吃什麼菜對高血壓好

　　高血壓是常見的疾病之一，近年來，大家對高血壓越來越關注，其中，大家最關心的還是高血壓的飲食。以下小編為您介紹適合高血壓患者吃的蔬菜。

　　高血壓患者應吃的蔬菜

　　1.茄子：茄子是我們飯桌上最常見的蔬菜之一。炸、炒、熬、紅燒等等，做法多樣。茄子不僅是飯桌上的一道美味，茄子還有良好的降血壓功效，患有高血壓的人可在食療菜譜中適當新增茄子，對降血壓有很好的幫助。

　　2.菠菜：菠菜也是飯桌上最常見的蔬菜之一。常見的吃法是熬，菠菜熬雞蛋是我們最常吃的做法。《本草綱目》中記載：菠菜能通血脈，開胸膈，下氣調中，止渴潤爆。根尤良。就說明菠菜和它的根具有降血壓、補氣血的功效。

　　3.韭菜：韭菜富含較多的纖維素，能增強腸胃蠕動，對預防腸癌有極好的效果。此外，韭菜含有揮發性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用。所以韭菜可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的症狀。

　　4.番茄：含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質，有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。

　　5.薺菜：薺菜是開春最常見的野菜，常見做餡包水餃，炒肉，炒雞蛋等家常吃法。它的醇提取物經過實驗研究證明對降低血壓有較好的療效。

　　6.海帶：海帶中含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。

　　7.木耳：木耳子實體膠質，成圓盤形，耳形不規則形，直徑3-12釐米。新鮮時軟，幹後成角質。口感細嫩，風味特殊，是一種營養豐富的著名食用菌。含糖類、蛋白質10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質。

　　高血壓患者吃的水果

　　1、西瓜

　　西瓜汁富含VA、B、C和蛋白質、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、穀氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、番茄色素、磷酸及鈣、鐵、粗纖維等，對高血壓有很好作用。

　　2、山楂

　　山楂能擴張血管，降低血壓、降低膽固醇。

　　3、菠蘿

　　從菠蘿汁中提出的蛋白水解酶，臨床上用作抗水腫和抗類風溼。常食菠蘿能加強體內纖維蛋白的水解作用。

　　4、荸薺

　　它含粗蛋白、鈣、磷、鐵、維生素C等多種營養物質。藥用鮮荸有良好的降壓和化痰作用。

　　5、香蕉

　　香蕉含澱粉、果膠、維生素A、B、C、E等物質。

　　6、檸檬

　　檸檬可以增固毛細血管，提高凝血功能，預防高血壓。

　　7、蘋果

　　蘋果中含有豐富的鉀鹽，能與體內的鈉鹽結合，使之排除體外。另外蘋果還具有防止血液中膽固醇的增加，減少血液中的含糖量等作用。

　　8、木瓜

　　含十七種以上氨基酸及多種營養元素，能軟化血管。

　　高血壓預防方法

　　1、經常測量血壓。有高血壓家族史及35歲以上的人每半年至少測量一次血壓。

　　2、控制肥胖，保持正常體重。肥胖是高血壓的一個重要發病因素，肥胖者高血壓發病率是非肥胖者的4倍。

　　3、保持血脂正常。因為高血脂容易引起動脈粥樣硬化，引發各種心腦血管疾病。

　　4、不要吸菸和酗酒，吸菸和酗酒都是心腦血管病的危險因素。

　　5、每天堅持適度運動，預防疾病和強身健體。

　　6、注重心理衛生。心理因素與高血壓有密切關係，要善於自我調整情緒，學會排解煩憂，保持樂觀情緒。