食堂外包合同範本

　　在改革開放市場經濟體制下,大多數高校食堂逐步去除公有制模式下冗雜的行政後勤管理制度,轉而採取食堂外包制度,對於食堂外包合同你瞭解多少呢?以下是在小編為大家整理的食堂外包合同範文，感謝您的閱讀。

　　食堂外包合同範文1

　　甲方：

　　乙方：_________

　　甲方根據需要將食堂承包給乙方進行經營管理，經雙方友好協商，特簽訂本合同。甲、乙雙方將共同遵守、執行下列之條款：

　　一、合同雙方：

　　發包方：。。。。。。。。有限公司***以下簡稱甲方***

　　承包方：_________***以下簡稱乙方***

　　二、承包期限：

　　從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。

　　三、具體內容：

　　1.甲方委託給乙方管理食堂事務。

　　2.甲方為乙方無償提供現有廚房、廚具、餐具等使用。

　　3.甲方除日常中午就餐外，如需另外就餐的應提前通知乙方食堂主管，乙方要求準備飯菜數量。

　　4.甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時乙方就剩餘糧油、副食品、自費購買的用具等自行帶回。

　　5.在經營期間內，雙方應按照合同規定之條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。

　　四、甲方責任

　　1.提供廚房及其現有附屬裝置的無償使用。

　　2.甲方無償提供為保證職工就餐廚房所用的水、電，為乙方提供一人的工資1500元。

　　3、甲方休班時提前通知乙方。

　　五、甲方許可權

　　1.甲方有權對乙方進行監督管理，如：衛生、安全、治安、消防等，特別要防止食物中毒事故的發生，一旦發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

　　2.因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作***特殊情況除外***，甲方有權追究乙方的責任。

　　3.甲方有權對飯菜質量、數量、衛生、服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到標準，甲方有權要求乙方進行適當的補償。

　　4.承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應儘快調查落實，把處理結果告知甲方。

　　5.因乙方***特殊情況除外***原因造成誤餐或停餐，甲方有權要求乙方給予適當的經濟補償。

　　6.乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。

　　六、乙方責任

　　1.甲方的消防、廠規、治安等工作要認真遵守。

　　2.食堂工作人員按衛生部門規定進行健康檢查，持證上崗。

　　3.經營場所進行定期防鼠滅蠅工作。

　　4.嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。

　　5.必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變黴的食物，保證食品衛生達標。

　　6.乙方工作人員須穿著統一工作服裝。

　　7.乙方必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。

　　8.乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區，如違反者，可依甲方之規定予以處罰。

　　9.對甲方廚房現有裝置及餐具，乙方應合理使用，妥善保管，嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則按價賠償。

　　10.經營業務只限於飲食服務方面，公司中午正常工作餐必須保證1葷2素***蒸包子或烙油餅、火燒時除外***。

　　11.乙方在運作期間材料費自理，除甲方負責一人工資外，其餘食堂工作人員的薪資福利均由乙方自理。

　　12、乙方確保食堂內所有設施、裝置的完好，出現損壞的由乙方負責維修或乙方支付維修費用。

　　七、乙方的許可權

　　1.自主經營，自負盈虧。

　　2.有權自主聘用，呼叫食堂工作人員。

　　3.甲方違約乙方有權提出終止承包合同，並上報法院或仲裁機關處理。

　　八、發生下列情況之一時，甲方可以終止協議並追究乙方責任

　　1.違反食品衛生法規，發生食物中毒事件;

　　2.出現經營不善，管理混亂以及經濟問題;

　　3.由於飯菜質量差或價格不合理，造成多數職工***半數以上***不能接受; 以甲方的問卷調查為準。

　　九、結算方式

　　1、結算時間：

　　2、乙方將蓋有甲方章的飯票傳遞到綜合管理部行政文員，由行政文員開具等額現金的收入證明，經總務科長稽核、綜合管理部長複審、審計部長批准後到財務支取現金。

　　3、甲方預留乙方二個月的工作人員工資***3000元***作為保證金

　　4、合同到期且無考核時，甲方將預留的現金如數交還乙方

　　十、其它

　　1.不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

　　2.甲、乙雙方員工應保持互相尊重，不發生磨擦，若有發生因此造成的傷害由無理的一方負責。

　　3.乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須徵得甲方同意方可購買，向甲方報銷。

　　4.承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、裝置、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

　　5.承包期滿時，是否續約或終止合同，甲、乙雙方均應提前壹個月通知對方。

　　6.合同若有未盡事宜，將由雙方代表協商處理。

　　7.本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份。

　　甲方***公章***：_________　　　　　　　　乙方***公章***：_________

　　法定代表人***簽字***：_________　　　　　法定代表人***簽字***：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

