枸杞蜂蜜的作用

　　枸杞蜂蜜在我們的日常生活中並不陌生，枸杞蜂蜜有著舉足輕重的功效，很多時候都被人們食用，那麼下面我們來看看吧。

　　1、益腦增智、美髮護膚:我們知道,食用蜂蜜有利於鈣的吸收。那麼懷孕的準媽媽們能食用杞蜂蜜嗎?答案是當然可以的。很多朋友問孕婦能喝枸杞蜂蜜嗎?首先是怕對腹中胎兒有影響。枸杞蜂蜜是天然的大腦滋補劑。

　　2、促進消化吸收、增進食慾:根據現代醫學研究證明,蜂蜜可促進消化吸收,增進食慾,提高機體抵抗力,鎮靜安眠,對促進嬰幼兒的生長髮育有著非常多的作用,如果購買不到枸杞蜂蜜,也可以買洋槐花蜂蜜食用哦,食用效果也非常好。

　　3、緩解妊娠嘔吐、預防便祕:孕婦期間非常幸苦,特別是妊娠嘔吐,會大大減少孕婦的食慾。因此每天在上、下午的飲水中可以放上幾滴枸杞蜂蜜,這樣可以有效地預防妊娠嘔吐、妊娠貧血、妊娠合併肝炎等疾病。同時,枸杞蜂蜜還有潤腸通便的功效,能預防便祕及痔瘡出血。

　　什麼是枸杞蜂蜜

　　枸杞蜜是蜜蜂採集枸杞花蜜釀造而成,枸杞蜜既有蜂蜜傳統的營養保健價值、更因它是枸杞的精華。蜜色呈琥珀色,口感清香甜潤。因數量極少而十分珍貴。

　　枸杞蜂蜜的使用方法

　　1、不可以用開水衝或高溫蒸煮蜂蜜,因為不合理的加熱,會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞,蜂蜜中的酶失活,顏色變深,香味揮發,滋味改變,食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發,抑菌作用下降,營養物質被破壞,因此,蜂蜜最好使用60℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用,特別是在炎熱的夏季,用冷開水衝蜂蜜飲食,能消暑解熱,是很好的清涼保健飲料。

　　2、蜂蜜的食用時間大有講究,一般均在飯前1-5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者,則應根據病情確定食用時間,以利於發揮其醫療作用。

　　枸杞的作用

　　1、從顏色上辨別:鮮的枸杞子因產地不同而色澤有所不同,但顏色很柔和,有光澤,肉質飽滿;而被染色的枸杞子多是往年的陳貨,從感觀上看肉質較差,無光澤,外表卻很鮮亮誘人,所以,買枸杞的時候一定不要貪“色”。

　　2、從形狀上辨別:枸杞子自古以寧夏枸杞為地產藥材,藥用價值最高。寧夏枸杞尖處大多有小白點,這個外地枸杞是沒有的,寧夏枸杞尖處有白點可以達到85%。寧夏枸杞放入水中90%不下沉,無論泡茶、煲湯等都是漂浮在水面的。

　　3、從氣味上辨別:對於被硫磺燻蒸過的枸杞,只需要抓一把用雙手捂一陣之後,再放到鼻子底下聞,如果可聞到刺激的嗆味,那麼就可以肯定被硫磺燻蒸過。

　　4、從口味上辨別:寧夏枸杞是甘甜的,吃起來特別甜,但是吃完後嗓子裡有一絲苦味;而內蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩,白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味,至於打過硫磺的枸杞,味道呈現酸、澀、苦感。

　　蜂蜜的作用

　　1、看光澤和黏度。辨別真假蜂蜜第一是看光澤和黏度,好的蜂蜜色澤清透,光亮如油,晃動蜜瓶時顫動很小,停止晃動後掛在瓶壁上的蜜液會緩緩流下。

　　2、倒置蜜瓶。優質蜂蜜由於含水量低、質感黏稠,如果將密封好的蜜瓶倒置,會發現封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。

　　3、拉“蜜絲”。用小湯匙或牙籤攪起一些蜂蜜向外拉伸,真蜜通常可以拉出細而透亮的“蜜絲”,而且絲斷後會自動回縮並且呈現球狀。

　　4、磨顆粒。購買乳白色或淡黃色的天然“結晶蜜”,可以將結晶挑出小部分放在指尖研磨,真蜜的結晶顆粒細膩,會完全融化。

　　5、嘗味道。蜜有蜜味,糖有糖味。純正蜂蜜甜而微酸,口感綿軟細膩,而假蜜的蜜味淡,餘味淡薄短促。

　　6、儲存期。天然蜂蜜是可以在自然環境中密封狀態下長期儲存不變質的。如果,買到的蜂蜜在沒開封的狀態下變質了,一定是人為摻入了其他成分。