活血的食物有哪些食譜

　　活血能讓你的氣色變得更好，活血的食物有哪些?下面就讓小編來告訴你答案。

　　活血的食物

　　黑木耳：具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能。它能抗血栓、降血脂、抗脂質過氧化，從而降低血液黏稠度、軟化血管，使血液流動通暢，減少心血管病的發生。黑木耳還有較強的吸附作用，有利於將體內的代謝廢物及時排出體外。

　　洋蔥：辛溫，歸肺、肝經。洋蔥有溫陽活血的作用，具有良好的降脂作用。洋蔥含有的前列腺素A，是較強的血管擴張劑。它含有的蔥蒜辣素，能抗血小板聚集，因而能降低外周血管阻力與血液黏稠度，並降低血壓。

　　生薑：性溫，味辛。姜有促進血液迴圈、健脾和胃、殺菌解毒的作用。研究表明，生薑能降低膽固醇、血糖、血液黏稠度，減少血小板凝集，預防心腦血管梗塞。

　　大蒜：《本草綱目》裡說，大蒜“其氣薰烈，能通五臟、達諸竅……”大蒜素有抑制血小板聚集、抗凝、抑制血栓形成的作用，還能降低“壞膽固醇”，升高“好膽固醇”。

　　西紅柿：西紅柿含有多種活血化淤的成分。果膠，可降低膽固醇;黃酮素，有抗凝作用;籽粒周圍的黃色膠狀物質含番茄因子，能防止血小板聚集，維持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化，改善血液迴圈。

　　活血化瘀食譜

　　姜棗活血茶

　　材料：大紅棗5粒左右，桂圓5粒，姜半塊，枸杞1小撮，紅糖適量。

　　做法：

　　1、棗子洗淨，去核後切成小粒。姜切細細絲。桂圓去殼。

　　2、除紅糖外，所有原料放小煮壺裡，加水至壺4/5處，煮15分鐘後 關火。

　　3、紅糖放在自己飲用的杯子裡，倒入姜棗茶，不需攪拌即可飲用。這樣頭幾口就能喝出棗子、桂圓、枸杞本來的淡淡甜味。杯中的 紅糖慢慢化開，每一口都比上一口更甜，感覺多好。

　　韭菜炒血塊

　　材料：韭菜，血塊，植物油，鹽，雞精，辣皮子，味極鮮，姜，胡椒粉。

　　做法：

　　1、把韭菜洗淨切段，薑辣皮子洗淨切末。

　　2、血塊切塊。

　　3、熱鍋涼油，加薑辣皮子炒出香味。

　　4、加血塊、鹽輕輕翻炒。

　　5、加味極鮮、少許水、胡椒粉拌均勻，稍微煮一會入味。

　　6、加韭菜翻炒均勻。

　　7、加雞精翻炒均勻，嘗味出鍋。

　　活血化瘀養生湯

　　當歸紅棗煲雞腳

　　材料：雞爪5個，豬肉***瘦***50克，當歸5克，棗***幹，大***4顆，桂圓***幹***6顆，枸杞子1小把，食鹽1小匙，水適量。

　　做法：

　　1.雞腳斬成小塊，瘦肉切塊，紅棗、枸杞、桂圓和藥材洗淨

　　2.鍋中燒水，水開後放入雞腳和瘦肉焯燙

　　3.焯燙後撈出，沖洗乾淨表面浮沫，放入燉盅，加入紅棗、枸杞、桂圓和藥材，加足量水

　　4.隔水燉2-3個小時

　　5.喝之前加入少許鹽調味即可

　　功效：在粵菜中，當歸是一種常用來煲湯或燉肉的藥材，它甘溫質潤，可以補血活血，還可以消腫止痛。而且對於女性來說，當歸可以調經止痛，潤腸通便，對貧血也有一定幫助。

　　桃紅四物湯

　　材料：當歸、熟地、川芎、白芍各 、桃仁、紅花 15 克。

　　做法：在所有藥材裡先加入適量的酒，再加水煎 煮即可。 煮的時候用中等大小的飯碗裝 4 碗水，煮 到最後只剩一碗水的量就好了。

　　用法：早晚空腹飲用，任何溫度都可以，但是藥 材煮過之後最好不要放置隔夜再煮。

　　功效：桃紅四物湯，其安全性、有效性歷經千年驗證，含有多種具有活血化瘀作用的中藥成份，可以通經活絡，行氣活血，具有祛斑養顏、活血調經、改善睡眠的功效，同時促進血液微迴圈，能有效地改善女性面板、心臟、大腦、盆腔的血液迴圈。

　　桃仁鱖魚湯

　　組方：桃仁6克，澤瀉10克，鱖魚100克。

　　製法：鱖魚去鱗、腮、內臟，與桃仁、澤瀉一起，加入蔥、姜等作料一同燉熟。

　　功效：活血化瘀，除溼通竅。

　　桃仁桂魚

　　組方：桃仁6克，澤瀉10克，桂魚100克。

　　製法：桂魚去鱗、腮、內臟，與桃仁、澤瀉一起，加入蔥、姜等佐料，一同燉熟。

　　功效：活血化瘀，除溼通竅。

　　用法：食魚喝湯。

　　黑豆紅花飲

　　組方：黑豆30克，紅花6克，紅糖30克。

　　製法：將黑豆揀去雜質。洗淨。把黑豆、紅花放入鍋內，加清水適量，用武火煮沸後，再用文火煮，至黑豆熟爛，除去黑豆、紅花留汁，加紅糖攪勻即成。

　　用法：每日服兩次，每次服一杯***約10～20毫升***。

　　牡丹銀耳湯

　　材料：牡丹花2朵，銀耳30克，清湯，精鹽、味精、料酒、白胡椒面各適量。

　　做法：先將白牡丹花瓣洗淨;把銀耳放入盆內用開水浸泡膨脹，摘洗乾淨控幹備用。將清湯倒入淨鍋內，加入精鹽、料酒、味精、白胡椒面，燒沸撇去浮沫。然後把銀耳放入碗內，倒入調好的清湯，上籠蒸至銀耳發軟入味時，取出撒上鮮白牡丹花瓣即可。食用湯清味美，清淡爽口。

　　作用：具清肺熱，益脾胃，滋陰，生津，益氣活血，潤腸強心，健腦，補腎，解毒之效。