草莓焦糖鬆餅的做法有哪些

　　鬆餅相信很多人都吃過一些，你吃過這款草莓焦糖鬆餅嗎?知道它怎麼做出來的嗎?以下是小編為您整理的草莓焦糖鬆餅的做法，希望您喜歡。

　　草莓焦糖鬆餅的成品圖

　　草莓焦糖鬆餅的食材

　　草莓焦糖鬆餅的做法步驟

　　1.將雞蛋分離蛋清和蛋白，分別裝在無水無油的容器裡。

　　2.牛奶加熱，將幹乳酪和白糖放入，煮化後離火放置溫熱。

　　3.將牛奶倒入深一點的容器內，篩入麵粉，拌勻。

　　4.倒入蛋黃繼續拌勻，拌好後開始打發蛋白，將蛋白打至乾性發泡。

　　5.將打好的蛋白分次加入蛋黃糊中以上下翻拌的方式拌勻。

　　6.平底鍋刷油，加熱後，舀起一勺麵糊倒入鍋中，將鍋端離火源利用餘溫將鬆餅煎至定型，然後再移至火上，繼續用中小火煎至兩面金黃即可。

　　7.吃的時候按自己喜歡夾上草莓等水果，再淋上焦糖漿或是蜂蜜亦可。