選購西瓜的方法

  西瓜不僅爽口、解渴,還能治口瘡 、牙疳,急性咽喉炎 等症狀。可以說是夏季必備良品。那你知道如何選購西瓜嗎?下面小編就帶大家一起來詳細瞭解下吧。

  西瓜的選購方法

  1.看瓜皮

  花皮瓜類,要紋路清楚,深淡分明,西瓜紋路整齊就是好瓜。顏色最好挑青綠色,不要霧霧白白的。黑皮瓜類,要皮色烏黑,帶有光澤。一般西瓜直條斑紋間隔要寬,

  橫斑紋要密,表示西瓜生長狀況良好,成熟度足夠。

  2.看瓜臍

  每個西瓜的底部都有個小圓圈就像人體的肚臍那樣。這個部位越小西瓜就皮薄味好,相反,瓜臍越大,皮就越厚越是難吃。此外還有瓜臍儘量選擇內縮的,因為這正是瓜熟蒂落的標誌。

  3.看瓜蔓

  就是看所謂的蒂頭,若是蒂頭的瓜藤是一條線,就是壞瓜,若是瓜藤捲曲而上,就說明是一等一的好瓜。其次看瓜蔓潮幹程度,如果瓜蔓潮乾的就說明西瓜成熟了,如果瓜蔓還是原來的青綠的,則告訴我們瓜還在成熟中。

  4.看瓜面

  成熟以後的好瓜表面都很光滑,瓜紋呈綠黑相間色,並且分佈較為均勻,紋路整齊。

  5.聽聲音

  用左手托住西瓜,右手的食指和中指彈撥西瓜皮,如果是好瓜就會發出比較沉重悶實的聲音,但如果是生瓜發出的聲音就比較清脆。

  識餘震

  還是一隻手托住西瓜,另一隻手輕輕拍打西瓜,如果負責託瓜的那隻手,在拍打後還能感覺有一些餘震,那就說明這個瓜一定是又甜又熟的好瓜。

  6.掂重量

  已經成熟以後的西瓜會比較得輕,相反生的西瓜掂起來會比較沉。當然這要在西瓜個頭的基礎上去對比,就像有些大西瓜掂起來重量相對過輕,那可能就是我們口中過熟的西瓜了。

  西瓜變甜的方法

  一、榨汁法

  挖出西瓜瓤並挑出西瓜籽,榨成汁加白糖或蜂蜜調味,再加少許鹽調勻後當飲料喝。這種方法還適合將西瓜皮一起榨汁,清熱解暑的效果更為強勁,不過要把外層的青色硬皮去掉。

  二、涼拌法

  整隻西瓜對半切開後挖出瓜瓤,切成小塊後加白糖或蜂蜜、少許鹽拌勻後食用。

  三、酸梅汁澆淋法

  挖出瓜瓤切成小塊,取半顆潮汕鹹梅和半勺鹹梅汁,加少許涼開水一起搗碎,淋在西瓜瓤上面拌一下就行了,一點都不甜的西瓜也會瞬間變得甜到口水直流。

  四、白糖西瓜冰沙

  西瓜1000g,綿白糖1湯匙15g。西瓜去皮、去籽,取果肉,切成小塊。綿白糖和150ml清水放入小鍋中,以小火熬製成淡黃色的糖水。將切好的西瓜塊和糖水放入攪拌機中,一起攪打成果泥。將攪打好的果泥倒入一個淺底容器中。將容器移入冰箱冷凍室冷凍,每隔1小時將容器上層已經凝結的冰沙用勺子劃到一邊,直到全部製成冰沙為止。

  產婦產後多久能吃西瓜?

  西瓜是涼性的,最好不要太早吃,一般是出了滿月就可以吃了,但是不可以吃冰的西瓜,會影響到乳汁的質量。

  產婦在生產後幾天,身體比較虛弱,脾胃也很虛弱,忽然吃西瓜這麼涼性的水果,很可能會激起其他疾病,產婦能吃西瓜嗎,這取決於產後的身體狀況和孩子的情況,媽媽如果吃的不舒服,直接影響到孩子的健康,乳汁質量也會很差,所以產婦最後在生產後一個月再吃一些自己喜歡的食物和水果。

  還要根據產婦的身體狀況而定,產後一個月後可以適當的吃一些西瓜,但是不要吃太多,以免腸胃受刺激,但西瓜的保健功效還是能為產婦提供很多有益的物質。

  產婦吃西瓜的好處

  1、西瓜可清熱解暑,除煩止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時,吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜,症狀會馬上改善;

  2、西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質,增加腎炎病人的營養;

  3、西瓜還含有能使血壓降低的物質;

  4、吃西瓜後尿量會明顯增加,這可以減少膽色素的含量,並可使大便通暢;

  5、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加面板彈性,減少皺紋,增添光澤。


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