紅心獼猴桃的選購技巧有什麼

　　酸酸甜甜的獼猴桃不僅因為味道的鮮嫩味美受到人們的追捧還因為其含有十分豐富的營養價值使得它變得很搶手，那麼對於紅心獼猴桃你知道應該怎麼去挑選嗎?以下是小編為你整理的紅心獼猴桃的選購技巧，希望能幫到你。

　　紅心獼猴桃的選購技巧

　　選獼猴桃一定要選頭尖尖的，像小雞嘴巴的，而不要選擇扁扁的像鴨子嘴巴的那種。像鴨嘴巴的是用了激素的，像雞嘴巴是沒用過激素或用得少的。真正成熟的獼猴桃整個果實都是超軟的，挑選時買顏色略深的那種，接近土黃色的外皮。挑選獼猴桃要挑結蒂處是嫩綠色的。果實整體要軟硬一致，如果只有某一個部位軟就是爛的。結蒂處周圍的顏色比較深，表示獼猴桃比較甜。

　　紅心獼猴桃的營養作用

　　***1***預防癌症紅心獼猴桃所含的維生素C比蘋果高出20到80倍，每100克鮮奇異果肉約含100至300毫克，甚至超過400毫克維生素C。維生素C是一種抗氧化物，能有效阻止致癌物質亞硝酸胺在人體內形成。獼猴桃以“高C”取勝，成為抗癌水果之一。

　　***2***調節腸胃紅心獼猴桃中大量的果膠***膳食纖維之一***能促進腸胃蠕動，增強消化能力;更能有效地快速清除體內堆積的有害代謝物，適合有便祕困擾的人食用。

　　***3***心臟保健紅心獼猴桃中鉀離子的含量很高，可以調節體內水分平衡，調節心機，維持正常的心臟功能，更有效降低血液中血糖、血脂、膽固醇含量，調節血壓，幫助預防心臟病。

　　***4***強化免疫系統紅心獼猴桃充分的微量元素能有效改善人體免疫系統功能。其中的精氨酸***氨基酸的一種***能增強寶寶免疫細胞的活力，促進生長激素、胰島素的分泌。營養師建議小童進食獼猴桃最好在一週歲以後，過早進食會刺激腸胃。

　　***5***有助強壯骨骼以每千克的營養價值比較，獼猴桃的含鈣量是蘋果的16-18倍，香蕉的4-5倍。

　　***6***穩定情緒紅心獼猴桃中含有血清促進素，能起到穩定情緒、鎮靜的作用。另外，它所含的天然肌醇，有助於腦部活動，使大腦放鬆。

　　***7***養膚美容紅心獼猴桃豐富的維生素C含量，使很多水果都望塵莫及。維生素C不僅能增強體質、預防感冒，而且對美麗容顏，防止雀斑、黑斑，延緩面板老化等都非常有益。含有的脂溶性的維生素E和維生素C一樣，都是抗氧化、防衰老的主要功臣，維生素E還具有抗心臟病的作用,同時還含有大量的可溶性纖維，能促進人體碳水化合物的新陳代謝，幫助消化，防止便祕。