三星級酒店採購個人年終工作總結
人也要學會常常總結自己，人生就是一個不斷反省不斷進步的過程，總結有利於及時找到自己的不足並改正，特別是優秀、高質的總結更能收到事半功倍的效果。以下是小編給大家帶來的幾篇，供大家參考借鑑。
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一年的時間不過轉瞬，在結束了年底的工作後，我也要對自己這段時間的工作做一個總結，反省在這一年種自己在工作方面的情況。回望這一年，作為酒店的一名採購，我一直都在努力的提升自己。為了跟上酒店的發展和變化，我在工作中刻苦努力，從酒店內外都學到了不少。尤其是在外跑市場的時候，從與供貨商的交談中，我學會了很多關於市場和挑選的知識。
一年來，我接受了不少的幫助，也在工作中收穫了不少的經驗。在總結了這些經驗後，我會更加努力的做好今後的工作，希望自己能在下一年的工作中有更大的突破!以下是我的工作總結：
一、個人的成長總結
面對一年的工作，最容易看到的還是自己的成長。回首這一年的工作，我在工作的理論和實踐方面都有了大大的提升。
在理論上，我通過空閒時間積極的和廚房主管進行充分的溝通，並加強自己與領導的交流，讓自己能更好的跟隨酒店發展的腳步，對酒店所需材料的質量和價格進行嚴格的要求，提高對自己的工作要求，以此提升自己的工作能力。
此外，我還積極的加強於外界的交流，根據自己的職業圈子，加強於供貨商等人的交流，細心的調查市場，提升自己對市場的認識和了解。
我還在休息的時間學習了交流和談判的技巧，讓自己在交流上能給酒店帶來更大的利益，提升個人的工作價值。
二、工作方面
在工作當中，我認真嚴謹的參加工作會議，提前為酒店的採購做好計劃，並根據各部門的要求進行修改，並在此後，積極的吸取經驗，為酒店和各部門帶來方便。
採購前，我認真的學習所需知識，對食材等採購品進行詳細的瞭解，在採購中嚴格管理原料質量，防止出現不合格品。
在今年的工作中，我積極的開發市場，提升自己的採購路線。並憑藉自己的交流能力，為酒店爭取了不少的優惠，為酒店節省了不少資金。此外，我還在計劃中積極的核實採購清單，對不必要或是可代替的物品進行上報，在不影響同事工作以及酒店服務的情況下，我酒店節省下了一部分資金。
工作中，我細細打算，為酒店在自己的職責範圍內節省開銷，儘管算不上出彩，但是我也在努力，並且在今後的工作中，我會吸取過去的教訓提升自己的能力，讓自己能在下一年的工作中完成的更加出色。
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馬上將翻過20年艱苦創業記錄歷史的一頁。這是有意義的、有價值的、有收穫的一年。我部門員工在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，不分晝夜、節假日，出色的完成了公司交辦的採購工作。積極參與公司組織的各種緊急任務，獲得公司領導的肯定和表揚。在作風上執行公司管理制度，堅持原則，堅持財務制度，以採購紀律嚴格要求自己，廉潔奉公，從未出現違法、違紀、腐敗現象。我們樹立“為公司節約每一分錢”的觀念，堅持同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為公司節約成本的原則。緊緊圍繞公司生產這條主線努力開展工作，使各項工作比去年得到了比較明顯的進步。
一、工作完成情況及修訂完善管理制度
1、本年度工作完成情況
根據公司安排，我們物資採購部主要擔負①公司滷水加工廠、辦公區、生活區建設所需的鋼材、水泥，②井上鑽採工具、套管、隔熱油管、泥漿材料，③建廠所需成套裝置、儀器儀表、閥門管件，④電器裝置，⑤勞保用品，⑥一般工具，⑦輸滷管線，⑧研究所實驗材料、化學試劑、儀器儀表，⑨公司交代的其它採購業務。
