剛懷孕吃什麼肉好

　　孕期營養一定要充足，肉類是孕媽媽食譜中不可缺少的一個原料之一，那麼對於剛懷孕的孕媽媽來說，應該吃什麼肉好呢?下面是有小編為大家整理的，希望大家喜歡!

　　1、魚肉

　　魚肉中豐富的omega-3脂肪酸能延長妊娠期，防止早產，從而增加嬰兒的體重。油質魚類富含有一種構成神經膜的要素，被稱為omega-3脂肪酸。它含有的HDA與大腦內視神經的發育有密切的關係，能幫助胎兒視力健全發展。

　　2、牛肉

　　孕婦吃牛肉可以大為滿足孕期對鐵和鋅的需求。鋅不但有益胎兒神經系統的發育，而且對免疫系統也有益，有助於保持面板、骨骼和毛髮的健康。

　　3、雞肉

　　雞肉含有豐富的蛋白質，多食用對母親和胎兒都好，尤其是雞湯，營養更加豐富，雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。

　　4、羊肉

　　羊肉的營養價值高，羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。 由於羊肉含利於孕婦及胎兒生長髮育的物質，只要按正常習慣食用，對孕婦及胎兒均無害，更不會致病於胎兒。

　　懷孕不能吃什麼肉

　　1、螃蟹

　　螃蟹的屬性比較寒涼且具活血化瘀的作用，大量進食易造成流產。《別錄》中早有蟹爪主破胞墮胎的記載。《本草綱目》中也說它墮生胎，下死胎。所以，婦女在懷孕期間切勿食之。

　　2、甲魚

　　甲魚富含蛋白質，具通血絡和活血的作用。然而對準媽媽卻是“殺胎聖手”，因為胎兒在子宮內成長，如果受到甲魚食物的破壞，或抑制其生長，易造成流產或胎兒生長不全。

　　3、動物肝臟

　　英國研究指出：懷孕的婦女儘量少吃，最好是不要吃豬肝等動物肝臟之類食物，以減少胎兒患先天性缺陷的危險。

　　4、兔肉

　　中醫認為：兔肉性涼，能涼血活血易損人陽氣，準媽媽忌食。如清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中說：兔肉甘冷，涼血，多食損元陽，孕婦尤忌。

　　5、麻雀肉

　　中醫認為，雀能壯陽，興陽事。《飲食須知》雲：妊婦食雀肉飲酒，令於多淫。多食雀腦，動胎氣，令子雀目。因此，孕媽媽忌多食雀肉與雀腦。

　　6、蛙肉

　　根據前人經驗，孕媽媽不宜多吃蛙肉。如清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中指出：多食助溼、生熱，孕婦最忌。

　　7、海馬

　　適宜孕媽媽臨產之前或難產之際食用。正常懷孕期間不宜服食，因海馬有活血墮胎作用。《本草綱目》雲：海馬，難產多用之。《本草綱目拾遺》中曾說：海龍功倍海馬，催生尤捷效。由此可見，孕媽媽非臨產或難產之際，切勿服食。

　　8、鰻鱺

　　俗稱白鱔，性平，味甘，能補虛弱，同時又屬一種高蛋白、高脂肪食物。宋代醫家認為鰻鱺魚會動風。清代食醫王士雄也認為多食助熱發病。《隨息居飲食譜》中指出：孕媽媽忌之。恐其有肥膩生痰，助熱動風，有損胎氣之弊。

　　孕婦吃肉注意事項

　　1、孕婦應該少吃醃臘燻烤類肉食。因為醃臘燻烤類熟食在製作過程中，煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪在不完全燃燒過程中能產生致癌物，宜少吃。

　　2、注意留住凍肉的營養 凍肉在解凍時會有一些養分流失，影響肉品的營養與滋味，因此處理時可按照“快速凍結，緩慢解凍”的原則進行。

　　3、吃肉喝湯兩兼之 一些人誤認為喝湯最能充分攝取肉中養分，實際上燉湯時仍有很大一部分營養物質不能從組織細胞中滲出，因而如果僅是喝湯而不吃肉無疑是本末倒置。

　　4、吃豬肉時最好與豆類食物搭配。因為豆製品中含有大量卵磷脂，可以乳化血漿，使膽固醇與脂肪顆粒變小，懸浮於血漿中，不向血管壁沉積，能防止硬化斑塊形成。