孕婦喝紅豆湯可以嗎
紅豆自古就是補氣養血的良好食材,長久以來,一直是女人養生駐顏的天然滋補佳品。下面由小編為大家帶來關於孕婦能喝紅豆湯嗎的文章,希望能幫到大家,歡迎大家閱讀,謝謝!
孕婦能喝紅豆湯嗎
一、紅豆的營養價值和功效
紅豆湯的主要成分即紅豆,紅豆中含有豐富的維生素E、鉀、鎂、磷、鋅、硒等營養成分,有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、潤腸通便、補血生乳等功效。
二、紅豆對孕婦的作用
1、養心補血
紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質,能行氣補血。所以,孕婦多喝紅豆湯能預防孕期貧血,強健體質,擁有好氣色。
2、補充鐵質
紅豆中富含鐵質,準媽媽適量補充,可以增強母子免疫力,促進胎寶寶腦細胞發育和智力發展,預防寶寶出生後貧血。
3、消除孕期水腫
紅豆有很強的利水除溼作用,可以消除孕期水腫,尿頻者也可以通過食用紅豆來改善症狀。多吃紅豆可預防及治療腳腫。其石鹼成分可增加腸胃蠕動,減少便祕促進排尿,消除心臟或腎病所引起的浮腫。
4、祛溼清熱
水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。而紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質,還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛溼排毒作用。
5、滋補五臟。
紅豆還可以幫助我們養胃益脾,增強腎功能,維護五臟的健康。
三、孕婦喝紅豆湯需要注意的問題
應該說,在孕期,紅豆湯對孕婦是極好的,但是,飲食是不可以盲目的,尤其是對懷孕的婦女來說。在喝紅豆湯是,準寶媽們需要注意以下一些問題:
1、不要喝太冰的紅豆湯。
孕婦喝紅豆湯時,要注意溫度的掌握,最好在溫熱的時候喝,千萬不要喝太冰的紅豆湯。
2、湯內不要放太多糖,預防孕期血糖過高。
紅豆本身就有極強的益氣補血作用,如果再加入過多的糖,可能會導致孕期血糖過高,對以後生產造成影響。
3、要注意新鮮衛生,放太久或變質的湯千萬不要再食用。
懷孕期間,孕婦的飲食衛生是極其重要的。因此,在喝紅豆湯的時候,應儘量在新鮮的時候喝,如果擱置太久或者變質,就千萬不要食用了。
4、多尿者忌食。
孕婦喝紅豆湯可以利尿,可消除懷孕晚期的腿腫。但是,如果對於那些本身就多尿的孕婦來說,食用紅豆湯反而會對身體造成負擔,因此,多尿者在孕期最好不要食用紅豆湯。
四、紅豆湯也可以DIY,推薦9種做法
1、電飯煲燜煮法:
跟我用的這個燜煮法其實是一樣的,電飯煲里加水煮開後打至保溫檔,水涼後重復。
泡過豆子的一兩次就可以,沒泡的豆子要三四次。
2、鹼面法:
煮紅豆的時候加一點鹼面,大火煮開後小火燜煮5分鐘就熟了,但這種不推薦,因為鹼會破壞營養。
3、保溫法:
紅豆泡幾個小時後加水煮開,立馬倒入暖水瓶中,蓋好蓋子,不久就開花了。
4、幹炒法:
把豆子放入超過中幹炒,炒至顏色微黃,有香味飄出時再加水煮。
5、冷激法:
豆子用冰水浸泡,鍋中水燒開後放入紅豆,煮開後再加點冷水,反覆幾次,很快就開花。
6、冷凍法:
豆子用熱水泡開後放入冰箱冷凍,第二天拿出來稍煮可熟。
7、熱水浸泡法:
豆子加熱水,蓋上蓋子泡30分鐘,煮十幾分鍾可熟。
8、高壓鍋法:
這是大部分人家裡最常用的方法了,難煮的東西大都交給高壓鍋,大火煮開後小火15分鐘即可。
9、高壓鍋燜煮法:
豆子不用泡,放入高壓鍋中煮開5分鐘後關火,燜一會兒就開花了。
相對於傳統高壓鍋煮法,這種燜煮省火,但不省時間。
結語:總的說來,在孕期,孕婦喝紅豆湯是一個不錯的選擇,它不僅能夠預防孕期貧血,還能夠益氣補血、強健體質,利於孕婦的保養和生產。但是,對於紅豆湯的食用也要採用正確的方法,注意飲食禁忌,如此才能讓紅豆湯揚長避短,發揮有利作用。