紫砂杯挑選技巧

　　天然紫砂杯是由紫砂製作而成，當然其特點與紫砂的特點相差無幾。紫砂材料透氣性優良，具有泡茶不易走味，茶葉不易變質的優點，讓茶湯更加香醇美味!下面小編為大家分享紫砂杯的挑選技巧。

　　：可塑性

　　以紫泥為例，它的液限為33.4%，塑限15.9%，指數為 17.5%，屬高可塑性，可任意加工成大小各異的不同造型。製作時粘合力強，但又不粘工具不粘手。如嘴、把均可單獨製成，再粘到壺體上後可以加泥雕琢加工施藝;方型器皿的泥片接成型可用脂泥***多加水分即可***粘接，再進行加工。這樣大的工藝容量，就為陶藝家充分表達自己的創作意圖，施展工藝技巧，提供了物質保證。

　　：乾燥收縮率

　　紫砂陶從泥坯成型到燒成收縮約8%左右，燒成溫度範圍較寬，變形率小，生坯強度大，因此茶壺的口蓋能做到嚴絲合縫，造型輪廓線條規矩嚴而不致扭曲。把手可以比瓷壺的粗，不怕壺口面失圓，這樣與嘴比例合度，另外可以做敞口的器皿及口面與壺身同樣大的大口麵茶壺。

　　：紫砂泥

　　本身不需要加配其它原料就能單獨成陶。成品陶中有雙重氣孔結構，一為閉口氣孔，是團聚體內部的氣孔;一為開口氣孔，是包裹在團聚體周圍的氣孔群。這就使紫砂陶具有良好的透氣性。氣孔微細密度高具有較強的吸附力，而施釉的陶瓷茶壺這種功能就比較欠缺。同時茶壺本身是精密合理的造型，壺口壺蓋配合嚴密，位移公差小於 0.5mm，減少了混有黃麴黴菌等黴菌的空氣流入壺內的渠道。因而，就能較長時間地保持茶葉的色香味，相對地推遲了茶葉變質發餿的時間。其冷熱急變效能也好，即便開水沖泡後再急入冷水中也不炸不裂。

　　紫砂杯保養

　　1、養杯首先要小心使用，以保持杯的完整性。切記不可大手大腳玩弄它。

　　2、新買的紫砂茶具使用前，用潔淨的鍋盛上清水，放一把茶葉，連同紫砂杯一起煮。鍋中茶湯容量不得低於杯麵，以防茶杯燒裂。沸後用文火煮上半小時至1小時。或者等茶煮沸後熄火，將新杯放在茶湯中浸泡2小時，然後取出茶杯，讓它在乾燥、通風的環境下晾乾。

　　3、舊杯在泡茶前，先用沸水衝燙一下再泡。飲完茶後，將茶渣倒掉，並用熱水滌去殘湯，保持杯內的清潔。

　　4、無論對新杯或舊杯，都應經常清潔杯麵，並常用手或柔軟的布料擦拭，這樣有利於紫砂泥質的滋潤光滑。長此以往，更會使杯的主人與杯產生感情，平添品茗的無限情趣。

　　紫砂杯的使用維護

　　1.新杯到手，先用細紗布稍微摩擦，再用溼布擦洗去表面的灰塵和裡面的陶屑，然後抓一把茶葉扔進一個乾淨的鍋裡，將紫砂杯放入，盛上清水，水應沒過杯麵，用小火煮沸，沸後即熄火，茶水稍涼後再加火煮沸，如此兩三次後，既可除去新杯土味，又讓它得到初次滋養，然後將它晾乾。

　　2.沖泡時，要先“潤杯”，即用沸水燙杯身，再往杯裡沖水，品茗的過程中可以不斷用手掌撫摩杯身，手掌汗液的滋潤可以讓杯體愈發光潤。

　　3.用開水沏茶後，可用柔軟的溼布擦拭杯體，由於此時杯體表面溫度較高，水印很快會幹掉，此過程重複多次，有利於紫砂泥質的潤澤光滑。