春天喝什麼湯養腎

　　春天是一個萬物興盛的季節，也是我們調理身體的最佳時期，春季一定要養腎，腎臟是維持人體生命和正常功能所必需的重要器官。接下來小編就為大家介紹春季喝什麼湯養腎。

　　1：蘿蔔排骨湯

　　做法：排骨300克，蘿蔔500克，紅棗5顆，枸杞30克，生薑5片，鹽、胡椒粉、八角適量。蘿蔔去皮切塊，把汆過水的排骨、八角、薑片放入鍋中加水，大火煮沸3分鐘後轉小火慢燉半小時後加入蘿蔔、枸杞、紅棗，大火煮沸後改中火煮到蘿蔔軟糯為止，調味即可。

　　功效：滋陰壯陽、益精補血。

　　2：豬蹄花生湯

　　做法：豬蹄1只，花生100克，紅棗10顆，枸杞30克，黃芪20克，生薑5片，鹽適量，醋少許，料酒適量。冷水焯豬蹄，去掉黑沫;置爐上加入淨水、花生、紅棗、枸杞、黃芪、姜、醋***少許***、料酒;大火燒開轉小火慢燜大約兩小時，加入適量鹽。

　　功效：陰陽調配、氣血雙補。

　　3：復元湯

　　原料：淮山藥50克，肉蓯蓉20克，菟絲子10克，核桃仁2個，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，蔥白3根，生薑、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食鹽各適量。

　　製作

　　***1***將羊脊骨剁成數節，用清水洗淨;羊肉洗淨後，氽去血水，再洗淨，切成5釐米厚的條塊;將淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁用紗布袋裝好紮緊;生薑拍破;蔥切段。

　　***2***將中藥及食物同時放入砂鍋內，注清水適量，武火燒沸，打去浮沫;再放入花椒八角、料酒，移文火繼續煮，燉至肉粑爛，出鍋裝碗，加胡椒粉、食鹽調味，即可食用。

　　服法：佐餐食。

　　功效：溫補腎陽，適用於腎陽不足、腎精虧損之耳鳴眼花、腰膝無力、陽痿早洩等症。

　　4：紅杞蒸雞

　　取枸杞15克，子母雞1只。將子母雞宰殺後，去毛和內臟，洗淨，放入鍋內，用沸水過透，撈出放入涼水內沖洗趕集，瀝盡水分。再把枸杞裝入雞腹內，然後放入盆內***雞腹朝上***。把蔥、生薑放入盆內，加入清湯、食言、料酒、胡椒麵，將盆蓋好，用溼棉紙封住盆口，在沸水是上蒸籠2小時取出。食時假如加入味精即可。