適合兒童的食譜

  孩子能夠健康的成長是父母最大的心願,孩子在成長中飲食也是佔很重要的位置的,既豐富又營養的食物是孩子健康成長的必要條件,很多家長也是會變著花樣給孩子做,目的只有一個就是希望孩子能吃的營養吃到健康,下面小編給你整理了幾款,一起來了解吧!

  有哪些?

  一、果醬薄餅

  原料:麵粉60克,雞蛋2個,牛奶150克。

  輔料:肥肉1小塊,精鹽1克,黃油15克,果醬適量。

  製作:1、將麵粉放入碗內,磕入雞蛋,用竹筷攪拌均勻,再加入精鹽和化開的黃油、牛奶,攪勻,餳20分鐘成麵糊。2、將小鍋置於火上燒熱,用肥肉把鍋四周抹一下,倒入一湯勺麵糊,使麵糊在鍋的四周均勻分佈,待一面烙熟後,翻過來***不要破碎***再烙另一面至熟。3、按同樣的方法烙第二張、第三張,直至烙完為止。在薄餅上放一點果醬,捲起來,即可餵食。

  二、海帶炒肉絲

  原料:肥瘦豬肉50克,水發海帶100克,植物油15克,醬油、精鹽、白糖各適量,蔥薑末各少許,水澱粉適量。

  製作:1、將海帶洗淨,切成細絲,放入鍋內蒸15分鐘,等海帶軟爛後,取出來待用。海帶要發透、蒸爛,海帶絲與肉絲不可切得過長。2、將肥瘦適度的豬肉用清水洗淨,切成肉絲。3、鍋置火上,放入油,熱後放入肉絲,用旺火煸炒1-2分鐘,加入蔥薑末、醬油攪拌均勻,投入海帶絲、清水***以漫過海帶為度***、精鹽、白糖,再以猛火炒1-2分鐘,用溼澱粉勾芡出鍋即成。

  特點:質厚肉嫩、味道鮮美。

  三、蓮藕薏米排骨湯

  原料:排骨12兩,蓮藕10兩,薏米一湯匙。

  製作:蓮藕洗淨,切厚片,薏米洗淨,排骨汆水,水開後將原料全部放入,再開,改用慢火煮2小時,最後放入鹽調味即可。

  四、西式牛奶白米粥

  白米、牛奶、黃油及砂糖營養豐富,適合5歲以上幼兒食用。

  原料:白米100克,砂糖100克,牛奶300克,黃油10克。

  製作:把白米洗淨,投鍋內加適量水,用旺火煮20分鐘,再加入牛奶、砂糖、黃油,煮到米爛即成。

  特點:軟糯、爛熟,味微甜,香糯可口。

  兒童飲食營養搭配有哪些?

  1、兒童生長需要很多種營養物質,其中蛋白質尤其重要,蛋白質主要來源於牛奶,雞蛋,肉類等等,牛奶最好還是喝全脂的牛奶比較好。蛋白質對兒童智力發育特別重要。

  2、再次,蔬菜和水果也很重要,蔬菜水果裡含有豐富的維生素和礦物質,這些維生素都是參與大腦的代謝,一旦出現維生素攝入不足,極易影響大腦活動。礦物質不足也會影響孩子骨骼和身體發育。

  3、最後,孩子的營養搭配要合理,不要覺得孩子要補,就拼命的吃,拼命的喝,這是不對的,孩子的營養要均衡,主食,肉類,蛋,牛奶,蔬菜,水果等等都要均衡吃,這樣才能給長身體的孩子一個好的營養調節。