　　食堂外包合同範文2

　　甲方：〈以下簡稱為“甲方”〉 

　　乙方:〈以下簡稱為“乙方” 〉

　　為了搞好職工生活，提高飯菜質量，增加花色品種，更好的為職工服務，甲方將食堂推向市場承包給個體經營，本著平等互利的原則，為明確雙方的權利和義務，甲、乙雙方經過友好協商，特訂立本合同。

　　一、承包方式

　　1、甲方將職工食堂承包給乙方經營，乙方負責供應甲方職工用餐﹙早、午、晚、夜宵﹚，乙方在確保上述就餐正常供應後，可根據職工需要兼營小炒，承接接待餐業務，煙、酒、飲料、方便食品等零售。

　　2、甲方提供廚房、餐廳、食材倉庫、全套廚房裝置﹙清單附後﹚，進場前雙方將食堂所有物品進行清點登記造冊，在交接清單上確認簽字後給乙方使用，承包期滿後乙方應按交接清單上核定的物品交還甲方。

　　3、一次性交保證金10000元。

　　4、凡在承包期間損壞或需要維修的一律由承包經營者負責。且要急時維修不得拖延。

　　5、水、電、宿舍由甲方無償提供，廚房周圍空閒土地可供乙方種植蔬菜使用，乙方每月須交500元誠信金到財務部，財務部設立專門賬本管理。甲方每月進行伙食測評，凡不能達到70%滿意度則扣除當月誠信金。

　　二、經營模式

　　乙方承包的職工食堂，在甲方監督和管理下實行自主經營、自負盈虧，以服務公司為宗旨，通過努力增加花色品種，提高飯菜質量，物美價廉，薄利多銷，改善服務態度，吸引職工就餐等優質服務來增加營業額，達到提高收入的目的。

　　三、承包期限

　　自 _____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，承包期為_____年。期滿後雙方要求續簽，在同意條件下乙方有優先承包權。

　　四、甲方的權利和義務

　　1、甲方建立健全職工食堂衛生和環境管理制度，除蟲滅害衛生管理制度等，並監督和檢查乙方對制度的執行情況。

　　2、甲方向乙方免費提供水、電和廚工住宿。

　　3、甲方對乙方執行職工食堂的相關規章制度、飯菜衛生和質量、服務水平、衛生環境狀況進行檢查監督後，對存在的問題有權要求乙方及時整改完善，乙方的經營必須滿足職工的用餐需要，保證公司的正常生產。

　　4、甲方有權對主食飯菜***附清單***進行限價和定量。

　　5、承包期內必需添置或更換的廚房裝置，由乙方自行解決，甲方不承擔任何費用。

　　五、乙方的權利和義務

　　1、廚房人員要足額配置，以保證食堂正常經營。

　　2、乙方負責職工食堂的經營管理，嚴格執行國家和地方環境與 食品衛生的標準及相關規定，嚴格遵守和執行甲方就職工食堂制定的各項規章制度﹙附後﹚。

　　3、必須接受衛生部門和甲方的監督檢查，服從管理，接受職工的監督，樹立為職工服務的思想，服務熱情，禮貌待人。

　　4、乙方自行採購、加工，由甲方稽核食譜和飯菜價格，做到飯菜品種豐富，質量高、衛生好，價格合理，讓大多數職工有滿意感。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

　　5、食堂所有員工由乙方自行招聘，食堂員工的工資和福利均由乙方負責。

　　6、乙方所有員工上崗前必須通過當地勞動部門指定醫院或防疫站的體檢，領取飲食行業健康證。無健康合格證者，不準在食堂工作。

　　7、做好食堂的飲食衛生和環境衛生，嚴禁供應腐爛變質的食品，不得發生食物中毒現象。食堂員工要衣著乾淨整潔，一律穿工作服，操作間內嚴禁吸菸。

　　8、對甲方食堂現有的裝置設施、炊事工具等應合理使用、妥善保管，承包期滿後如數交回，若損壞或者丟失按價賠償。

　　9、乙方要節約水、電的使用，杜絕長明燈。要做好防火、防盜、安全用電等安全工作，確保職工就餐和自身的安全，如出現食物中毒和各種安全事故，責任和經濟賠償均由乙方自行承擔。

