春季怎麼養生最好

  很多人認為經歷了寒冬之後,春季應該大補特補,其實不是這樣的,春季養生有道,適當的調理才是王道。那麼春季應該怎麼養生呢?下面小編為你解答。

  春季養生保健六大要點

  1、早起早睡以養肝

  《黃帝內經》說:“春三月,此謂發陳,天地俱生,萬物以榮,夜臥早起,廣步於庭,被髮緩形,以使志生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應,養生之道也。逆之則傷肝……”。意思是說立春開始後自然界生機勃勃,萬物欣欣向榮,這時人們應當順應自然界生機勃發之景,早睡早起,早晨去散散步,放鬆形體,使情志隨著春天生髮之氣而不可違背它,這就是適應春天的養生方法。違背了這種方法,就會損傷肝,這是因為春天生養的基礎。因此,春季以舒暢身體,調達情志為養生方法。

  2、舊病復發要預防

  古諺語:“百草回芽,舊病萌發。”可見立春季是疾病多發的季節。春天的多發病有肺炎、肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎、過敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此對於有肝炎、過敏性哮喘、心肌梗塞等疾病的患者要特別注意調養,以預防這些疾病的復發。

  3、不要過早減衣裳

  “春不減衣,秋不戴帽”。春初時節,氣溫還未轉暖,不要過早減掉冬衣。冬季穿了幾個月的棉衣,身體產熱散熱的調節與冬季的環境溫度處於相對平衡的狀態。由冬季轉入初春,乍暖還寒,氣溫變化又大,過早減掉冬衣,一旦氣溫下降,就難以適應,會使身體抵抗力下降。病菌乘虛襲擊機體,容易引發各種呼吸系統疾病及冬春季傳染病。

  4、每日梳頭通陽氣

  《養生論》說:“春三月,每朝梳頭一二百下”。春季每天梳頭是很好的養生保健方法。因為春天是自然陽氣萌生升發的季節,這時人體的陽氣也順應自然,有向上向外升發的特點,表現為毛孔逐漸舒展,代謝旺盛,生長迅速。故春天梳頭,正符合這一春季養生的要求,有宣行鬱滯,疏利氣血,通達陽氣的重要作用。

  5、減吃補品少食鹽

  很多人崇尚冬季進補,但是立春後進補要適度。一年四季有“春生、夏長、秋收、冬藏”的特點。人生於自然,應順應自然規律。冬季根據個人體質適量進補,符合冬藏的養生原則。但立春的這段時間裡,不論是食補還是藥補,進補量都要逐漸減少,以便逐漸適應即將到來的春季舒暢、升發、調達的季節特點。與此同時,減少食鹽攝入量也很關鍵,因為鹹味入腎,吃鹽過量易傷腎氣,不利於保養陽氣。

  6、多吃春韭與香菜

  春季陽氣初生,飲食的調養除了注意升發陽氣,還要投臟腑所好,應適當吃些辛甘發散之品,不宜吃酸收之味。因為酸味入肝,具有收斂之性,不利於陽氣的生髮和肝氣的疏洩。食物可選擇辛溫發散的蔥、香菜、花生、春韭***韭菜***、蝦仁等,少食辛辣之物。春韭蝦皮炒雞蛋是立春時節很好的藥膳。春韭一把洗淨、雞蛋2-3個、蝦皮適量。春韭切小段,雞蛋破殼後打勻。炒鍋上火,植物油燒溫熱後,放入蝦皮煸炒至香。然後倒入打勻的雞蛋,待雞蛋炒得稍有固定形狀後將春韭倒入。煸炒一陣後加鹽,薑末、味精,再翻炒一陣即可。春韭辛溫發散,有助於人體陽氣生髮、舒暢,雞蛋養血,這道菜能滋肝養血,生髮陽氣,適合春季食用。

  春季養生保健該吃什麼

  1、首烏豬肝片

  1***、主要配料:首烏液20毫升、鮮豬肝250克、水發木耳25克、青菜葉少許、紹酒、醋、鹽、澱粉、鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油適量。

  2***、具體做法:一是將首烏煎湯濃縮,取20毫升藥液備用,豬肝剔筋洗淨切片,蔥、姜、蒜洗淨,蔥姜切絲,蒜切片,青菜洗淨控幹;二是將豬肝片放入首烏汁內浸蘸***取一半首烏汁***,加少許食鹽,放適量澱粉攪拌均勻,另將剩餘的首烏汁、醬油、紹酒、醋、溼澱粉和鮮湯兌成滋汁;三是炒鍋置大火上燒熱入油,待油熱放入拌好的豬肝片滑透,用漏勺淋取餘油,鍋內剩少量油,下入蒜片、薑末略煸出香味下豬肝、水發木耳,暴炒數分鐘,將青菜葉入鍋翻炒數次,八成熟時倒入滋汁炒拌均勻,出鍋前把蔥絲下鍋,翻炒即下,起鍋即成。

  3***、主要功效:補肝腎,益精血,烏髮明目。***首烏即能保肝,又可降脂、降壓;木耳有通利血脈之效,無病常吃也能健身益壽。***

  2、蝦仁炒韭菜

  1***、主要配料:蝦仁30克、韭菜250克、雞蛋1個、食鹽、醬油、澱粉、植物油、麻油各適量。

  2***、具體做法:一是蝦仁洗淨水發漲,約20分鐘後撈出淋幹水分待用;韭菜摘洗乾淨,切3釐米長段備用;二是將雞蛋打破盛入碗內,攪拌均勻加入澱粉、麻油調成蛋糊,把蝦仁倒入拌勻待用;三是炒鍋燒熱倒入植物油,待油熱後下蝦仁翻炒,蛋糊凝住蝦仁後放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食鹽、淋麻油,攪拌均勻起鍋即可。

  3***、主要功效:補腎陽、固腎氣、通乳汁。***韭菜含用大量粗纖維,能刺激腸壁,增強蠕動,故這道菜可作習慣性便祕患者之膳食。***

  3、珍珠三鮮湯

  1***、主要配料: 雞肉脯50克、豌豆50克、西紅柿1個、雞蛋清1個、牛奶25克、澱粉25克、料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量。

  2***、具體做法:一是將雞肉剔筋洗淨剁成細泥,5克澱粉用牛奶攪拌,雞蛋開啟去黃留清,把這三樣放在一個碗內,攪成雞泥待用;二是西紅柿洗淨開水滾燙去皮,切成小丁,豌豆洗淨備用;三是炒鍋放在大火上倒入高湯,放鹽、料酒燒開後,下豌豆、西紅柿丁,等再次燒開後改小火,把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子,下入鍋內,再把火開大待湯煮沸,入水澱粉,燒開後將味精、麻油入鍋即成。

  3***、主要功效:溫中益氣,補精填髓,清熱除煩。

  4、胡蘿蔔燉牛肉

  1***、主要配料:牛肉250克、胡蘿蔔120克、鹽、胡椒粉、雞精、醬油適量。

  2***、具體制作:牛肉焯水,撇去浮末;涼水放入蔥、姜、蒜、胡椒粉、醬油,開鍋後放入牛肉,1小時後倒入胡蘿蔔,燉半小時左右,臨出鍋放適量鹽和味精。

  3***、主要功效:牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。胡蘿蔔味甘、性平,入肺、脾經,具有健脾消食,潤腸通便,殺蟲,行氣化滯,明目等功勢。