番茄鯽魚湯的做法圖解
夏天快到了,為增強食慾,番茄是首選佳品。番茄鯽魚湯的組合比較傳統。你想自己動手做番茄鯽魚湯嗎?下面,小編來為你介紹。
番茄鯽魚湯的製作食材:
番茄鯽魚湯的做法步驟:
1.番茄切片,備用
2.鯽魚洗淨,在魚身上劃幾刀
3.鍋中放入適量的植物油,將魚放入鍋中,中小火煎
4.煎至兩面金黃
5.倒入西紅柿和幾片薑片煸一小會
6.加入適量清水
7.中火煮開後,再小火熬幾分鐘
8.加入適量的鹽,關火
撒上蔥花既可吃了
番茄鯽魚湯的營養功效:
1、番茄味甘,酸,微寒,入肝,脾,腎經脈,可養顏美容,緩解疲勞,促進食慾。
2、番茄包含番茄紅素,可以保護心血管,具有抗氧化,抑制突變,降低核酸損傷等多類功能。
3、番茄紅素能去除自由基,保護細胞,並且能夠降低心臟病的發病率。
4、番茄除了對前列腺癌有預防作用外,還能夠降低胰腺癌,直腸癌,喉癌,口腔癌,肺癌,乳腺癌等癌症的發病率。
5、番茄有健胃消食,涼血平肝,降低血壓之作用,對高血壓,腎臟病人有較好的輔助治療作用。
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