挑選西瓜的方法和技巧有哪些

　　夏天吃什麼水果最解渴呢?當然是西瓜了!西瓜的甘甜，飽滿的水分瞬間讓你覺得吃了可以很滿足的度過夏天的炎熱。那你知道該怎麼挑選西瓜呢?以下是小編為你整理的如何挑選西瓜，希望能幫到你。

　　如何挑選西瓜

　　1、西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃;

　　2、西瓜頭，就是所謂的蒂頭，若是直直的一條線，就不要，但若是捲曲圈起來的，就很甜;

　　3、西瓜紋路整齊就是好瓜;第四：顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。

　　4、選擇優質地品種。市面上西瓜比較多地，小西瓜有小蘭、黑美人，中型西瓜有8424、8714等，大型西瓜一般沿海較少食用了。買瓜地時候來指定品種或許可以收到意想不到的效果。

　　5、聽聲音。小西瓜目前花皮地一般都是皮比較脆地，如果聽到比較清脆地聲音地即可，比較蒙地可能就不熟了。而其他皮色地如黑美人等，因為皮比較厚，聽起來就要蒙一點，如果聽起來象冬瓜一樣肯定不熟了。

　　6、看皮色。一般來講，成熟的西瓜一般是比較光滑，有光澤的，如果你看上去還有剛毛，那就說明這個瓜地熟度可能就不夠了。

　　7、看花紋。花皮瓜成熟後，花紋一般能散開，如果還是緊緊地，那就不行了。

　　8、看瓜蔓。現在地瓜農為了顯示瓜地美觀，一般會留瓜蔓銷售，只要看生瓜地那節地卷鬚如果發焦了，那就可以。如果沒有，那它的熟度就還差點。

　　挑選西瓜的誤區

　　1、聽聲音。有些人認為聽聲音就可以挑出好西瓜。各種型別地西瓜都可以通過聽來選擇。其實，不同的西瓜因為皮地厚薄，韌脆而會有不同地聲音。

　　2、看瓜底子。一般人認為，瓜底黃了，就一定是熟瓜。其實有時種地時候因為瓜底不見光，所以，可能在三、四分熟的時候，已經黃了。

　　西瓜的功效與作用

　　降熱解暑、降血壓

　　具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對貧血、咽喉乾燥、脣裂，以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。

　　天然水潤防晒霜

　　夏季的陽光分外強烈，日光直射導致紫外線較強，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合夏季補充人體水分的損失。

　　大便通暢

　　吃西瓜後尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，對治療黃疸有一定作用。

　　抗衰老

　　新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加面板彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。

　　西瓜果皮、果肉、種子都可食用、藥用。籽殼及西瓜皮製成“西瓜霜”專供藥用，可治口瘡、口疳，牙疳，喉蛾***急性咽喉炎***，及一切喉症。

　　西瓜皮用來治腎炎水腫、肝病黃疸、糖尿病。

　　西瓜子有清肺潤肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽殼用治腸風下血、血痢。

　　西瓜果肉***瓤***味甘，歸心、胃、膀胱經;具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;主治胸膈氣壅，滿悶不舒，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等症。