為節約資金，防止庫存積壓，堅持零庫存管理方法，在採購量大，部分物資緊缺的情況下，千方百計，精心組織尋找貨源，積極組織落實，始終把保障生產所需放在首要位置，一切工作圍繞在建專案，保障鑽井施工，科研開發這個中心來開展，圓滿完成了工作任務。
在公司領導的大力支援和正確的領導及其他部門的配合下，20年共完成採購計劃申請單600份，簽訂合同250份。全年採購額達到12000萬。其中建廠裝置、閥門管件、儀器儀表、機械裝置等計款7550萬，加工廠區購進水泥10120噸計款549萬，購進各種鋼材3303噸計款1500萬，3個井隊共組織購進泥漿藥品1969噸，計款343萬，購進套管1042噸，計款920萬，隔熱油管4440米計款308萬等。合同採購11532萬，零星採購468萬。
目前基本做到1000元以上的採購，由財務轉賬，減少現金交易環節，逐步建立起物資採購渠道及供應商資訊檔案。現已有一百多家供應商。我們一直強調採購工作透明，在採購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、裝置還是小型材料的零星採購，都儘量多與相關職能部門共同參與。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，和相關部室人員一起詢價比較，在採購工作的各個環節中主動接受監督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。逐步完善制度，
2、部室建立每人每天工作寫實，所幹工作一目瞭然，督查每人每天工作量，和每一筆業務操作程序，也便於採購環節上的查詢。每週上報周工作量，每月報採購報表，出年底財務報表等供領導參閱決策。
3、重新制定完善崗位制：人員按其所長，專業化分工分類，各負其責。解決職責專業分不清：容易出現行行都會幹，行行都不專，材料效能不知道，型號引數搞不清，有了失誤扯不清，幹起工作來理不清等憋病。避免喪失自覺性，業務始終得不到提高，很難獨擋一面處理問題，對公司，對個人危害極大。崗位責任制的落實，徹底扭轉了這種局面的存在，每個人的工作積極性和工作效率顯著提高。
4、定製出臺本部門管理制度：使大家充分認識到採購制度嚴肅性，在工作中必須嚴格遵守國家、企業的採購紀律。本制度內容包含：落實公司管理制度、員工管理、質量管理、採購流程管理、和懲治違紀、違法、條款等內容，以時刻警示本部門人員。
5、安全工作方面：本著安全第一，預防為主的主導思想，時刻提示加強安全意識，每筆業務資金安全是第一位的，反覆強調要與企業知名度高，信譽好，資質證件齊全的企業做為合作伙伴，每項合同條款必須反覆推敲，防止出現意外，給公司和個人造成經濟上損失。在出差，裝卸車時，特別強調注意人身安全，防止意外事故發生。20年，本部門無一例安全事故發生，做到全年安全生產。
二、基本做法
1、注重市場調查
為保證能採購到質優、款新、價廉的貨物，我們以瞭解市場最新行情、最新動態和相關行業政策及規則為基本任務，以便更好地掌握主動權，不至於受供應商片面因素的影響。進一步加大市場考察力度，一方面我們從多側面、多角度去認識市場，摸清了生產廠家與其代理商之間的利益分配關係，供貨商產品利潤的構成。達到1萬元以上的採購專案，我們儘量先考察，後採購，變被動接受為主動出擊，因此在採購過程中我們總能夠爭取到採購的主動權。
2、圍繞控制成本、採購價效比最優的產品等方面開展工作
我們圍繞“控制成本、採購價效比最優的產品”的工作目標，要求採購人員在充分了解市場資訊的基礎上進行詢價比較，注重溝通技巧和談判策略。調整了部份工作程式，增加了採購稽核環節，採取先由採購部長在採購員對採購物資詢價比較的基礎上進行稽核，再由計劃經營部和公司領導進一步複核，力求最大限度的控制成本，為公司節約每一分錢。採供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節中得到煅練。
