過年吃什麼水果對腸胃好

　　春節那幾天，幾乎天天大魚大肉，腸胃負擔一下子達到高峰值。如何在享受美食的同時，保持腸胃良好的平衡呢?下面是小編為大家精心推薦春節應該吃的水果，希望能夠對您有所幫助。

　　水果

　　草莓

　　草莓被稱為初春第一果，所含的維生素C和多酚物質非常豐富，幫助養顏抗氧化、清除自由基的同時，還有利於鐵的吸收。除了含有多種維生素和多種礦物質之外，草莓最突出的優點是含有大量的維生素C，其含量比西瓜、蘋果、葡萄高10倍左右。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火。

　　高熱量的春節飯後吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。

　　獼猴桃

　　獼猴桃別名奇異果，它含有豐富的礦物質、糖類、維生素B1、B2及C，更有預防口腔潰瘍的神奇效果***小編親身試驗過***，南方過年，基本天天火鍋，很容易上火，小編一般火鍋後吃兩個獼猴桃，清新口氣又不怕口腔潰瘍。

　　獼猴桃蘊含豐富營養素，一向被視為潔腸美容食品，可促進腸胃蠕動，令排洩暢通。

　　獼猴桃中含有相當高的5-羥色胺***血管收縮劑***，5羥色胺只對人體有鎮靜作用，可有助消除疲勞，對有節後綜合症的上班族尤為適用。

　　蘋果

　　蘋果的瘦身功效還用多說麼，春節大假期打亂了我們正常的生物鐘，不妨從恢復每日1個蘋果開始做起吧。蘋果中含膳食纖維，有利於腸胃蠕動、腸道清潔。蘋果酸可代謝體內熱量，防止下半身肥胖;果膠還能促進胃道中的鉛、汞、錳的排放，調節機體血糖水平。蘋果含有豐富的鉀，可緩和因攝取過量的鈉而引起的水腫，還可利尿。

　　橘子

　　春節期間，敘舊，聚餐都會喝點小酒熱熱氣氛。喝酒前半個小時內服用維生素C、維生素B或吃上幾個橘子，可預防酒精中毒。而且多吃柑橘可預防肝臟病和動脈硬化。研究所專家指出，柑橘中含有豐富的類胡蘿蔔素，而調查中發現，類胡蘿蔔素在人體血液中濃度越高，人的肝功能越正常，患上動脈硬化的危險就越低。不過小編還是溫馨提醒一下，小酒怡情，大酒傷身，敬酒雖好，不要貪杯哦。

　　木瓜

　　木瓜中含有天然的酵素，是飯後最好的選擇。這比直接食用酵素更安全，更健康。這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，這可以說是木瓜最大的特色，通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多餘脂肪排出體外，從而達到減肥的目的!還可以整腸助消化，有治療腸胃炎、消化不良、預防消化系統癌變的作用。春節是一個讓女生又愛又恨的節日，美食誘惑一波未平一波又起，提前備幾個木瓜，讓味蕾不再受抑制。

　　蔬菜

　　1、土豆

　　土豆是地下人蔘。土豆的營養成分非常豐富，100克土豆蛋白質含量約在2~2.5克，而且土豆的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。此外，土豆有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。

　　2、紅薯

　　紅薯系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發生。

　　3、豌豆

　　豌豆微量元素含量較多。豌豆是一種營養性食品，含蛋白質23%-25%、糖類57%-60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利於增進寶寶的造血機能，幫助骨骼和大腦發育;鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化;豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。

　　4、茄子

　　茄子含豐富的維生素E。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皁草甙，具有降低膽固醇的功效。茄子中含有龍葵素，對癌症有一定的抑制作用。

　　5、南瓜

　　南瓜營養豐富且全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿蔔素比胡蘿蔔稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿蔔素的明星，其胡蘿蔔素含量為西瓜的8~20倍，是維生素A的優質來源。

　　6、西紅柿

　　春節期間天氣還是比較寒冷的，“體寒”與“壓力”是影響人睡眠的兩大因素，而西紅柿裡的番茄紅素能夠清理血液、促進新陳代謝，具有放鬆神經、緩解壓力的作用，適宜春節時食用。

　　挑選水果的技巧

　　看水果表面這是觀察果實品質最直觀的方法。顏色鮮豔、外型端正、細膩光滑、富有光澤的水果,一般質量較好。有些水果表面雖有果鏽,但對質量無影響。果面有壓傷、磕傷者不宜久存。

　　水果大說明發育正常,能體現出該品種的風味。反之,果型越小風味越差。但果子太大,肉質較鬆,不易貯存。另外,有些水果的品種本身就屬小型,如京白梨、南豐蜜桔、無核白葡萄等個頭雖小,風味甚佳。

　　水果成熟與否,顏色也是重要標誌。另外多數成熟的果品有較濃郁的芳香,這是果實中含揮發油的原因。毫無香氣說明水果不太成熟。

---

猜你感興趣：