北海營盤捕魚、農家樂親身體驗一日遊

　　北海是古代“海上絲綢之路”的重要始發港，國家歷史文化名城。從2005年開始，北海連續入選"中國十大宜居城市"之一。北海市面臨的北部灣有豐富的海洋資源，為中國“四大漁場”之一。以下是小編為大家整理的關於，歡迎大家閱讀!

　　攻略

　　行程亮點：營盤海灘，享漁人之樂、漁家餐館，品海鮮之美。

　　8月30日早上8：30北海市區指定地點集合，，驅車43公里，約1小時30分來到營盤鎮青山頭村的鴻福漁家農莊食府。這裡環境配套設施齊全，有沙灘排球場，喜歡沙灘排球的朋友還可以在這裡痛快地打上一場沙灘排球;還有燒烤場，可以在這裡烤海鮮、烤海豬肉。

　　12:00鴻福漁家農莊食府享用午餐。小築樓閣裡輕拂著海風愜意地享受海鮮和店家自產的綠色食品。這裡的海鮮都是最新鮮的，漁民從營盤海里捕來的海鮮上岸第一站就來到這裡的廚房。這裡的食品原材料都是自產的綠色食品，在這附近就有他們自己的養殖基地。而其中最著名的就屬這裡的營盤海豬。這些放養在海灘上吃著海鮮長大的海豬肉質香嫩，口感好，營養價值高。餐館招牌菜餚：糖醋海鴨蛋、沙蟹汁炒豆角。

　　13:30海潮退去時我們拿起捕魚工具往大海里出發捕魚去。營盤的海域沙柔水清，在《舌尖上的中國2之祕境》的鏡頭裡那些小沙蟹們就生活在這裡。我們捕魚、抓沙蟹、挖螺其樂無窮。收穫到的海鮮可以拿回家自己動手烹飪一頓真正的海鮮大餐，抓到的小沙蟹也可以帶回家自己動手製作沙蟹汁。

　　北海特色美食攻略

　　1.北海對蝦

　　屬甲殼，對蝦科。北海一帶的對蝦非常有名，蝦肉鮮美可口。在當地的海鮮大排檔和餐館裡都能嚐到它的美味。

　　2.蝦餅

　　蝦餅作為一種大眾化的“高階”麵點，距今已有近200多年的歷史。清代文學家袁枚在《隨園食單》有載：“蝦餅，生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳少許，加水和麵，香油灼透”。色呈金黃，外脆裡軟，香鮮可口。李姨蝦餅店的蝦餅比較有名。

　　3.瀨尿蝦

　　瀨尿蝦，又稱“皮皮蝦”、“爬蝦”、“彈蝦”，之所以有這麼一個怪名，是因為當它離水時，身上總有一股水會流出來，好像嬰兒撒尿，所以得了一個相當不雅的名字。這種蝦是白天潛伏在海底的汙泥中，夜間才出來在海灘上覓食，在它爬行的泥灘上，會留下尾扇耙那樣的痕跡，所以也叫“蝦耙子”。瀨尿蝦味道鮮。

　　4.牛腩粉

　　牛腩粉是北海著名的傳統風味食品，以調製好的熟牛腩做佐料而得名，腩軟筋脆腸爽。牛腩粉起於民間，至今已遍及廣西、廣東等地。是很多北海人早餐和宵夜的最愛。北海市內的街邊小店就有，大約5元/碗。

　　5.豬腳粉

　　豬腳粉也是北海比較著名的小吃，味道鮮美，同時豬腳性平，味甘鹹，具有補血益氣、通乳、去毒功效，適合氣虛體弱者食用。市區的街邊小店就有，大概5、6元每份。

　　6.沙蟲

　　白灼沙蟲形似腸子，又名沙腸蟲，生活在海邊的沙地裡，味道鮮美脆嫩，是北海一帶的特產。一根小木籤將沙蟲腹部刺破，將腹內的沙土及內臟清洗乾淨，再反覆用清水將表面的滑漿洗淨，佐以蔥姜，以大火快炒，色白如雪，***香脆帶甜，保有一些咬勁，堪稱稀珍。海邊的農家或者海鮮大排檔均有賣。