3、逐步加強對採購物資資訊的管理
逐步加強對採購物資資訊的管理，對物資採購申請單進行編號存檔管理，發票產品合格證等影印留底，保持了資訊資料的完整，同時輸入電腦儲存，建立採購部臺帳，方便隨時查閱、對比。還建立本部門每天工作寫實報表，反應採購部每位員工每天的工作內容。
4、提高部門工作員工的業務素質和責任感
我部門人員多數是剛參加工作的大學生，採購業務水平還很低，經驗很少。除參加公司安排的培訓及部門內部培訓外，在平時的每項具體工作和每個工作細節中不斷指導，同時反覆強調採購人員的責任感，強調每個人對自己採購的材料裝置負責到底，保證了對材料、裝置使用過程進行有效的追蹤。員工在學習中不斷總結經驗教訓，努力提高工作能力及業務素質。
三、存在問題和建議
1、採購規範化程度還需進一步提高
採購工作遇到許多問題，主要是採購的計劃性不強，我們採購任務中的一多半是臨時採購計劃，因為沒有庫存，往往剛解決了上一筆，下一筆又有上一筆內容，為不影響生產只有再排車輛人力重複採購，工作量較大。審批程式過於複雜，浪費很多人力時間，影響工作效率。還需要進一步規範採購程式，不斷提高效率。
2、業務人員的素質還需進一步提高
質量與價格永遠是採購工作的主題。採購人員的技術能力與業務水平直接影響到採購工作的質量和效率。我們將永遠記住玻璃鋼輸滷管線慘痛教訓，嚴把質量關不是一句空話，要具體落實到每一個技術環節上，每一筆業務必須誰辦的誰從頭到尾負責到底。由於多數採購員參加工作時間較短，經驗不足。在採購技能上有待進一步提高，以後將極積為他們提供培訓和學習的機會，真正建立一支專業性強，業務精，清正廉潔、敬業高效讓領導放心的採購隊伍。為公司生產一線服務做好先行官。
3、供應商的範圍還不夠廣
一則由於我們公司新型企業，行業獨特，很多商家對我們不瞭解，供應商網路仍需逐步擴大。二則出於對售後服務響應速度的考慮，部分物資的採購以老客戶為主，這在一定程度上影響了競爭能帶來的效益。
四、20年工作思路
明年我們將按照“行為規範、運作協調、公開透明、廉潔高效”的指導思想，抓規範、重效益，確保全年採購任務順利完成，在更規範合理的採購前提下，進一步降低採購成本。主要做好以下幾個方面的工作：
1、細化採購管理流程
企業管理水平的差異最明顯的體現在流程管理上的差異，流程管理成熟度，是衡量企業是否進入規範化的主要標誌，公司從規範化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。細化採購管理流程，從而全面提高公司採購管理水平。
2、改進供應商的選擇
在進行供應商數量的選擇時既要避免單一貨源，尋求多家供應，同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優惠政策，降低物資的價格和採購成本。這樣既能保證採購物資供應的質量，又能有力的控制採購支出。
3、加強供應商檔案管理，建立供應商產品資訊資料庫
對供應商資質材料、往來函件和產品質量證明等重要檔案交公司存檔，並影印留底;建立起重要貨物供應商資訊的資料庫，以便在需要時候能隨時找到相應的供應商，以及這些供應商的產品或服務的規格效能及其他方面的可靠資訊。
4、採購員根據採購申請單提前詢價
明年，我公司加工廠區建設完成，並開始試執行投產。還有後續鹽井的開發。方方面面還需要很多大宗物資、儀器，材料。我們將對這些物資提前進行詢價，做好市場調研。不僅要保證生產，還要降低成本，減少公司的支出。
五、奮鬥目標
