香瓜的功效與作用及做法

　　香瓜非常受養生愛好者的歡迎，香瓜跟西瓜一樣也能夠有效地清熱消暑，有著蛋白質、膳食纖維、維生素等豐富的營養，所以它的功效與作用也是不容小覷的。以下是小編為你整理有關於香瓜的功效與作用，希望能幫到你。

　　香瓜的功效與作用

　　1、有利於減肥，這是一種非常棒的水果。它大量的纖維，會使你感覺飽。其味道很好，可以用來做沙拉。

　　2、香瓜可用於暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食慾不振、煩熱口渴、熱結膀胱、小便不利等症。

　　3、香瓜籽具有治腸癰、肺癰的功效和作用。

　　4、香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎、鼻炎、鼻中癟肉。

　　5、香瓜具有能夠保護肝臟，減輕慢性肝損傷的功效作用。

　　6、香瓜具有驅殺蛔蟲、絲蟲和治療口鼻生瘡的功效作用。

　　7、香瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養。

　　8、香瓜含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、夏日中暑和便祕，都有很好的療效。

　　香瓜的做法

　　香瓜木耳蝦的做法

　　1、將香瓜開殼去子，鮮蝦去皮去頭留尾，挑去蝦線，用酒、鹽、胡椒粉、醃漬

　　2、香蔥切段，木耳撕小塊、姜蒜切末、紅辣椒切塊

　　3、鍋內放油，煸香蔥薑蒜，放入鮮蝦烹出蝦油，放入番茄沙司、加少許鹽、糖調味加入木耳、紅椒和少許湯汁

　　4、出鍋裝入香瓜中，香氣四溢

　　香瓜炒素雞的做法

　　1、將洗乾淨後的香瓜切開，去籽、去皮後，切約1公分厚，用模型印出花型，再取香瓜汁1大匙備用。

　　2、白素雞切片後拌入調味料，醃10分鐘備用。

　　3、將鍋加熱，加入少許油，再將素雞片一一放入平底鍋中，將兩面煎至焦熟狀，再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火，盛起放入盤中。

　　菠蘿香瓜飲的做法

　　1、菠蘿去皮，切成小塊

　　2、香瓜洗淨去皮，取半個，也切成小塊

　　3、將上述材料放進果汁機加入200毫升涼開水榨成果汁，倒出後即可飲用

　　香瓜的適宜人群

　　據史料記載，香瓜的原產地是非洲熱帶沙漠地區，在北魏時期傳到中國，於明朝時期開始廣泛種植，並受到人們喜愛。雖然香瓜可以止渴清燥，消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量，即會中毒。據有關專家鑑定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。但有不少因身體體質或疾病不宜多食、慎食者。

　　1. 夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用;

　　2. 出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。

　　另外因香瓜性寒，有吐血、咳血、十二指腸及胃潰瘍、慢性腸炎、脾胃虛寒、寒積腹脹或腹痛、小便頻數、心臟病等人慎用或忌用。