二型糖尿病人的冬季飲食

　　目前治療糖尿病方法很多，但是很多都無法根治，反而越治越嚴重。下面小編為你整理了，希望對你有所幫助!

　　2型糖尿病人冬季飲食方法

　　1、2型糖尿病人補充膳食纖維

　　隨著人們生活水平的不斷提高,食品的加工越來越精細,大量有益於身體健康的膳食纖維,特別是水溶性纖維素被白白地流失掉了。纖維素在腸道內遇水後體積會膨脹30—100倍,可以帶走消化道的廢物,增加糞便體積,促進排便,有益於健康。

　　2、2型糖尿病人進食多樣原則

　　糖尿病患者食物要越雜越好,因為每一種食物所含的營養成分不同,只有食物儘可能地多樣化,才能保證各類營養素互補。建議每位患者每天至少要吃5種以上的蔬菜、3種以上穀物、3種以上水果、3種以上的奶製品或肉類,多吃粗糧,少***米、精面。

　　3、2型糖尿病人少食多餐原則

　　這樣可降低餐後的血糖高峰值,對高血糖控制極為有利。有時用單純藥物調整效果不佳者,通過分餐即可控制病情。食療是治療各型糖尿病的基礎,無論病情輕重,有無併發症,是否用藥者,都要嚴格執行食療原則。

　　4、2型糖尿病人寒與熱原則

　　食物有寒、熱、溫、涼四性之別。營養專家建議,寒者以熱補、熱者以寒補的平衡膳食,如果破壞了這種平衡必然傷身,維持這種平衡才能延年益壽。

　　比如:夏天炎熱,喝碗清涼解暑的綠豆湯;冬天寒冷,就喝紅小豆湯;吃寒性的螃蟹一定要吃些薑末,吃完還要喝杯紅糖薑湯;冬天吃涮羊肉,一定要搭配些涼性的白菜、豆腐、粉絲等。

　　5、糖尿病人冬季儘量不飲酒

　　因為飲酒是心腦血管系統疾病的重要危險因素,正在使用降糖藥的患者飲酒可能發生低血糖,也可能誘發酮症酸中毒。如果飲酒,飲酒量每天葡萄酒不超過100毫升,啤酒不超過350毫升,不要喝白酒。飲酒時要進食,以避免發生低血糖。

　　2型糖尿病人冬季吃什麼好

　　1、2型糖尿病人冬季吃玉竹山藥黃瓜湯

　　材料:玉竹15克,山藥15克,黃瓜100克。

　　做法:把山藥洗淨,切片,黃瓜洗淨,切成塊。然後把玉竹、山藥片、黃瓜塊放在鍋內,加入適量的水和食鹽,用武火燒沸,再改用文火煮30分鐘即可,吃山藥、黃瓜,喝湯。

　　功效:適宜於糖尿病患者陰虛燥熱之乾咳,或痰少而黏,煩渴多飲,口乾舌燥,大便乾結等,上消之消渴症。

　　2、2型糖尿病人冬季吃山藥炒蝦仁

　　材料:蝦仁200克,山藥300克,大蔥5克,姜5克,澱粉***豌豆***5克,雞蛋清40克,植物油20克,鹽3克,料酒5克,味精2克做法:鮮蝦仁加料酒、鹽、味精、蛋清和水澱粉上漿,放溫植物油中劃散取出;山藥去皮切象眼塊,用沸水焯出。滑勺中加底油燒熱,加蔥姜細末烹香,加山藥煸炒,隨加鹽、味精和蝦仁顛翻幾下,淋明油即成。

　　功效:有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。

　　3、2型糖尿病人冬季吃碳水化合物食物

　　目前主張不要過嚴地控制碳水化合物,糖類應占總熱能的60%左右,每日進食量可在250克～300克,肥胖應在150克～200克。穀類是日常生活中熱能的主要來源,每50克的米或白麵供給碳水化合物約38克。其它食物,如乳、豆、蔬菜、水果等也含有一定數量的碳水化合物。莜麥、燕麥片、蕎麥麵、玉米渣、綠豆、海帶等均有降低血糖的功能。

　　4、2型糖尿病人冬季吃蛋白質類食物

　　糖尿病患者膳食中蛋白質的供給應充足。有的患者怕多吃蛋白質而增加腎臟的負擔。當腎功正常時,糖尿病的膳食蛋白質應與正常人近似。當合並腎臟疾病時,應在營養醫生的指導下合理安排每日膳食的蛋白質量。乳、蛋、瘦肉、魚、蝦、豆製品含蛋白質較豐富。