學炒菜的日記

　　到現在我學會的本領不少，比如洗衣服、餵雞、喂兔，做飯、包餃子、炒菜等。但我最拿手的本領是炒菜。下面小編為你帶來內容，希望大家喜歡。

　　篇一

　　記得有一次，爸爸媽媽去上班，家裡只有我一人，我想：爸媽為了我多麼辛苦，我應該為他們做點什麼。我想給他們一個驚喜——炒菜給他們吃。我決定做西紅柿炒雞蛋。

　　首先，我洗了幾個西紅柿，把它們切成小方塊;然後，我又拿了幾個雞蛋打好倒在碗裡攪勻以備後用。接著我把鍋搭在爐子上，倒上油，等油過了，先把雞蛋倒進鍋裡炒，等雞蛋炒得差不多，再把西紅柿倒進鍋裡，炒了幾分鐘，再把蔥、辣椒，作料放進去，稍炒一會兒就可以了。我自己嚐了嚐，味道雖然不錯，但沒媽媽炒得香。最後把炒好的菜挖進一個大碟子裡又放進鍋裡熱著，等爸爸媽媽回來。

　　不一會兒，爸媽下班回來了，我給他們打好洗臉水，等他們洗完畢，我倒好了茶，端上花捲。媽媽準備進廚房，我說：“媽媽，你和爸爸為了我們是多麼辛苦，今天我給你炒了一道菜，請嚐嚐!”說完，我去把炒好的菜端上來。“我們的女兒長大了!”看著爸媽吃得很香的樣子，聽到爸媽的誇獎，我心裡甜甜的，非常開心。

　　通過學炒菜這件事，我明白了一個道理，只要勤學苦練，每一個人都能練出自己的絕活。

　　篇二

　　再過幾天就是媽媽的生日了，我打算在她生日那一天，親自給媽媽炒個菜，讓媽媽嘗一嘗。可是，哎!也怪我不好，我以前從來沒跨進廚房半步，哪知道怎麼炒菜呀!面對這次的生日禮物，我有點不知所措，只好先看看媽媽是然後抄的。

　　走進廚房，媽媽正要做的菜是西紅柿炒雞蛋，媽媽先把雞蛋“砰砰”的敲，接著用手一摳，“咔擦”一聲雞蛋裂開了一條縫，緊急著蛋清，蛋黃“砰”的一聲，落在了碗裡，媽媽拿了只筷子開始攪蛋，發出了“叮叮噹噹”的聲音，不一會兒，但攪好了，媽媽吧冰箱開啟選了一個紅通通的西紅柿，媽媽總是說西紅柿炒雞蛋一定得挑紅紅的，不紅的，汁水少，而紅的汁水多，酸酸甜甜的非常好吃。這是，媽媽把有倒入鍋中，火苗快活的***鍋底，發出“茲茲”的聲音。啊!炒菜如一首動聽的音樂交響曲。這是，但已經炒好，媽媽又把蔥姜西紅柿倒入鍋中，“噼裡啪啦”的聲音再次響起，不一會兒，西紅柿也炒好了，把先炒好的雞蛋倒進去，攪拌幾下，這一碗香噴噴的西紅柿炒雞蛋就炒好了。媽媽把這道菜用鍋鏟盛入盤中，又發出“鐺鐺”的聲音。嘗一塊蛋，吃起來有西紅柿的酸酸甜甜的味道，美味極了。

　　我心想：“原來炒菜這麼簡單呀，我明天可就要大顯身手了。你們可別流口水。”

　　篇三

　　大人們說起自己的孩子，有時總會說，我們不要你做什麼事，你只要讀好書就行了。

　　但我不這麼認為，光讀好書，其它什麼都不會，走上社會會有用嗎?我看到過一則新聞：有一個人考上了清華大學，但他只讀了二星期的書就逃回家了，因為他什麼也不會幹，生活不會自理，連剝個雞蛋也不會。以前讀書時都是媽媽照顧他。他媽常說的一句話就是：“孩子，你只要讀好書就行了，別的什麼也甭管。”

　　今天，我就想自己學著做個菜，媽媽答應了。

　　說幹就幹，我衝進廚房，學媽媽的樣繫上圍裙，先洗青菜，這個還不難，一會兒工夫就好了，接著切菜，覺得稍有一點難度，笨手笨腳總也算過關了。點火，放油，我心裡怕怕的，媽媽走進來指導：“那有你這樣的，炒一碗青菜放這麼多油，簡直是油炸青菜了。”我只得關了火把油倒出點，嘴裡還不服氣地說：“不是說油水足點菜好吃嗎?我是想炒得好吃點。哎喲，媽，那什麼時候可以把菜倒下去炒呢?”媽說：“油熟了就行。”油熟?我怎麼知道它熟了啊?媽說：“油沒泡泡了就熟了。”哦，於是我瞪大眼睛，看著鍋裡的油，一個泡泡沒了，又一個泡泡沒了……當最後一個泡泡消失的那千鈞一髮之際，我一下把菜倒了下去，“譁——”不好了，嚇得我趕緊跑出廚房，大喊“油炸鍋了。”媽媽看我這個樣，忍不住笑了，“不要緊的，這是因為菜中有水的原故。”哦，原來是這樣。我重新走進廚房，用鏟子翻炒起來。可鏟子卻不聽我的話，鍋裡的青菜更不聽話，好像知道自己末日來臨，想著逃命，我往右炒它偏偏往左，我往左翻它偏偏往右，費了九牛二虎之力，總算把它擺平了，可有三分之一的青菜跑到了鍋外，不管它，反正這些也不能吃了，於是，放鹽，放味精，好了，盛來起吧!

　　OK ，我把菜端給媽媽嘗，媽媽先皺了皺眉頭，接著津津有味地吃起來。“呵呵，好吃吧，我放了好多味精呢。”我也夾起一筷塞進嘴裡，呀，怎麼味道那麼怪?媽說：“你味精放太多了，還有，這菜還沒熟呢，就盛起來了，得放點水，再燒一會兒才行。”
 

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