總結上一年得失，指導下一年的工作思路。在20年的工作中，我們要虛心向其它部門學習工作和管理經驗，借鑑好的工作方法，努力學習業務理論知識，不斷提高自身的業務素質和管理能力。使本部門工作再上一個新的臺階。要進一步強化敬業精神，加強責任感，對待工作高標準，嚴要求。同時我部門將不斷搞好階段性總結;開展批評與自我批評，找差距，評不足以推動工作。盡最大力量的去降低成本提高效率。集中大家的智慧和力量，團結一致，克服困難，爭創文明科室。為公司在新的一年投產創效益，貢獻力量。
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年以來縣政府採購工作不斷健全政府採購制度，加強政府採購監管，擴大政府採購規模，規範政府採購行為，發揮政府採購政策功能，推動政府採購資訊化建設，按照“逐步拓展、依法規範、穩步推進”的原則在探索中求發展，在發展中求規範，使政府採購工作逐步走上了規範化軌道，取得了一定的經濟效益和社會效益。今年1-6月份完成採夠專案26個，採購總額2543萬元，節約資金295萬元，節支率10、4%。***其中：評審專案14個，審定金額1526萬元，審減金額275萬元，審減率15、26%;政府採購專案14個，採購金額1017萬元，節約資金20萬，節支率1、93%。***
一、加強制度建設，規範採購行為
我縣政府採購工作始終堅持用制度管權、用制度管人、用制度管事，在嚴格執行上級政府採購制度的同時，先後制定了《縣政府集中採購辦法》、《縣政府採購定點單位管理協議》、《縣財政局關於政府採購定點單位實行月報制度的規定》、《車輛購置協議書》等制度。今年以來，圍繞如何做好政府採購權力執行監控機制工作，我們又制定了《政府採購中心廉潔服務制度》、《政府採購監督制度》。由於制度健全，截止目前為止沒有發生一起工作人員違反廉潔服務制度問題。
二、制定政府採購計劃，按月統計上報
為規範政府採購程式，各單位按《政府集中採購目錄》規定的專案和標準，編制部門《年度政府採購預算計劃》。各預算單位每月填報下月採購計劃，對沒有報預算及計劃的，政府採購中心不予批覆採購手續;自行採購的，集中支付中心不予付款;如特殊需要增加臨時採購的，必須按相關規定追加預算，批覆後方可執行。定點採購單位每月報送商品目錄及價格，以便於採購辦進行分析以進行管理。
三、強化監督，依法規範
要使政府採購工作真正發揮其“節約資金，防範腐敗”的作用，成為“陽光工程”，真正實現“公開、公平、公正”，政府採購人員在加強自身政治修養，提高政治素質的同時，在日常採購活動中要注重強化紀檢監察部門的監督職能。在保護採購人、供應商合法利益的同時也維護了採購工作人員的合法權益及名譽權。
為了發揮紀檢法制部門對政府採購工作保駕護航作用，每次招標採購活動，紀檢法制部門都會全程參與監督整個招標採購過程，監督工作人員是否按《招標投標法》的規定組織實施招標活動，參與處理招投標過程中的突發事宜。
對於每次招標採購工作，組成後期審計小組對貨物的質量及價格進行審計。定期組織紀檢、法制、審計部門及部分採購單位人員對定點單位所售商品價格進行審計，對於價格偏高的給予警告直至取消定點資格的處理。
四、廣泛釋出資訊，確保公平競爭
根據採購單位申請如果達到公開招標數額的，一律採購公開招標方式。招標資訊在河北政府採購網、政府採購網釋出，擴大招投標範圍，促進投標商之間的公平競爭，真正實現了電子化政府採購。對一些社會關注度高的專案，除在指定媒體上釋出外，還在縣電視臺進行公告，使供應商能及時獲得招標資訊。
五、從實際出發，多種採購方式並用
我們根據採購專案的不同情況，選擇不同的採購方式。多種採購方式並用，收到了較好的效果。
一是堅持以價效比作為確定中標的主要標準。同類規格、效能的，看誰價格低、服務好;同等價格的，看誰質量好、效能優;同類規格、同等價格的，看誰的企業規模大，實力雄厚售後服務有保證。
