烹飪通草鯽魚湯的方法

　　鯽魚湯中的一種叫通草鯽魚湯的，通草也具有通乳之效果，還有消腫利水的功效，兩者搭配對於產後乳汁不下有奇特功效。下面是小編給大家分享的，希望你喜歡。

　　一

　　食材準備

　　鯽魚一條，通草10克，蔥少許，姜2片，雞蛋一個。

　　方法步驟

　　1、鯽魚清理乾淨，去腮去膜，去鱗，瀝乾;

　　2、雞蛋打散，放入鯽魚，裹勻;

　　3、將鯽魚下入油鍋中，煎至2面金黃後撈出瀝乾;

　　4、通草洗淨，和魚，蔥姜一起放入砂鍋中，加入足量開水;

　　5、大火燒開，然後中火熬辦校即可。

　　二

　　食材準備

　　主料：鯽魚 2條

　　輔料：通草 3克

　　調料：姜4片

　　方法步驟

　　1、鯽魚打去鱗片，開膛括肚，去處內臟、腮和腹中黑膜，然後清水中清洗乾淨

　　2、平底鍋中放入油，油熱後放入鯽魚煎，煎好一面後翻面再煎

　　3、煎好的魚放入慢燉鍋，放入薑片，倒入一壺開水，放入通草燉煮3小時即可

　　冬季養生通草鯽魚湯的做法提示：

　　1、鯽魚一定要清理乾淨，腮和腹中黑膜都要去掉，否則燉好的湯腥氣重

　　2、要想燉出奶白湯，鯽魚要先用油煎一下，然後倒入開水燉

　　3、通草可以下奶，一次放幾克即可

　　三

　　食材準備

　　鯽魚2條，通草3克，姜4片植物油2匙，水適量。

　　方法步驟

　　1、鯽魚去鱗，開膛破肚，去除內臟，腮膜，清洗乾淨;

　　2、平底鍋中放油，下入鯽魚煎黃兩面;

　　3、煎好後轉入燉鍋中，然後放入薑片，加入足量開水，放入通草;

　　4、大火燒開後小火燉煮3小時即可。

　　小貼士

　　煎魚前用姜擦鍋，不易粘鍋。

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