女性夏天吃什麼菜比較好

  對於注重養生的人群來說,千萬不要錯過春季最佳的養生時機,那麼女性春季吃什麼食物好呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

  夏天吃8中時令蔬菜

  1、空心菜

  空心菜是一種鹼性食物,多吃可減少腸道的酸度,對預防人體腸道內的菌群失調有著很大的幫助,同時可潔齒,減肥,其粗纖維的含量也是高的,可促進腸道的蠕動,具有通便的功效,夏季的時候,可放上醬油涼拌,也可加入大蒜炒吃,風味獨特,而又簡單,其最重要的是要現做現吃,才能更好的保證其鮮味。

  2、青椒

  青椒似有微辣,而又似沒有,用來作夏季的下酒菜是最適合不過的,雖說一年四季都可見到青椒,但是以夏季的最為好吃,口味也最為純正,由其是對於那些容易熱傷風的朋友,或者容易感染病毒的朋友來說,青椒可讓你提高身體的免疫力,遠離疾病。

  3、西紅柿

  其豐富的維生素A可保護人的檢視,夏天多吃的話,則可以起到抗衰老,降血壓,保護心臟的好處,西紅柿的吃法也是多種多樣的,其酸酸甜甜的口感,更可提高你的食慾,絕對是清涼一夏的好選擇。

  4、絲瓜

  絲瓜也是夏季上市的季節,此時絲瓜好吃,而又有營養,夏季多吃可起到一個生津止渴的作用,對預防疲勞,提高食慾也具有很大的幫助。

  5、冬瓜

  這個時候多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥,而且還有不少食療作用。中醫認為,冬瓜性涼味甘淡,入肺、大腸、膀胱經,有清熱解暑、降暑解火,是非常好的消暑聖品。

  6、苦瓜

  夏天天熱,人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食慾,開胃健胃、助消化,有利於提高免疫力,是最適合夏天吃的瓜類蔬菜。苦瓜味苦性寒,有清熱瀉火的功能。天氣熱了,大家都開始刻意多吃一些苦瓜來清熱消暑。雖然苦瓜味苦,但其實苦瓜越苦越好。因為苦瓜越苦,苦瓜素含量就越多,營養價值就越高。

  7、黃瓜

  夏天容易出現脾胃功能失調,食物消化不良的症狀,多吃黃瓜可以生津解渴、清熱瀉火、排毒通便。而且黃瓜還富含粗纖維、維生素B1、核黃素、維生素C、煙酸等多種營養素。

  8、蘆筍

  蘆筍性味甘寒,有清熱、利尿功效。因此,在炎日的夏季,食用蘆筍是人們不錯的選擇。此外,綠蘆筍的尖端含有豐富的維他命A,對明目也十分有好處。蘆筍含有豐富的黃酮類物質,具有抗氧化的作用,經常食用對防衰老有較好效果,同時還有抗腫瘤的作用。炎炎夏季,弄一道涼拌蘆筍應該還不錯哦。

  夏天吃冷盤最開胃

  1、涼拌蘆筍絲

  鮮蘆筍300克、鹽、芝麻醬 將鮮蘆筍洗淨,削去老皮,然後切成細絲,加入適量的鹽、芝麻醬等調料拌勻,即可食用。

  2、涼拌金針菇

  金針菇、香菇、芹菜、紅蘿蔔半個、紅辣椒2個、仔姜。金針菇切指頭長短的段,香菇切絲,芹菜也切段,半個紅蘿蔔切細絲,兩個紅辣椒切細絲,仔姜切細絲。然後油鍋燒熱,先下薑絲、辣椒絲爆炒,淋一點老酒。放入紅蘿蔔絲、香菇絲、芹菜段下去炒熟。放入金針菇炒,加一點陴縣豆瓣醬,一點鎮江香醋,一點糖翻炒片刻,就可以出鍋了,軟,脆,滑,香、鹹、辣、甜各有天下。

  3、涼拌菠菜

  菠菜、琥珀花生,菠菜2斤,洗淨後,切段。用爐子上沸水焯一下,待用。食鹽,味精少許,蒜粉,香油,一起攪拌均勻。最後可以放點琥珀花生仁。可以上桌啦,省時省事,營養豐富,爽口,是夏天的可口冷盤。提示:菠菜一定要洗乾淨,喜歡芥末的可放芥末油。

  4、涼拌苦瓜

  苦瓜500克,熟植物油9克,醬油10克,豆瓣醬20克。精鹽2克,辣椒絲25克,蒜泥5克。將苦瓜一剖兩半,去瓤洗淨後切1釐米寬的條,在沸水中燙一下放人涼開水中浸涼撈出,控淨水分。將苦瓜條加辣椒絲和精鹽,控出水分,然後放涼開水中浸涼撈出,放人醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可。

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