二是對於數額較大、影響面廣、對商品的時間要求寬裕的採購專案，進行公開招標，經綜合評價，最終確定中標單位。
三是對於一些時間要求緊、品牌、規格型號比較統一的採購專案以詢價方式進行採購。
六、注重評委管理，做到逢“招”必“抽”
鑑於目前我縣專家庫人員數量不多，涉及行業也偏少的情況，我們面向社會廣泛徵集專家，擴大專家庫人員。所有招標專案評審專家全部在專家庫中抽取，對於比較專業的招標專案，統一去市政府採購辦專家庫抽取專家，採購單位及採購辦均不能直接與專家接觸，專家在開標前一小時才能瞭解招標內容，確保整個過程的公正性。
七、開拓創新，招標過程實現全透明
在招標現場，我們利用投影機展示招標全過程。主要程式是計算機提前設定好計算公式，先由各個專家評委進行分項打分，然後由工作人員將評委分數依次錄入計算機，每個評委所打分數全部由螢幕一個一個展示出來，待全部分數錄入完畢後計算機將評分結果在螢幕上展示給供應商。當場由主評委宣佈中標結果。這種開標方式真正實現了完全公開透明，無論專家、採購單位還是供應商都對此無不贊同，落標供應商對全過程無任何異議，因此沒有出現過投訴現象，受到了社會各界的讚譽和好評。
八、加強學習培訓、廉潔自律及思想素質教育
加強採購隊伍自身建設，全面提高工作人員的思想、業務素質，以適應新形勢對政府採購工作的要求。認真執行黨風廉政建設，加強採購人員廉潔自律意識，堅決杜絕政府採購活動中的權錢交易、暗箱操作等腐敗行為，自覺接受廣大采購單位、供應商以及社會各界的監督。與紀檢、監察等部門加強協作和配合，建立有效的工作機制，形成工作的整體合力。加強內控制建設，強化對公務人員的教育，管理和監督，使之制度化，經常化，提高自覺抵制各種不良誘惑的能力切實形成用制度規範行為，按制度辦事，靠制度管人的良好局面，有力推動了政府採購工作質量和效率的不斷提高。
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年的工作即將告一段落。回顧這一年來的工作，我在公司領導及各位同事的關心、指導和幫助下，嚴格要求自己，認真落實領導交給的各項任務，不管在工作、生活、學習上還是在管理上，都取得較大的進步。現將一年以來的工作情況作以下總結：
一、採購員管理
採購部內部員工比較穩定，整個部門人員配置比較完整，工作責任心和工作熱情都有了很大提高，相互配合密切，分工細化。為了彌補採購員專業知識的不足，採購部安排了每月一次的採購員工作技能培訓，力爭在年採購部全體員工發展水平能和公司發展相適應。
二、降低採購成本管理
一般來說，一個產品的60%的成本花在採購物料上。降低採購成本是每個企業的永恆的主題，在日資企業和臺資企業的採購管理上，這一點顯得更為突出。他們一邊用銷售創造企業利潤，另一邊不斷減少採購成本，從採購中獲取更多的淨利潤。從採購的角度來，我想這可能就是日資和臺資公司能夠佔領全球市場的重要原因吧。我提到三點關於降低採購成本的看法，可能對我們目前降低採購成本會有一些借鑑作用。
第一：價格審查管理
對每一家供應商的報價，我們都會進行市場調查。將市場價格與供應商報價進行對比分析後作出合理定價。由於各物料的市場價格波動較大，因此我們要求供應商每月上報兩次價格，以降低成本。
第二：網購管理
隨著網際網路的普及，網路購物已經成為一種重要的購物形式。網購不僅方便快捷，而且省時、省力、省錢。但是在這方面，我們公司還是比較薄弱，有待於加強。為了降低公司成本，我們也開始嘗試從網上購物。例如，傳菜部員工使用的口罩就是網購商品。此外，我建議把採購的物料特別是批量及大宗採購物料公佈在網站上，讓更多優秀的供應商參與競爭，這樣採購更公開透明，可以大大降低降採購成本!
