家常冬瓜湯的做法

　　冬瓜肉可煮湯、炒菜，亦可加糖醃製成果脯，冬瓜籽也可處理後食用。新鮮的冬瓜肉水分充足，口感清爽。平時生活中你會做冬瓜湯嗎?下面是小編給大家整理。

　　家常冬瓜湯的製作食材：

　　步驟：

　　1.準備好食材

　　2.冬瓜去皮去瓢切小塊

　　3.海蠣洗淨瀝乾水分

　　4.洗淨的海蠣加入適量的澱粉抓勻

　　5.湯鍋注入適量水，加入生薑數片

　　6.待水開放入切好的冬瓜片大火煮10分鐘

　　7.一粒粒放入用澱粉抓勻的海蠣

　　8.大火煮3分鐘加入適量鹽、雞精調味，撒上蔥花即可起鍋食用

　　家常冬瓜湯的營養功效：

　　1、美容養顏

　　冬瓜籽中含有油酸，具有抑制體內黑色素沉積的功能，具有良好的潤膚美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤面板，還能抑制黑色素的形成。

　　2、利尿消腫

　　冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高於果肉。這些物質能幫助人體解除遊離氨毒害，並有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質儘快排洩出去。

　　3、清熱解暑

　　冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜，常用於水腫和體虛浮腫等。