肺結核吃什麼好肺結核健康食譜

　　肺結核是一種慢性疾病，治療時間長，除了服藥外，也可以吃些對結核病有益的食物，幫助緩解症狀。那麼肺結核患者應該多吃什麼呢?跟著小編一起來看看吧。

　　肺結核健康食物

　　1、梨

　　中醫認為梨味甘、微酸、性偏涼，主要歸肺、胃二經，具有潤肺清熱、消痰降火、清胃瀉熱、養陰生津、滋腎補虛及潤腸通便等作用。治療肺結核引起的咳嗽、咯痰有獨特而明顯的效果。著名的“梨膏糖”就是以甜梨為主原料製成的止咳成藥。

　　2、橘子

　　中醫認為其性味甘，酸而溼。無毒。橘實歸肺、胃、心、肝等經，橘葉、橘核、橘絡等也可藥用，其有潤肺止咳、開胃生津、健脾止瀉、行氣宣痺及疏肝解鬱等作用。

　　3、石榴

　　中醫認為石榴性味甘酸而平，石榴皮則澀溫，歸肺、大腸等經，具有清熱止渴、養胃生經、殺蟲止痢及利膽明目等功用。對肺結核患者，在服用抗結核藥物的同時，可取白石榴花24克，夏枯草30克，魚腥草36克，水煎服。

　　4、無花果

　　中醫認為無花果性味甘平，人脾與大腸二經。其主要作用為健脾止瀉、清腸除熱、祛痰理氣、益肺通乳及消腫解毒等。用它可治療頸淋巴結核。

　　肺結核健康食譜

　　1、白芨粉雞蛋飲

　　雞蛋1個，打入碗內攪勻，調入白芨粉5克，每日清晨用沸水沖服，連服10日。適用於肺結核之痰中帶血。

　　2、銀耳鴿蛋羹

　　銀耳3克，冰糖20克，鴿蛋1個。先將銀耳用清水浸泡20分鐘後揉碎，加水400毫升，大火燒沸後加入冰糖，文火燒爛;然後將鴿蛋打入小碗中，文火蒸3分鐘，再放入燉爛的銀耳羹中，煮沸即成。適用於肺結核乾咳。

　　3、雪梨燉百合

　　雪梨1個，菠菜根、百合各30克，百部12克。將雪梨洗淨切塊，菠菜根洗淨切段，與百合、百部一同入鍋，加水煮沸，文火燉40分鐘即成。每日1～2次。

　　4、糯米薏米粥

　　糙糯米適量，薏米50克，紅棗10枚，煮粥服食。適用於肺結核、貧血、神經衰弱等各種慢性虛弱病。

　　5、骨皮老鴨湯

　　老鴨1只，地骨皮20克，生薑3片，調料適量。將老鴨去毛雜，洗淨，切塊;餘藥布包，同入鍋中，加清水適量同煮至老鴨熟後去藥包，調味服食。可滋陰潤肺，涼血止咳，適用於肺結核肺陰虧損，乾咳，咳聲短促，痰中有時帶血，手足心熱等。

　　6、芭蕉豬肺湯

　　芭蕉花60克，豬肺250克，生薑3片，調料適量。將豬肺洗淨，切塊，放鍋中，加清水煮沸後，去浮沫，下芭蕉花、生薑及調料等，煮至豬肺爛熟後，食鹽、味精調服。可滋陰清熱，清金降火，適用於肺結核陰虛火旺，咳嗆陣作，咳痰黃稠，痰注質粘，時時咯血，血色鮮紅，五心煩熱，盜汗遺清等。

　　7、金髒百合湯

　　豬肺1具，百合30克，香藤根10克，桂皮5克，調料適量。將豬肺洗淨血汙，切塊，香藤根、桂皮布包，加清水適量共燉至豬肺熟後，去藥包，調入胡椒粉，食鹽，味精適量服食，每週1～2劑。可滋養肺腎、止咳化痰，適用於肺結核乾咳少痰，胸痛胸悶，納差食少等。

　　肺結核禁忌食物

　　1、胡椒

　　胡椒大辛大熱之物，凡陰虛有火者均忌食。《海藥本草》中說：“不宜多服，損肺。”《隨息居飲食譜》亦云：“多食動火燥液，耗氣傷陰。”肺結核患者多屬中醫陰虛火旺體質，故當忌之。辣椒、花椒也不宜食用。

　　2、咖啡

　　養生專家認為咖啡本身是溫熱性食物，而部分肺結核患者屬於陰虛體質或者溼熱體質。咖啡的溫熱性恰恰助長了肺結核患者體內中的“熱”症。所以肺結核人群不可以喝咖啡。

　　3、生薑

　　生薑不是每個人都適合食用的。比如出現陰虛火旺、目赤內熱等情況，不宜食用生薑。另外，對於肺結核、胃潰瘍、癰腫瘡癤、肺炎、膽囊炎、腎盂腎炎、肺膿腫、糖尿病、痔瘡等疾病患者，若吃了生薑，容易影響到病情穩定。

　　4、菠菜

　　肺結核病人不宜多吃菠菜。原因是菠菜富含草酸。據測定，每100克菠菜中含360毫克的草酸。而草酸進入人體後，極易與鈣結合生成不溶性草酸鈣，不能被吸收，造成人體缺鈣，從而延緩病體痊癒。因此，肺結核病人應少吃或不吃菠菜。

　　5、桂皮

　　桂皮屬辛溫調味食品。《四川中藥志》雲：“性大熱，味辛甘，有小毒，陰虛有火者忌服。”肺結核患者的體質多屬氣陰虧損，或是陰虛火旺，故切勿服食。

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