三、供應商管理
在供應商管理方面，我總結了以下兩點：
第一：供應鏈危機管理
在採購過程中我不僅要考慮到價格因素，更要最大限度的節約成本，做到貨比三家;還要了解供應鏈各個環節的操作，明確採購在各個環節中的不同特點、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個環節，我們都會認真研究，商討辦法。
在防止供應鏈中斷的危機管理方面，我們定期瞭解供應商的生產狀況，不時地詢問供應商所使用技術情況以確定它所使用的技術是否是當今行業先進的，或這些技術在生產時是否得到運用，詢問其財會系統以便掌握其經營狀況。通過這種方法來及時掌握他們的生產狀況。此外，我們實時監控供應商運送環節，並制定相應的應急方案，防患於未然。
第二：供應商開發管理
在開發供應商管理這一方面，由於我們公司比較大，所以還是比較成功的。很多供應商在質量合格率和交貨及時率上，表現很不錯。
目前，我公司的供應商有西安綠鮮食品有限公司、西安廣粵、天裕商貿、放心商貿、等十幾家供應商。我們對他們的企業法人營業執照、食品流通許可證等相關法律檔案進行了稽核，並做了詳細登記。
我公司和供應商建立並保持了良好的合作關係。繼續強化廉潔、質量、實力、環保的合作理念和目標。努力為公司爭取優惠條件，滿足採購需求。加強了供應商應付賬款的管理，和供應商配合，在採購成本、運輸成本、交貨期、付款週期等方面都得到了一定的改善。
開發更多優秀的供應商，可以減少採購成本、降低採購風險、提高物料及時到貨率，保證物料的質量。在開發供應商方面，我們必須制定供應商開發程式，首先從制度上規範與明細作業程式，編制供應商開發計劃書，規定開發程序、開發要求和開發考核專案，說明開發供應商對採購工作和企業的必要性和戰略性，從思想上統一採購人員的行為準則。
此外，我們要對開發的供應商進行考核，建立合格供應商名單和檔案，對供應商進行分等級管理。
在年整個採購工作過程中也存在許多問題與不足。採購物資的及時性在20年必須要有一個質的飛躍，儘量克服以前到貨不及時的各種不利因素，安排好原材料的到貨時間，減輕由此給生產帶來的不利因素。進一步維繫好與現有供應商的合作關係，並多渠道開發新的合格供應商，拓展進貨渠道，降低採購成本。提高採購部全體員工的工作能力和工作責任心，優化採購部內部整個管理方式，全方位適應公司未來發展的需要。
伴隨著公司整體規模的不斷壯大和行業競爭能力的不斷走強，對公司採購管理工作和業務技能提出了更高的要求。為了提升採購部全體員工的工作能力和工作責任心，順利適應公司發展，現對年採購工作規劃如下：
一、完善和發展公司的採購系統，建設有效的採購供應鏈，逐步提升工作效率，降低經營成本，由此提升公司的盈利水平。
二、繼續加強和穩定採購?a href='//' target='_blank'>咳嗽鋇吶渲媒峁梗?岣呷?逶憊さ娜嗽彼刂省?/p>
三、保持和加強同現有供應商的管理與聯絡，通過與質量和生產聯絡，淘汰一些在供貨及時率、質量合格率方面較差的廠家。
繼續多渠道拓展針對單雙樑配件的合格供應商，充實原材料進貨渠道，確保數字機頂盒的大批量生產。
四、進一步降低原材料價格，控制好對供貨單位的付款比例，在減輕財務部資金壓力的同時，保障原材料進貨渠道暢通。
五、目前我們公司安全庫存方面的工作還沒有展開，倉庫人員及採購人員這方面的意識都比較薄弱。
為了減少成本，我們應該加強安全庫存管理，摸索一個適合我們公司的安全庫存量，這個特別需要銷售人員和倉庫管理人員的全力配合。做好規範準確的安全庫存，給我們企業將帶來的好處也是很明顯的：高生產效率，防止車間停工斷料造成浪費;對供應商突發不能交貨具有很好的應急能力;保證客戶及時交貨的要求;減少資金呆滯倉庫，提高資金利用率，從而可以進行更多的投資，獲得更多的利潤!
六、特定如下“十二字”目標
責任：履行職責職能，不找任何藉口;
進取：自信樂觀主動，挑戰工作目標;
合作：友愛團隊互助，協作共同進步;
忠誠：忠於本職工作，維護公司形象;
創新：該於打破常規，努力創新發展;
效益：以業績為導向，創新最大效益。
最後，感謝公司所有領導和同事，我有今天的進步離不開大家的幫助和支援，是你們的協同和支援使我成功。總之，20年我會以一顆感恩的心，不斷學習，努力工作。我要用全部的激情和智慧創造差異，讓事業充滿生機和活力!我保證以發自內心的真誠和體察入微的服務對待客戶，追求完美，創造卓越!和大家一起齊心協力，從新的起點開始，邁向成功!