菊芋怎麼養菊芋的經濟價值
菊芋含有豐富的菊糖,提煉後具有特殊的保健和抗癌作用。那要如何養殖菊芋呢?以下是由小編整理關於菊芋的養殖方法的內容,希望大家喜歡!
菊芋的養殖方法
1、繁殖方法:以塊莖繁殖,秋冬收穫塊莖後,選擇20-25克大的塊莖播種,或砂藏備種。也可於春季土壤解凍後挖取大小適當的塊莖播種。
2、播種:於春季進行。穴播或溝播。種植株行距為50釐米見方。植穴挖鬆土壤施基肥後播種,但基肥不宜過多。播種深度約10釐米。播後覆土平穴。
3、田間管理:播種後約1個月左右出苗。齊苗後適當追肥、澆水。然後中耕除草,並培土成低壟,不太乾旱時可不用再澆水,直至塊莖膨大時再澆水,以“見幹見溼”為原則。如莖葉生長過於茂盛時,宜摘頂,促使塊莖膨大。菊芋極少見病蟲為害,可以不使用農藥,極乾旱時有可能發生蚜蟲,噴水可消滅。
4、收穫:秋霜後收穫。收挖後清洗去泥土上市。在閒散地種植的,如需繼續種植,可在採挖時選留小塊莖埋在土中,翌年出苗後及時間苗、補苗。
5、營養成分及利用:門皮菊芋可食率100%,每100克塊莖中含水分79.8克,粗蛋白0.1克,脂肪0.1克,碳水化合物16.6克,粗纖維0.6克,灰分2.8克,鈣49毫克,磷119毫克,鐵8.4毫克,維生素b10.13毫克,維生素b20.06毫克,尼克酸0.6毫克,維生素c 6毫克,並含豐富的菊糖、多縮戊糖、澱粉等物質。性味甘、平、無毒。有利水去溼、和中益胃及具清熱解毒的作用,為利尿劑。菊芋的用途較廣。
菊芋的形態特徵
莖直立,株高2~3米。扁圓形,有不規則突起,地下塊莖是不規則的多球形、紡錘形,皮紅、黃或白色。品種按塊莖的皮色而分。葉基部對生,莖上部互生,長卵圓形,先端尖,葉面粗糙,葉背有柔毛,邊緣具鋸齒,綠色。葉柄上有狹翅。頭狀花序多個,生於枝端,黃色,外圍舌狀花,不易結實,管狀花黃色。瘦果楔形,有毛,上端有2~4個具毛的扁芒。
多年生草本,高1-3米,有塊狀的地下莖及纖維狀根。莖直立,有分枝,被白色短糙毛或剛毛。葉通常對生,有葉柄,但上部葉互生;下部葉卵圓形或卵狀橢圓形,有長柄,長10-16釐米,寬3-6釐米,基部寬楔形或圓形,有時微心形,頂端漸細尖,邊緣有粗鋸齒,有離基三出脈,上面被白色短粗毛、下面被柔毛,葉脈上有短硬毛,上部葉長橢圓形至闊披針形,基部漸狹,下延成短翅狀,頂端漸尖,短尾狀。頭狀花序較大,少數或多數,單生於枝端,有1-2個線狀披針形的苞葉,直立,徑2-5釐米,總苞片多層,披針形,長14-17毫米、寬2-3毫米,頂端長漸尖,背面被短伏毛,邊緣被開展的緣毛;託片長圓形,長8毫米,背面有肋、上端不等三淺裂。舌狀花通常12-20個,舌片黃色,開展,長橢圓形,長1.7-3釐米;管狀花花冠黃色,長6毫米。瘦果小,楔形,上端有2-4個有毛的錐狀扁芒。花期8-9月。
依塊莖皮色可分為紅皮和白皮兩個品種。菊芋耐寒、耐旱,塊莖在6~7℃時萌動發芽,8~10℃出苗,幼苗能耐1~2℃低溫,18~22℃和12h日照有利於塊莖形成,塊莖可在–25~–40℃的凍土層內能安全越冬。根莖塊狀。莖上部分枝,被短糙毛或剛毛。基部葉對生,上部葉互生,長卵形至卵狀橢圓形,長10-15cm,寬3-9cm,3脈,上表面粗糙,下表面有柔毛,葉緣具鋸齒,先端急尖或漸尖,基部寬楔形,葉柄上都具狹翅。
