葡萄乾馬芬蛋糕的做法圖解

　　葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。平時生活中你會做葡萄乾蛋糕嗎?接下來，小編跟你分享。

　　葡萄乾馬芬蛋糕的主料輔料

　　1.玉米油、鹽和白糖攪拌均勻。

　　2.加入雞蛋充分攪拌均勻。

　　3.再倒入牛奶攪勻。

　　4.篩入低筋麵粉和泡打粉。

　　5.用刮刀從下往上翻拌，攪拌至沒有面疙瘩。

　　6.加入葡萄乾再翻拌幾下

　　7.倒入紙杯中，8分滿，放入預熱好的烤箱，中層180度30分鐘。

　　8.成品

　　葡萄乾所含的營養成分更是令營養學家讚歎不已，美國營養學家前不久做過的一項研究表明，如果每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外，葡萄乾能改善直腸的健康，因為葡萄乾含有纖維和酒石酸，能讓排洩物快速通過直腸，減少汙物在腸中停留的時間。

　　更令人興奮的是，葡萄乾中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的分裂。另外，葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯———一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險。

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