上班族早餐養生食譜介紹

　　上班族對於養生的關注遠遠不及工作，早餐往往隨便應付了事。那麼早餐應該準備哪些養生的食譜呢?跟著小編一起來看看吧。

　　上班族早餐養生食譜：湯品

　　1、雞蛋花生湯

　　花生仁適量、雞蛋2個、白糖少許。

　　準備好花生仁和雞蛋。花生仁洗淨後用清水浸泡半天。浸泡好以後放入壓力煲裡，按自己需要的時間進行預約煮好，早上起來就可以喝了。按需要打適量花生湯入小湯鍋煮開。然後緩緩倒入攪拌均勻的蛋液煮開，調入少許白糖。也可以在煮好的花生湯里加蒸熟的檳榔芋，特別的好吃。

　　2、土茯苓老龜湯

　　清熱解毒健脾胃。土茯苓的味道比較重，所以在烹調時應用一些調味品來調解味道。適合脾胃不強，火氣很大，滿臉痘痘的上班族。

　　3、紅棗烏雞湯

　　紅棗自古以來是補血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對於月經紊亂有一定療效，經常食用還能美容。

　　4、天麻乳鴿湯

　　天麻對於頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營養豐富，口感滑嫩，所以深受用腦過度的上班族的青睞。

　　5、西洋參甲魚湯

　　這個湯品對於那些工作繁忙、壓力過大的白領特別適合，可以補氣養陰、清火除煩、養胃。

　　6、蟲草煲水鴨湯

　　主要作用是補肺益腎、止血化痰，適合秋冬乾燥，肺熱、咳嗽多痰的上班族。脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用，以免適得其反。

　　7、蟲草老龜湯

　　冬蟲夏草與老龜一起飲用，有健脾、安神、美白面板的功效，是白領四季適宜的補品。適合失眠、膚色暗淡的上班族。

　　上班族早餐養生食譜：蛋餅

　　1、五彩蛋餅

　　雞蛋5個、小黃瓜30克、紅辣椒30克、鹽3克。

　　將紅辣椒、小黃瓜分別切成碎末備用。將雞蛋放在一個大碗中，然後用打蛋器朝一個方向打散。將紅辣椒、小黃瓜、鹽分別放入蛋液中，攪拌勻均。將電餅鐺的上火關閉，然後預熱。預熱結束後，選擇煎雞蛋功能。然後將二分之一的蛋液倒入電餅鐺中，用木鏟輕輕滑動，使其勻均的鋪在電餅鐺中。煎至蛋液半熟、表面微微凝結的時候，用木鏟輕輕的由內向外翻卷，將卷好的蛋卷輕輕的推到電餅鐺一邊，然後在空出來的地方倒入剩下的蛋液，待剩下的蛋液半熟時，繼續由內向外捲成蛋卷。然後將介面部分朝下，繼續加熱三十秒即可取出切段食用。

　　2、海帶蛋餅

　　海帶100克、雞蛋2個、鹽1茶匙、香蔥2棵、花生油1小勺、胡椒粉適量。

　　買來的海帶絲沖洗後放鍋內煮2分鐘撈出。海帶切段，長短自定。香蔥切碎。雞蛋磕入碗內。放入海帶、香蔥、鹽和胡椒粉。攪拌成雞蛋液。不沾鍋放油燒至八成熱。倒入雞蛋液快速攤平。一面凝固後翻至另一面，想保持雞蛋餅完整要靠掂勺翻過來。煎好後裝盤也可切開。

　　3、火腿蛋餅

　　南瓜、豆渣、火腿、雞蛋、香蔥、麵粉。

　　火腿切丁，香蔥切碎。雞蛋打入加入麵粉攪拌均勻。平底鍋預熱倒油，倒入攪拌好的蛋糊，攤成圓形的小餅。撒入火腿粒和香蔥。煎至兩面金黃即可。