三伏天多食用三薯健康多

　　三伏天是出現在小暑與立秋之間，是一年中氣溫最高且又潮溼、悶熱的日子。伏即為潛伏的意思。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。即所謂的“六邪”***指“風、寒、暑、溼、燥、火”***中的暑邪。所謂的“伏天”，就是指農曆“三伏天”，即一年當中最熱的一段時間。

　　三伏是一年中最熱的時期，氣溫最高，人體容易感到不適，且人們在這個時期還易“情緒中暑”，專家建議，在三伏時期不妨多吃“三薯”來養生。下面就讓小編來為您介紹這都是什麼食材，讓您輕鬆度過炎熱的夏季!

　　吃馬鈴薯——預防情緒中暑。

　　馬鈴薯含有維生素C，而且發熱量高。“情緒中暑”的人，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾。馬鈴薯可以幫你補充維生素A和C，代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡，讓你遠離壞情緒。

　　吃紫薯——護血管抗過敏。

　　紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收。花青素是一種強有力的抗氧化劑，還能夠增強血管彈性，改善迴圈系統，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。

　　吃蕷薯***山藥***——保溼面板健脾胃。

　　山藥學名蕷薯，其中含有薯蕷皁，能促進內分泌荷爾蒙的合成，能促進面板表皮細胞的新陳代謝，提升肌膚的保溼功能，改善體質。此外，夏季偏食生冷極易導致腸胃不適，吃些山藥也有幫助。據《本草綱目》記載，山藥性溫，味甘平、無毒，可健脾胃，益肺腎，適量食用能幫助消化，解毒解酒。

　　溫馨提示：注意補充維生素。高溫季節人體新陳代謝加快，容易缺乏各種維生素。此時，可以選擇性地定量補充一些維生素，最好是食物補充。作為“食肉獸”，在夏天就素點吧。