核桃選技巧有什麼

  核桃的功效有許多,主要有補腎益精、益智健腦、溫補肺腎、滑腸通便的功效。對於那麼有作用的核桃應該如何進行挑選呢?以下是小編為你整理的核桃挑選技巧,希望能幫到你。

  核桃選技巧

  我們用四種方法來鑑別核桃鐵優劣,一看,二摸,三聞,四聽。

  ***1***一看,看核桃的顏色,表皮呈淡黃色為佳,如果過白說明被硫磺薰過,如果表面呈黑色,說明放的時間過久裡面的油脂已經酸敗變性透到表皮上了。再在看縫合線是否堅實。

  ***2***二摸,沉的比較好,用手搓一搓,如果發現有細微的粉末,很有可能是被漂先過。

  ***3***三聞,正品核桃聞起來是淡淡的木香,如果味道刺鼻警惕是被雙氧水泡過了。

  ***4***四聽,從一尺高左右扔在硬地上聽聲音,空果會發出類似於破乒乓球的聲音。

  如何挑選一對好的文玩核桃

  1、無黃尖:黃尖是由於文玩核桃沒有成熟或者成熟度不夠造成的,可以表現在尖部,還有就是核桃的肚子或者稜的外側,因為核桃都是從內往外成熟,邊緣部分最容易出現,這樣的核桃皮質發糠,是不適宜把玩的,而且涉黃部分不會上色,影響將來核桃的美觀程度。

  2、無焦面:所謂焦面,就是核桃的某一面比其他地方顏色深,似燒焦的顏色,故稱為焦面。焦面是核桃在生長過程中受陽光直射時間長而引起的色素沉澱。俗稱“日燒”,此種文玩核桃搓揉時間越長,顏色反差越大,宜儘早淘汰,老祁這裡基本提前就把此類核桃淘汰了。

  3、無陰皮:核桃下樹的時候,要保持青皮的完整,一旦青皮破損,破損之處馬上會變黑,如果這時不立刻把破損發黑的外皮清理乾淨,青皮的汁液一旦接觸到了核桃的外殼,核桃就陰皮了。接觸的時間越久,陰皮也就越發嚴重,將來盤出來的文玩核桃表面好似有一塊黑青似得,有些商家會提前用藥水泡,可以掩蓋陰皮,但核桃會有味道,且顏色灰暗。

  4、無缺修:核桃的每個面都是不能缺損和傷缺的,特別是尖部和稜條,要完整無缺,無磕碰的傷痕。無刀修的痕跡,一些商家把涉黃的核桃,用刀把尖,稜等部位的黃修了,會影響核桃的整體價值,但如果作為特價,修的範圍不大,價格能夠優惠,還是可以入手的。

  5、無凹陷:俗話說就是核桃缺肉了,核桃在生長成熟過程中因缺少水分和營養而導致面上有凹陷,屬於生長不足。這種缺陷是無法彌補的,失去了觀賞性,搓揉也不方便。不過有些玩家挑選兩隻都有缺凹的核桃,能配到對,也不算是一對畸形核桃了,也有一定的玩趣。

  6、無空尾:臍在核桃的搓揉觀賞中起著重要的作用。玩核桃的人群中流傳著:“尖要鈍,臍要緊,放與掌中能坐穩的說法”。選擇是先要看尾部平不平,堵得嚴才不會空尾,不過核桃內部是不通透的,臍空了只是不好看,但不會說裡面的核仁會掉出來,也不會影響核桃上色,主要注意別漏進去水,造成發黴就好。

  核桃的功效與作用

  核桃的藥用價值很高,中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述,吃核桃仁可以開胃,通潤血脈,使骨肉細膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述,核桃仁“食之令肥健,潤肌,黑鬚發,多食利小水,去五痔。”明代李時珍著《本草綱目》記述,核桃仁有“補氣養血,潤燥化痰,益命門,處三焦,溫肺潤腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼,心腹疝痛,血痢腸風”等功效。

  現代醫學研究認為,核桃中的磷脂,對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低,鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯,冬季,對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。

  可見經常食用核桃,既能健身體,又能抗衰老。有些人往往吃補藥,其實每天早晚各吃幾枚核桃,實在大有裨益,往往比吃補藥還好。 核桃是食療佳品。無論是配藥用,還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜,都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多,將核桃加適量鹽水煮,喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸,能補心健腦,還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂,能改善心臟功能。核桃還廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。