大暑養生食譜有哪些

　　大暑的到來也就意味著天氣會越發的炎熱，在大暑節氣我們應要如何保護自己的身體呢?下面小編給大家介紹大暑養生食譜，希望對你有用!

　　大暑養生食譜

　　1、薏米紅豆粥

　　材料：薏米70g、紅豆90g、紅棗20g、龍眼肉10g

　　做法：

　　a、將薏米和紅豆洗淨提前泡發***約8小時***

　　b、將泡好的紅豆、薏米放入鍋中，大火煮開，加入洗好的紅棗和龍眼肉

　　c、轉中小火慢燉，至紅豆微開花熟軟即可食用

　　2、茶樹菇老鴨湯

　　材料：幹茶樹菇、鴨子、姜、鹽

　　做法：

　　a、將幹茶樹菇用溫水泡20分鐘，然後沖洗乾淨，薑切片

　　b、把要煲湯的鴨肉清洗乾淨、汆水，再清洗

　　c、將處理好的鴨肉、茶樹菇、薑片一起放入砂鍋中，大火煮開後轉小火，2小時候後加入鹽調味即可

　　大暑養生防暑粥

　　1.綠豆薏仁芡實粥

　　材料：綠豆30克，薏仁20克、芡實20克、小米30克，冰糖適量。

　　製法：小米淘洗乾淨，綠豆、薏仁、芡實洗淨後浸泡1小時，與小米一起放入煲中，加水適量，大火煮開後轉小火，煮約1小時，加入冰糖調味。

　　2.薄荷五豆湯

　　材料：綠豆、赤小豆、黃豆、黑豆、白扁豆各20克，薄荷5克。

　　製法：以上五豆清洗浸泡後加水適量，大火煮沸後，小火續煮1小時左右，加入薄荷再煮5分鐘，放溫後代茶飲。

　　3.百合赤豆粥

　　材料：白米50克，小米30克，赤小豆20克，百合10克，蓮子20克，冰糖適量。

　　製法：白米、小米淘洗乾淨，赤小豆、蓮子、百合洗淨後浸泡1小時，然後與白米、小米一同放入砂鍋中，加水適量，大火煮開後小火續煮1小時，加入冰糖調味。

　　4.淮蓮老鴨湯

　　材料：淨老鴨500克，山藥50克，蓮子30克，石斛20克，薏米30克，陳皮5克，生薑3片，蜜棗2粒。

　　製法：將材料洗淨後，老鴨和山藥切塊，全部材料放入煲中，加水適量，大火煮沸後轉至小火，煮約2小時加鹽調味即可。