　　10、乙方在承包期內與外界發生的一切債權債務等糾紛均與甲方無關，在承包期內不得將食堂轉租給第三方經營，否則按違約處理。

　　六、伙食標準

　　1、職工食堂的早餐、主食、小炒等品種、標準、價格，經雙方協商按下表執行﹙附後﹚。

　　2、主食飯菜早餐不高於2元，午餐不高於6元，晚餐不高於2元。

　　3、新增飯菜品種由甲、乙雙方協商確定價格，乙方不得隨意提價或降低飯菜質量，否則按違約處理。

　　八、違約責任

　　1、甲乙雙方要嚴格遵守按合同約定的各類事項，若一方違約，違約方必須承擔違約責任並向對方承擔因違約而造成的經濟損失。

　　2、因乙方違反國家和地方食品衛生管理法規以及公司有關職工食堂的衛生管理制度，提供不潔的食物造成甲方食物中毒的，全部由乙方負責賠償並承擔相應的法律責任。

　　3、如乙方經營不善，造成飯菜的質量差、衛生差等，經甲方監督整改無效的，甲方有權單方面終止合同，由乙方承擔違約責任。

　　4、承包期內以月度計算，經統計連續三個月以上職工滿意度低於70%，甲方有權終止合同，由乙方承擔違約責任。

　　5、若一方有意提起終止合同，必須提前一個月通知對方，否則需賠償對方最後一個月餐費的20%。

　　6、甲乙雙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償相應損失。

　　七、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字後生效。未盡事宜，雙方協商解決，補充協議與本合同具有同等效力。

　　甲方***公章***：_________　　　　　　　　乙方***公章***：_________

　　法定代表人***簽字***：_________　　　　　法定代表人***簽字***：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

　　食堂外包合同範文3

　　甲方：

　　乙方：

　　經過協商甲方將食堂的服務管理外包給乙方，為明確雙方的權利義務，訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。

　　第一條 外包物

　　東莞廣發印刷釘裝有限公司食堂，包括附帶的餐具、用具。

　　第二條 管理營業方式

　　1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房裝置，負責水、電、暖及燃料。

　　2、乙方負責廚房設施的維護，若發現人為破壞乙方需照價賠償。

　　3、甲方自行負責米麵、疏菜、肉、調味品、飲料及用具等原材料的採購供應和庫房管理。 乙方負責根據甲方的要求為甲方提供所需的各項服務。

　　4、乙方自行安排廚房員工及服務人員，並負責員工的工資及福利待遇。

　　5、外包期內如必須添置或更換廚房裝置，由乙方提出，經甲方領導同意後由甲方購置，費用由甲方負擔。

　　第三條 公司員工用餐時間及伙食標準。

　　1、用餐時間：午餐12:00—13:00，晚餐17:00—16:00，夜宵00:00—01:00。

　　2、伙食標準：3.5元/餐/人

　　第四條 服務外包期限、外包費及結算方式

　　合同期限二年，自2009年4月1日 起，至2011年3月31日止。合同期滿，本合同自動解除，如雙方願意繼續合作，可續約，但需另行簽定合同。甲方每月付乙方外包費10,000元。

　　第五條 甲、乙雙方權利和義務

　　1、甲方的權利和義務

　　***1***甲方按合同規定監督乙方管理營業、履行合同，並做好協調工作。

　　***2***甲方有權對乙方的飯菜品種供應、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，並有權要求乙方及時整改。

　　***3***甲方可根據實際需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應於積極配合，並須準時開餐，做到飯熱菜香。

　　2、乙方的權利和義務

　　***1***乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜餚的搭配與製作、廚房、餐廳、廁所、樓梯等食堂環境的清潔等。

　　***2***乙方外包的食堂以服務公司為唯一目的，不可營利，不允許對外營業，不準改變用途，不準轉包。

　　***3***要做到環境優雅、食品衛生，質量精，秩序好，並注意做好勤儉節約工作，確保公司安靜、安全。

　　***4***自覺服從甲方的管理，並接受主管部門的監督和指導。

　　***5***保證甲方人員就餐，讓甲方就餐人員隨時用餐。並做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

　　***6***合同期內，食堂消防、安全、衛生等由乙方負責。如因乙方責任發生火災、食物中毒、環境汙染、安全等事故，所有損失由乙方承擔，並依照相關法律追究責任。

　　***7***乙方招聘的工作人員必須經衛生部門體檢合格並持證上崗，要做到穿著整潔、文明禮貌、熱情服務。

　　***8***餐後認真清洗餐具做好消毒工作，並做好消除蚊、蠅、鼠害等工作。

　　第六條 違約責任

　　1、乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償並承擔相應的法律後果。

　　2、本合同簽訂後任何一方不準單方擅自終止合同，如確需提前終止合同，應提前30天書面通知對方，對方同意後，可解除合同，但需支付違約金10，000元。

　　第七條 合同期滿乙方應按本合同的規定將外包的物品完好無損的交付給甲方，如有損壞由乙方負責修復，不能修復的按折舊價賠償***自然損耗除外***。

　　第八條 其它條款

　　1、本合同一式二份，簽約雙方各執一份，經甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

　　2、本合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向東莞市人民法院提出上訴審理。

　　3、 本合同如有遺漏和未完善之處，可在補充協議中明確，補充協議作為本合同的組成部分，具有同等的法律效力。

　　甲方***公章***：_________　　　　　　　　乙方***公章***：_________

　　法定代表人***簽字***：_________　　　　　法定代表人***簽字***：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

 

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