初冬健康養生

　　冬季天氣寒冷，因此人們的食慾大增，但千萬不可暴飲暴食，這樣容易造成腸胃不適，這時我們可以吃一些開胃消食同時又能滋補肝腎的食物。下面小編為大家介紹的相關知識，希望對你有用!

　　初冬五款養生粥

　　枸杞粥——滋補肝腎，益精明目

　　做法：枸杞子15～20克;粳米50克 白糖適量。將上3味放入砂鍋內，加水500克，用文火燒至沸騰，待米開花，湯稠時，停火燜5分鐘即成。

　　枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用，適用於中老年人肝腎陰虧、視物模煳、腰痠腿軟等。

　　白木耳粥——潤肺健脾

　　做法：粳米250克，白木耳15克，水發銀耳備用，然後將白木耳和粳米加水適量，共煮成粥。

　　白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。

　　土豆粥——健脾，益氣

　　做法：土豆100克，大米100克，土豆去皮，清洗乾淨，切成小塊，取鍋放入冷水、粳米，旺火煮沸; 加入土豆塊，再改用小火煮成粥即可盛起食用。

　　中醫認為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調中的功效，此粥適用於胃燥、胃痛、便祕等。

　　黑芝麻粥——補肝腎，潤五臟

　　做法：黑芝麻淘淨晒乾，炒熟研細，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內，熬至粥稠食用。

　　黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟，潤燥通便，適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痺、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、鬚髮早白、婦女產後乳少等。

　　菊花粥——清肝火，明眼目

　　做法：菊花30克，粳米100克，將菊花擇淨，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2劑，連續3-5天。

　　冬季天氣乾燥，容易上火，而菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用，適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症，對心血管疾病也具有較好的防治作用。

　　初冬預防感冒吃什麼

　　1、洋蔥

　　洋蔥味辣，性微溫。具有發散風寒的作用。生吃洋蔥可預防感冒。洋蔥中白皮洋蔥適合生吃。洋蔥味道刺激性較強，能刺激胃腸消化腺的分泌。從而增加食慾，幫助消化。

　　2、酸奶

　　寒冷季節流感多發，如果你還沒準備好應對流感，那麼多喝點酸奶吧。2011年一項研究發現，酸奶等含益生菌的食物不僅有益消化道健康，而且有助於降低上呼吸道感染，減少流感發病率。冬季喝酸奶，最好溫水加熱。

　　3、生薑

　　生薑可以解表散寒，減輕噁心嘔吐等症，適用於貪涼或過食冷飲引起的風寒感冒或腸胃不適。晨起含片姜可以幫助預防感冒，常處於空調環境的人可用生薑與大棗熬湯，紅糖調服。

　　4、番茄

　　初冬吃什麼預防感冒?每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要，有抑制細菌、助消化等作用。鮭魚幾乎含有全部種類的B族維生素，番茄則含有抗氧化成分番茄紅素，兩者搭配能活化增強細胞的機能，提高免疫力，預防感冒病毒入侵。

　　5、白菜

　　白菜具有清熱解毒、止咳化痰、利尿通便、養胃生津的功效。現代研究發現，白菜汁中的維生素A可增加呼吸道黏膜的抵抗力，預防感冒。白菜含有豐富的維C、維E，多吃有助對抗秋冬季乾燥的空氣對面板的損害。

　　6、西蘭花

　　被稱為“蔬菜皇冠”的西蘭花含有豐富的維生素C，可增強肝臟解毒能力，並提高機體免疫力，防止感冒和壞血病的發生。此外，白色花菜也有相同功效。西蘭花具有強效抗氧化作用，搭配富含優質蛋白和鋅的貝類，能增強人體免疫力，預防感冒。

　　7、香蕉

　　香蕉所含的豐富維生素B6有助於抗擊炎症，提高免疫力。香蕉與燕麥片等全穀食物一起食用，是抗感冒病毒的“雙保險”。

　　8、橙子

　　流感肆虐的冬季，喝上一杯純橙汁，可提高免疫力，預防感冒。橙汁抵抗流感的祕密，就在於其中豐富的維生素C。維生素C又叫抗壞血酸，具有很強的抗氧化、抗癌能力。當我們感冒的時候，醫生會建議加量吃維生素C，對減輕感冒初期的症狀有效。

　　9、獼猴桃

　　冬季平時不妨多吃些酸味食品，能有效提高人體對病菌的抵抗力。研究表明，口感酸的水果所含的維生素C往往比較多。100克酸棗就含900毫克的維生素C。獼猴桃含有豐富的維生素C。維生素C是一種強大的抗氧化劑，能防止細胞癌變和細胞衰老，增加身體抵抗力。

　　10、白蘿蔔

　　白蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、大腸經;具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效;蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。鮮美多汁的白蘿蔔既能行氣助消化，又能防治感冒，是最便宜有效的“養生菜”之一。