春天吃什麼補品
有人認為,春天不必進補,這種觀點是錯誤的,春天是萬物生髮的季節,我國醫學認為,春氣通肝,春天易使肝旺。肝通目,若肝血不足,則易使兩目乾澀,視物昏花。為此,春季也應進補且重在養肝明目。下面就讓小編告訴你,歡迎參閱
1、蜂蜜
春季乾燥,而蜂蜜具有滋補的作用。蜂蜜味甘,有補虛損、強身益壽之功效,還能潤腸通便、清肺解毒、潤膚美容。每日早晨取蜂蜜1~2匙***25~40克***,用溫開水沖服或加入牛奶內調服,特別適合婦女、體質虛弱和有便祕的的老年人服用。
蜂蜜儲存時應放在陰涼、乾燥、清潔、通風處,溫度保持在5-10℃。空氣溼度不超過75%的環境中。裝蜂蜜的容器要蓋嚴,防止漏氣,減少蜂蜜與空氣接觸。
2、小白菜
小白菜是春季當即蔬菜,有調理腸胃之功,味苦微寒,含有豐富的維生素c和鈣質,還富含鐵、磷、胡蘿蔔素和b族維生素等。還有洋白菜,即捲心菜,性味苦平,能益心腎、健脾胃,對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進癒合的作用。
新鮮的小白菜呈綠色、鮮豔而有光澤、無黃葉、無腐爛、無蟲蛀現象。在選購時,如發現小白菜的顏色暗淡,無光澤,夾有枯黃葉、腐爛葉,並有蟲斑,則為劣質小白菜。
3、韭菜
春日佳蔬韭為先。韭菜有溫中、補虛、益陽等功效,易消化,能防治便祕。另外,韭菜富含的維生素C與胡蘿蔔素,能增強人體免疫力。
韭菜雖然對人體有很多好處,但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載:“韭菜多食則神昏目暗,酒後尤忌”。現代醫學認為,有陽亢及熱性病症的人不宜食用。
4、蔥
春季吃蔥可以補充維生素C。蔥的維生素C含量很高,比蘋果高10倍,比柑橘高2倍。另外,中醫學上蔥還有殺菌、通乳、利尿、發汗和安眠等藥效。
腦力勞動者宜多食蔥,蔥含有一種叫“前列腺素A”的物質,它能舒張小血管,促進血液迴圈,有助於防治血壓升高所致的頭暈,可使大腦保持靈活,具有預防老年性痴呆的作用。
5、枸杞子
枸杞子味甘,能養肝明目,有抗衰老的功能。枸杞子是春季養肝明目的最佳選擇。每日可取枸杞20-30克嚼服,或加入米粥內熬服。
枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質,故有明目之功,俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。
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