筒骨鮮筍湯要怎麼做才好吃

  竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。你想知道好吃的鮮筍湯是如何做的嗎?今天,小編為大家推薦筒骨鮮筍湯的做法。

  筒骨鮮筍湯的食材準備

  • 主料
  • 筒骨

    800g
  • 1000g
  • 輔料
  • 適量
  • 胡蘿蔔

    半根
  • 枸杞

    適量
  • 料酒

    適量

  筒骨鮮筍湯的具體做法步驟

  1.筒骨洗淨,鮮筍剝去外殼,切掉老的根部後,切滾刀塊。胡蘿蔔取少量切薄片。

  2.煮一鍋開水,把筒骨放進去綽一下,去掉血水。

  3.撈出骨頭,另外放入高壓鍋內,再放入筍片和胡蘿蔔片,加適量的水,再放入一把枸杞,加適量的鹽,料酒,蓋上高壓鍋蓋煮。水開後,小火響20分鐘。

  4.時間到,關火,等高壓鍋冷卻後才能開蓋。

  5.看著這個湯,就覺得味道不錯!

  竹筍的功效

  竹筍不但滋味清新,含有豐富的酪氨酸,對於輔助治療抑鬱症、宿醉等均有一定的功效,富含膳食纖維有助於肥胖人群減肥,但夏季如果吃太多竹筍,就有可能給女性造成晒黑、皺紋等各種面板困擾。

  春夏交替之時,作為一種良好的食材,竹筍受到大多數人的歡迎。竹筍不但滋味清新,含有豐富的酪氨酸,對於輔助治療抑鬱症、宿醉等均有一定的功效,富含膳食纖維有助於肥胖人群減肥,甚至對於沒有幹勁的人來說也能夠給予幹勁哦!可以說,竹筍是春末夏初最好的應季食材。

  四五月陰雨天,心情抑鬱吃點竹筍

  竹筍中含有的酪氨酸雖然對於女性

美容來說存在隱患,但其對於抑鬱狀態具有良好的緩解作用。抑鬱是因為腦內酪氨酸濃度低下造成的。人體體內的多巴胺能夠促進人產生幹勁,去甲腎上腺素也能在人感到壓力大時促進身體自愈,而酪氨酸的存在對於多巴胺及去甲腎上腺素的合成是必不可少的。一旦缺少酪氨酸,人體容易進入抑鬱狀態,同時會造成沒有幹勁、抗壓力下降等後果。

  竹筍對減肥和解宿醉都有良好功用

  竹筍中由於含有豐富的不溶性膳食纖維,具有良好的整腸作用,其含有大量的鈉,能夠有效預防水腫。同時,由於筍有良好的利尿作用,能夠讓人體儘早將酒精排出體外,對於預防宿醉也有良好的效果。