒有學不會的東西,哈哈!”我自誇道。爸爸聽了笑著點點頭,豎起大拇指說:“你真棒!”
就這樣,我們有說有笑,不一會兒就把餛飩包好了。
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