夏天吃什麼蔬菜補水降火

　　炎炎夏日，高溫一直困擾著我們，一不小心就會上火，那麼，該如何降火才好呢?下面就隨小編一起來了解下吧!

　　夏天吃什麼蔬菜降火

　　芹菜

　　芹菜具有降血壓、降血脂的作用。炎炎夏日，男人往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，男人常吃些芹菜有助於清熱解毒，防病強身。肝火過旺，面板粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。

　　苦瓜

　　中醫認為，苦瓜味苦、性寒冷、能清熱瀉火。

　　苦瓜的微苦滋味，吃後能刺激男人人體唾液、胃液分泌，使食慾大增，清熱防暑，因此，夏食苦瓜正相宜。

　　男人用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、溼熱痢疾，皆為輔助食療佳品。苦瓜泡製的涼茶，飲後消暑怡神，煩渴頓無。

　　蓮藕

　　藕能通氣，還能健脾和胃，養心安神，亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。此外，生藕還有清熱止渴、涼血止血的作用。

　　如果男人覺得鼻子、嘴巴這一塊喘氣特別熱，覺得要上火了，有這種陰虛生內熱的現象，就可以吃涼拌藕，也可以榨成藕汁。

　　空心菜

　　空心菜在促進男人腸蠕動、通便解毒上，具有獨特的作用。

　　中醫典籍記載，空心菜性涼，搗成汁後服用可解食物中毒，外用還可以起到消腫、祛毒火的作用。

　　現代醫學認為，空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用，可預防感染，夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。

　　綠豆

　　綠豆湯有獨特的消暑清熱功效。中醫認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效，能預防中暑。

　　有關實驗表明，綠豆對治療動脈粥樣硬化、減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。惟一不足之處是綠豆性太涼，體虛者不宜食用。

　　夏天吃什麼食物補水

　　牛奶：牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。

　　大豆：大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。

　　西瓜：性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人大量流失的體內鉀鹽。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

　　西紅柿：在夏季最多最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。

　　梨：因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱，最佳的補水護膚。

　　草莓：中醫認為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。

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