兒童春季喝什麼粥最好

　　春季兒童生長髮育加快，消化吸收功能強，是增強體質，提高免疫力的最佳時期。因此，調理飲食很重要，兒童在春季適合喝些什麼粥呢?兒童春季適合的粥由小編來為大家介紹!

　　兒童春季喝什麼粥好

　　1、胡蘿蔔山藥粥

　　原料:胡蘿蔔250克,山藥250克粳米50克。

　　做法:將胡蘿蔔及山藥切成小塊頭,先將粳米加水煮粥,半熟時加入胡蘿蔔及山藥,再煮成粥。

　　功效:有助於兒童春季健脾,助消化。

　　2、紅棗紅薯大米粥

　　原料:紅薯2根,紅棗3顆,大米100克

　　做法:大米加少許水浸泡30分鐘;紅薯去皮切小塊;將米和紅薯倒入鍋中,加開水,煮沸後加入紅棗,至紅薯熟透,粥粘稠即可。

　　功效:滋陰潤燥,適合春季上火的兒童食用。

　　3、山藥枸杞粥

　　原料:山藥、枸杞、大米

　　做法:大米加水泡半小時,山藥去皮切塊;將米入鍋中,加水煮開,改小火煮成粥,加入枸杞、山藥塊一起熬煮。再小火熬煮30分鐘即可。也可加入少許冰糖或糖桂花。

　　功效:健脾益胃、助消化、潤肺止咳。

　　4、赤豆蓮心血糯粥

　　原料:赤豆50克,蓮心25克,血糯米50克,粳米100克,冰糖50克。

　　做法:將赤豆、蓮心洗淨煮酥,血糯米與粳米分別漂洗後浸泡待用。鍋中水旺火燒開後,加入血糯米,再旺火燒開5分鐘,改用小火煮15分鐘,然後加粳米燒至酥爛,再加入煮酥的赤豆和蓮心一併燒煮,最後加冰糖溶化即可。

　　功效:健脾補血,解毒消腫,有助於幼兒春季強身健體。

　　兒童春季養生注意事項

　　1、踏青

　　選擇春光明媚、風和日麗的日子,帶化妝去踏青賞花、登山戲水、放風箏、盪鞦韆、做遊戲。盡情的玩耍可令孩子精神愉快,氣血流暢,有利於春陽之氣的生髮,促使一身之陽氣活活潑潑地執行,符合春陽萌生、蓬勃向上的自然規律。

　　2、春捂

　　春季是由冬寒向夏熱的過渡季節,氣候特點是陽氣漸生、陽寒未盡,時常有冷空氣活動,天氣多變且晝夜溫差大。春季許多疾病的發生與病毒、細菌感染有關,發病與否很大程度上決定於個人的體質及起居調適。兒童年齡小,免疫功能發育不夠完善,一定要注意隨著氣溫變化加減衣服。

　　3、早睡早起

　　春風輕拂,使人面板腠理逐漸舒展,面板末梢血液供應增多,流入大腦的血液相對減少,對中樞神經系統產生一種鎮靜、催眠的作用,使身體睏乏、昏沉欲睡。不要讓孩子看電視或玩遊戲耗到太晚,早一點給他洗漱,躺在床上講個小故事。早睡才能早起,呼吸著清晨的新鮮空氣,愉快地去上學。

　　4、多吃青菜

　　春季兒童的飲食以辛甘、清淡為主,因為春季多雨、多風、多寒、多溼。而中醫認為,辛能散風、溫能祛寒、淡能滲溼、甘能健脾。

　　兒童春季養生食譜

　　1、芡實鯽魚湯

　　功效:可補氣、健脾、固腎,適合於脾胃弱、食慾不振、大便不調的小兒或一般兒童日常食用,能增強脾胃功能。

　　材料:選用芡實15克、淮山15克、鯽魚1條***約150克***。

　　做法:鯽魚去鱗、鰓及內臟,用少許食油在鐵鑊內煎至淡黃色,然後與芡實、淮山同放入沙鍋內,加適量清水,煲1小時,以食鹽調味,即可食用。

　　2、話梅肉排

　　功效;這道菜含有優質蛋白和鈣質,維生素B1、鋅豐富,容易吸收。口感酸酸甜甜,能增進孩子食慾。

　　材料:話梅糖20粒,肉排500克,生薑少量。

　　做法:肉排洗淨,清水煮沸,瀝乾水分。話梅糖加水,煮化成糖水。油少許,生薑煸炒爆香後放入肉排煸炒,加熱水,然後大火燒開,改小火燜至肉爛,加入話梅糖水。放鹽勾芡起鍋。

　　3、紅燴牛肉膏

　　功效:牛肉含豐富的蛋白質、鋅、鐵、磷等多種礦物質,營養價值很高;洋蔥能健胃殺菌,可提高孩子在春季裡的抗病能力。這道菜色澤紅亮,味道鮮美,肉質嫩滑,很適合兒童的口味。

　　材料:牛肉糜150克,豬肉糜150克,洋蔥半個,雞蛋2只,番茄沙司25克。

　　做法:牛肉糜與豬肉糜拌在一起,加入雞蛋、黃酒、澱粉調勻,上蒸籠蒸30分鐘,蒸熟後切塊。洋蔥切絲,放油煸炒爆香,加入番茄沙司。將蒸好的肉塊與爆香的番茄沙司拌勻,稍勾芡後起鍋。

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