吃什麼養腎護腎好養腎護腎的食物

　　中醫認為，腎有藏精、主生長、發育、生殖、主水液代謝等功能，被稱為“先天之本”。腎好了，身體才好。那麼大家知道有什麼食物有助於養腎護腎嗎?跟著小編一起來看看吧。

　　養腎護腎的食物

　　1、檸檬

　　檸檬含有豐富的檸檬酸，可以幫助人體消化、促進造血功能，其中所含有的維生素P，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸、檸檬酸等營養成分，能抑制鈣鹽結晶，阻止腎結石的形成。用鮮檸檬泡水喝可以讓檸檬中的營養更全面地進入腎臟，將腎結石患病率降到最低。每天1杯就可以了!

　　2、黑豆

　　黑豆其實就是大豆的黑色種子，其含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，以及微量元素鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟，還有花青素，補腎的同時可以達到活血、促進排尿等健康效用，對腎臟功能是不錯的保護。

　　最佳吃法：將黑豆放入鐵鍋中炒熟，再用清水洗淨，備用，將烏雞等食材放入鍋中，用大火燒沸，再放入何首烏、紅棗、生薑，改用中火煲3小時，根據個人口味加鹽調味即可食用。每星期兩次可以達到養心安神，滋養肝腎、預防腎結石的作用。

　　3、綠豆

　　綠豆中含有蛋白質、磷脂，對於葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒。其特別含有的胰蛋白酶抑制劑，還可以保護肝臟，減少蛋白分解，從而保護腎臟。經常食用，可大大降低患腎結石的機率。

　　綠豆湯是不錯的選擇。首先，煮綠豆湯的時候最好不用金屬鍋，因為綠豆湯中的類黃酮，和金屬離子作用之後，可能形成顏色較深的複合物，大大降低它抗氧化、護腎的作用。因此煮綠豆湯時，用砂鍋最為理想;另外，很多人在煮綠豆時，以為把綠豆皮去掉最有營養，其實，綠豆真正的營養就在皮中，其中含有大量的抗氧化成分，如類黃酮、單寧、皁甙等，將綠豆的營養功效提升不少!

　　4、山藥

　　山藥中擁有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，以及皁甙、黏液質，有強身健體、滋潤腎臟的作用，經常食用可以減輕腎臟壓力!

　　食用方法：不妨為自己做些棗泥山藥糕作為早餐吧!將山藥洗淨去皮切段，把去核紅棗和去皮山藥放鍋內蒸1小時;蒸好後趁熱撒上砂糖用勺子將紅棗壓碎拌勻，過篩成棗泥。再將蒸好的山藥用勺子壓碎，放入攪拌機內打成泥。山藥泥團成團，用幹澱粉沾上表面，壓成餅，放入棗泥。最後用好看的月餅模子壓出自己喜歡的花型即可每天食用嘍!

　　5、核桃

　　核桃並不僅僅是健腦美食，對於腎結石也有很好的預防作用。因為核桃肉中含有丙酮酸，能阻止黏蛋白和鈣離子結合，從而阻止結石形成。所以，你可以將核桃仁研磨成粉，每日清晨，將核桃粉以1 ： 2的比例放入白粥中，核桃中的營養就會被身體吸收，不給腎結石任何生存空間。