吃什麼護膽比較好

　　大家都知道膽囊是我們身體的器官之一，對於我們身體也是起到很大的作用的。那麼你知道日常養膽的方法有哪些嗎?下面就讓小編來為大家介紹一下吧，希望大家喜歡。

　　日常養膽飲食習慣

　　1.早餐一定要吃好

　　不吃早餐會導致空腹時間過長，而空腹時膽汁分泌減少，膽汁中膽酸的含量隨之減少，而膽固醇含量不變。長此以往，膽汁中的膽固醇就會處於飽和狀態，使膽固醇在膽囊中沉積，形成結晶，使膽固醇結石越結越大。

　　2.少吃多餐不過飽

　　暴飲暴食會促使膽汁大量分泌、膽囊強烈收縮，可誘發炎症和絞痛。

　　3.飲食清淡易消化

　　大量攝入脂類食物，會改變膽汁成分，使膽固醇與膽色素含量增加，脂肪代謝也易發生紊亂，膽汁濃縮、膽囊收縮功能也降低，易形成結石。

　　4.大量飲水助排洩

　　每天應保證飲水量達到1500～2000毫升***約7～8杯***，以稀釋膽汁。

　　5.吃甜食不過量

　　糖攝入過量，會增加胰島素的分泌，加速膽固醇的積累，造成膽汁內膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者之間的比例失調。

　　6.少食辛辣食物

　　刺激性食物、濃烈的調味品如辣椒、胡椒、咖哩、芥末等，均可促進膽囊收縮，使膽道括約肌不能及時鬆弛，造成膽汁流出不暢，從而誘發膽囊炎急性發作。

　　7.過酸食物要少吃

　　過量食用楊梅、葡萄、蘋果、山楂、話梅等酸性食物可刺激十二指腸分泌膽囊收縮素，易引起膽囊收縮而致膽絞痛發作。

　　8.護膽食物可多吃

　　魚類含有多種不飽和脂肪酸，可以促進中性類固醇和膽汁酸的排出;豆腐及少油的豆製品中含有大豆磷脂，具有很好的消除膽結石的作用。

　　吃什麼對膽好

　　1、牛奶

　　每晚喝一杯牛奶或早餐時進食一個雞蛋，可以促進膽囊進行定時收縮和排空，以減少膽汁在膽囊中的停留時間，加強膽囊的收縮功能，可以有效預防膽囊癌。但已經患有膽囊疾病的人要注意少吃此類食物，否則可能會誘發膽囊炎的急性發作。

　　2、無花果

　　果實中含有大量的果膠和維生素，果實吸水膨脹後，能吸附多種化學物質。所以食用無花果後，能使腸道各種有害物質被吸附，然後排出體外，能淨化腸道，促進有益菌類增殖，抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，迅速排出有毒物質。

　　3、核桃

　　核桃含有豐富的亞油酸，可以抑制體內膽固醇的形成，進而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利於結石的排出。

　　4、海蔘

　　現代營養學研究表明，海蔘是唯一不含膽固醇的動物性食品，富含鈣、磷、鐵、碘和多種維生素、礦物質，能補腎益精，對肺結核咯血、再生障礙性貧血、糖尿病等有輔助療效。

　　5、洋蔥

　　洋蔥所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，可降低血液中膽固醇和甘油三脂含量，從而可起到防止血管硬化作用。洋蔥是目前所知唯一含有前列腺素A的蔬菜。前列腺素A具有擴張血管、降低血液黏度，預防血栓形成的作用，對高血壓，高血脂和心腦血管病人具有保健作用。

　　6、橄欖油

　　研究發現，膽結石的形成與人們長年食用動物油也有關，因此膽結石患者要應儘量避免食用動物油，多食用植物油、橄欖油。其中，橄欖油有利於膽管收縮，倡導潤滑，有助於結石的排出。

　　7、魚類

　　魚類及海產類食物有助於清膽利溼、溶解結石，能減少膽囊癌發病的危險。魚肉中含有的不飽和脂肪酸，魚鱗中含有的卵磷脂，可預防動脈硬化，降低血脂，促進血液迴圈，抑制血小板凝集，減少腦血栓的形成和心肌梗塞，降低膽固醇，具有健腦作用。

　　8、魷魚

　　值得稱道的是魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品物。食用魷魚可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。