馬齒莧能降血糖的吃法

　　對於血糖高的人群來說，平時要禁止食用含糖高食物或是水果，這樣才能平穩血糖，有哪些呢?下面為您介紹如何食用馬齒莧能降血糖。

　　多吃此菜是可以降血糖的,但並不能作為治療疾病的藥物使用,降血糖的功能很低,患者要降血糖還要使用正規的用藥。當然馬齒莧還有其它的一些功效,我們一起來了解馬齒莧的功能。

　　如何食用馬齒莧能降血糖?其實社會中的說法各不相同,但馬齒莧的其它功能是得到肯定的,患者要知道,多吃蔬菜對身體很好,患者可根據自己的飲食習慣選擇菜式,馬齒莧可以直接炒著吃,也能做成馬齒莧餡的餃子,也能涼拌著吃,吃的時候要注意清洗,避免菜中有髒物,吃了對身體反而有害。

　　降低血糖馬齒莧中含有高濃度的去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺***去甲腎上腺素的前體***,能調整體內糖代謝過程,促進胰腺分泌胰島素,達到降血糖的效果。

　　幾種常見的降糖食物介紹

　　黃膳

　　性味甘溫,具有補五臟、填精血的作用。現代藥理研究表明,黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質,有降低血糖的作用。

　　肉桂

　　性味辛溫,具有補元陽、暖脾胃的作用。美國科學家研究發現,肉桂可使血中胰島素水平升高,對糖尿病患者有輔助治療作用。建議在烹調時加入1～3克肉桂末,但肉桂辛熱,不適宜陰虛型糖尿病患者。

　　韭菜

　　味辛,性溫。入肝、胃、腎經。具有理中行氣、散血解毒之功效,適用於高血脂、冠心病、糖尿病患者。

　　山藥

　　能有效改善高血糖,山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物,使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯後血糖急劇上升,同時也可以避免胰島素分泌過剩,使血糖得到較好調控。山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分,以及維生素B1、維生素B2。這些成分促進了血液中葡萄糖的代謝。此外,山藥還含有澱粉酶,這是消化糖類的酶,可使血液中不再積存糖分。

　　芋頭

　　最適合需要限制熱量的人,芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分,它還含有半乳聚糖,能有效降低血壓和膽固醇。此外,很重要的一點是,山藥的熱量較低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候,芋頭是最為適合的食品。100克芋頭中,熱量僅為58千克。人們多是將芋頭煮熟後再食用,這樣雖然容易損傷黏蛋白,但是有利於其他有效成分的吸收。