百香果的藥理作用及食用方法

　　百香果，又被稱之為西番蓮，從拉美風行至亞洲，被稱為“果汁之王”，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素等160多種有益成份。那麼，下面我們一起了解下百香果的藥理作用吧。

　　百香果的藥理作用

　　1、保健

　　百香果可以排毒養顏、清熱解毒、抗衰老、助消化。

　　2、消炎

　　百香果可有效防治痔瘡、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎，長期吃它還能防治腸胃炎、青春痘。

　　3、增強免疫力

　　百香果富含蛋白質、高纖維、維生素等超過100種有益健康的物質，香味是所有水果無可比擬的，還能增強免疫力。

　　4、排毒養顏

　　百香果排毒的功能有助於美容養顏。百香果可淨化身體，改善面板彈性。

　　5、降血壓

　　百香果裡的膳食纖維和維生素可降脂降壓，是高血壓患者理想的水果選擇。

　　6、治失眠

　　百香果含天然的鎮定劑，可使神經放鬆，幫助人體進入深睡眠狀態。

　　7、減少癌症發病率

　　百香果富含多種對人體健康有利的成分，可防止有害物在身體內堆積。

　　8、提神醒酒

　　把百香果的果肉、剝皮的香蕉、牛奶一起倒入攪拌機，打成汁喝，可醒酒，很快就能見效。

　　百香果的吃法

　　1.直接鮮食：將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用***籽可食用，富含高階蛋白，高階脂肪***。

　　2.製成果汁：取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳。另外，由於百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在衝調靜置一段時間後出現分層情況屬正常的物理現象，對質量並無影響。

　　3.泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。

　　4.高湯提味：將整個果子洗淨後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。

　　5.刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機，榨出來後淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

　　6.榨汁：開啟果子，刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機，倒出享用。

　　百香果的適用人群

　　一般人都可以吃，包括孕婦和嬰幼兒，可以補充營養，對身體有益。

　　1.百香果對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用。對喜歡喝酒的人來講是特別有效的醒酒良飲，見效極快。防治高血壓有特效。

　　2.精神、工作壓力大的人吃百香果有好處。百香果內含尼克酸為細胞呼吸所必需，並參與體內很多代謝過程，起到抗癩皮病，防止精神抑鬱等作用。天然百香果對中樞神經系統具有複雜的作用，具有全面神經***作用。能夠舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張引起的頭痛。

　　3.失眠、焦慮的人可以吃百香果。百香果治能夠療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象;舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、尿頻、心慌;改善因神經緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等;舒解神經緊張及極度焦慮所引起之所有不適感;改善情緒極度低落、精神過度焦慮。