菊芋的生長習性
耐寒抗旱,塊莖在-30℃的凍土層中可安全越冬。早春幼苗能忍受輕霜,秋季成葉能忍受短期-4~-5℃。溫帶18~22℃,光照12小時,有利於塊莖形成。耐瘠薄,對土壤要求不嚴,除酸性土壤,沼澤和鹽鹼地帶不宜種植外,一些不宜種植其他作物的土地,如廢墟、宅邊、路旁都可生長。
1、抗逆性強:在年積溫2000℃以上,年降水150毫米以上,-40℃至-50℃的高寒沙荒地只要塊莖不裸露均能生長。
2、抗旱抗風沙:菊芋塊莖在沙下30釐米內均可利用本身的養分、水分及強大的根鬚正常萌發;塊莖、根系儲存水分能力強,待乾旱期維持生長所需;隨著根莖發達,起到固沙作用。
3、再生性極強:一次種植可永續繁衍。大旱時,地上莖葉全部枯死,但一旦有水,地下莖又重新萌發;每一復生塊莖,都分櫱發芽,年增殖速度可達20倍。菊芋籽落地紮根,四處繁衍;
4、無病蟲害:在生長期內,無須施肥、打藥、除草、管理。一旦形成連片,人、畜都很難破壞其繁衍發展。
菊芋的經濟價值
1、是高寒沙漠種生物量最大的植物,葉、莖、根塊均是優質青飼料;可作為解決沙化草原人工植被的選擇之一;在每年限量取莖的條件下,畝收益不少於200元。年平均產鮮塊莖800千克/畝,可取其中400千克,每千克0.5元。種不可多得的生態經濟型植物。畝產塊莖可達1500千克左右,在不影響固沙的前提下,種後第三年即可適當收穫。它的塊莖即可食用,又可通過深加工製成澱粉、菊糖、食品新增劑、酒精、保健品等。菊芋的葉和莖稈還可用做飼料。可見,菊芋在治沙、固沙的同時,還具有很大的開發利用價值,特別適合開展沙地產業化經營。據瞭解,採用菊芋治沙,經濟效益相當可觀。
2、 菊芋塊莖耐儲存,富含氨基酸、糖、維生素等,每100克塊莖中含水分79.8克,粗蛋白0.1克,脂肪0.1克,碳水化合物16.6克,粗纖維0.6克,灰分2.8克,鈣49毫克,磷119毫克,鐵8.4毫克,維生素B 10.13毫克,維生素B 20.06毫克,尼克酸0.6毫克,維生素C 6毫克,並含豐富的菊糖、多縮戊糖、澱粉等物質。菊芋塊莖質地白細脆嫩,無異味,可生食、炒食、煮食或切片油炸,若醃製成醬菜或製成洋姜脯,更具獨特風味。菊芋是一種無病蟲危害和農藥汙染、適於製作綠色食品的上乘原料。從第三年起,每隔一年摘取塊莖的50%,不影響地被。
3、菊芋是提取高純度低聚果糖的最佳原料。低聚果糖可有效增殖人體內雙歧桿菌、降低血脂、改善脂質代謝,提高人體免疫功能,已被廣泛運用於醫藥、保健領域。日本、歐美每年市場消費量約為8萬噸***高純度低聚糖粉末***,用於功能型飲料、食品的新增劑。中國市場上的“雙歧因子”等醫藥保健品,均以菊芋為原料。
4、果糖發酵後尚可製成酒精,被稱為綠色石油,是很好的代用燃料,又是增加汽油燃燒質量的理想提高劑。
5、 菊芋可醫用,其塊莖性味甘平,無毒,利水去溼,可防治糖尿病。
6、菊芋的塊莖和地上莖葉可做飼料飼餵兔、豬、羊、驢、馬等。既可在菊芋生長旺季割取地上莖葉直接用做青飼料,也可在秋季粉碎後製做幹飼料。因此,發展畜牧業也將成為以菊芋為代表的沙產業的一個組成部分。
菊芋的經濟價值